New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
MAX analyticschannels, chats and posts

Analytics

MAX
Information collectorsbrain-pro.ru Foreign agent labelingagent-mark.ru
Public channel ID 79132919137539

Кулинарный экскурс

Добро пожаловать на «Кулинарный экскурс»! Здесь вы найдёте множество простых и вкусных рецептов: от первых и вторых блюд до десертов. Мы предлагаем пошаговые инструкции, чтобы каждый мог легко удивить своих близких. Погружайтесь в мир кулинарии вместе с нами и открывайте новые вкусы! Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые интересные рецепты! 🍽️✨

Food and cooking
Channels in category
25 630
This channel's rank
№ 16 487
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Сметанник — photo, channel “Кулинарный экскурс”
Сметанник 😋

Этот нежный сметанник — достойная альтернатива чизкейку! Хрустящая песочная основа и воздушная сметанная начинка с ванильными нотками. Простота приготовления и потрясающий результат, который удивит даже гурманов.

Нам понадобится:

Для основы:

- Песочное печенье — 250 г

- Сливочное масло — 100 г

Для начинки:

- Сметана 20-25% — 500 г

- Яйца — 3 шт.

- Сахар — 80 г (по вкусу)

- Ванильный сахар — 1 ч.л.

- Мука/крахмал — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в крошку (блендером/скалкой), смешайте с растопленным маслом.

2. В форму (Ø18-20 см), выстланную фольгой, выложите массу, сформируйте бортики. Утрамбуйте стаканом, охладите 15 минут.

3. Для начинки взбейте сметану с яйцами, сахаром, ванилью и мукой до однородности.

4. Форму с основой поставьте на противень, залейте начинкой.

5. Выпекайте при 160°C 50-60 минут (края должны схватиться, середина — слегка дрожать).

6. Остудите в выключенной духовке 1 час, затем в холодильнике 5-6 часов.

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — photo 1 of 6, channel “Кулинарный экскурс” Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — photo 2 of 6, channel “Кулинарный экскурс”
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — photo 3 of 6, channel “Кулинарный экскурс” Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — photo 4 of 6, channel “Кулинарный экскурс”
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — photo 5 of 6, channel “Кулинарный экскурс” Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — photo 6 of 6, channel “Кулинарный экскурс”
🥙 Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Легкая закуска, которая подарит вам уютный завтрак или сытный перекус!

📝 Ингредиенты:

• Лаваш — 2 листа

• Ветчина — 150 г

• Сыр твердый — 150 г

• Помидоры — 2 шт.

• Сметана или майонез — 2 ст. л.

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать в миске ветчину, сыр и помидоры. Добавить в начинку ложку сметаны или майонеза.

2. Разрезать листы лаваша на широкие полосы. Удобнее всего это делать кухонными ножницами.

3. На край каждой полоски лаваша выложить 1-2 столовые ложки начинки. Загнуть уголок по диагонали, чтобы получился треугольник, и продолжать сворачивать, накладывая слои друг на друга, пока не закончится полоска лаваша.

4. Поджарить конвертики из лаваша в гриле или на сухой сковороде.

Подавать конвертики горячими, пока сыр тягучий. Наслаждайтесь каждым укусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Куриные шарики — photo, channel “Кулинарный экскурс”
Куриные шарики 💣🍗✨

Как здорово, когда на столе горячие, ароматные закуски!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 150 г

• Шампиньоны — 100 г

• Лёгкая рикотта — 100 г

• Специи — по вкусу

• Панировочные сухари — для обваливания

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе измельчите в фарш.

2. Шампиньоны очень мелко нарежьте и смешайте с фаршем, рикоттой и специями.

3. Сформируйте небольшие шарики.

4. Обваляйте их в панировочных сухарях.

5. Запекайте при 170°C 15 минут до румяной корочки.

Ваша кухня наполнится невероятным ароматом, а шарики станут отличной закуской на любом празднике!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Горбуша в молочном маринаде — photo 1 of 2, channel “Кулинарный экскурс” Горбуша в молочном маринаде — photo 2 of 2, channel “Кулинарный экскурс”
🍽️ Горбуша в молочном маринаде

Нежные стейки горбуши, которые буквально тают во рту, готовы удивить вас своим вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Горбуша — 1 шт. (около 1 кг)

• Молоко — 1 л

• Соль и чёрный перец — по вкусу

• Чеснок сушёный — 1 ч. л.

• Растительное масло — 3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Очистите рыбу от чешуи, удалите голову, плавники и внутренности. Промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте стейками толщиной около 2 см.

2. Уложите стейки в миску, залейте молоком и оставьте на 2 часа в холодильнике. Время от времени переворачивайте их.

3. Слейте молоко, а рыбу аккуратно промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и посыпьте сушёным чесноком.

4. Разогрейте на сковороде растительное масло на среднем огне. Обжаривайте стейки около 5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Сочетание молока и чеснока придаст рыбе неповторимый аромат, а хрустящая корочка станет отличным завершением этого блюда! Попробуйте и насладитесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Домашняя куриная колбаса — photo 1 of 2, channel “Кулинарный экскурс” Домашняя куриная колбаса — photo 2 of 2, channel “Кулинарный экскурс”
Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты:

Куриное филе — 800 г.

Филе бедра (курица) — 6 шт.

Соль, чёрный перец, чеснок по вкусу.

Сливки — 150 мл.

Приготовление:

Куриную грудку пропустите через мясорубку, а мясо с бедрышек мелко порубите ножом. Соедините оба вида мяса в миске, добавьте соль, свежемолотый перец, измельчённый чеснок и сливки. Тщательно перемешайте до однородности.

Накройте фарш пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 5–6 часов для маринования (можно оставить на ночь).

Разложите лист пергамента, посыпьте его паприкой, выложите подготовленный куриный фарш. Влажными руками аккуратно сформируйте плотную колбаску и плотно заверните края бумаги.

Отправьте заготовку в разогретую до 180 °C духовку примерно на час или отваривайте в кастрюле при слабом кипении также около часа. После приготовления дайте колбасе немного остыть перед нарезкой.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
РАССОЛ — video, channel “Кулинарный экскурс” ▶ video
😄 РАССОЛ

Классический рассол для заготовок - с чесноком, зеленью и укропным зонтиком.

Ингредиенты:

🔹 Вода - 1 л

🔹 Соль - 4 ст. л.

🔹 Уксус - 4 ст. л.

🔹 Сахар - 2 ст. л.

🔹 Чеснок - 6 зубчиков

🔹 Укроп или петрушка

🔹 Зонтик укропа

🔹 Острый молотый перец - 0,5 ч. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Кулинарный экскурс” to favorites and track its metrics.

Sign up For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go