Рецепты из теста

🍲 Рассольник с говядиной и перловкой

Суп, который согреет душу и наполнит дом уютом!

📝 Ингредиенты:

• Говядина — 380 г

• Вода — для первого и второго бульона (количество зависит от объёма кастрюли)

• Перловая крупа — 100–120 г

• Картофель — 6 шт. (1–2 шт. варятся целиком, остальные добавляются сырыми кубиками)

• Кислые огурцы — 450 г

• Лук репчатый — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Домашний кетчуп — 1 ст. л.

• Сахар — 1 ч. л.

• Лавровый лист — 2 шт.

• Чёрный перец — по вкусу

• Соль — по вкусу (для заправки и супа)

• Растительное масло — для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте говядину. Варите бульон на среднем огне.

2. В отдельной емкости отварите перловую крупу до готовности.

3. Выньте говядину из бульона и нарежьте её на кусочки.

4. В бульон добавьте целый картофель и варите до готовности.

5. Обжарьте на растительном масле лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.

6. Добавьте в бульон нарезанные кубиками картофель, перловку, обжаренные овощи, кислые огурцы, кетчуп, сахар, лавровый лист, перец и соль.

7. Варите рассольник до полной готовности всех ингредиентов.



Сытный рассольник с насыщенным вкусом отлично подойдет для семейного обеда. Подавайте горячим, и он подарит вам тепло в любой холодный день!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные ножки с рисом

⠀

45 минут

200 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Куриные ножки

🔹 Лук

🔹 Рис

🔹 Морковь

🔹 Соль, перец

🔹 Итальянские травы

🔹 Чеснок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Хрустящая спаржа

⏰ 6 минут

🌡️ 190 °C

📖 Ингредиенты:

• Спаржа

• Масло оливковое

• Соль

• Чеснок

• Перец

• Цедра лимона

• Сок лимона

• Помидор

• Сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Творожная шарлотка с яблоками

Заварите чашечку чая и приготовьтесь к волшебному моменту – эта шарлотка сделает ваш день!

📝 Ингредиенты:

• яйца 3 шт

• сахар 100 г

• сливочное масло 100 г (растопить)

• творог 200 г

• мука 200 г

• разрыхлитель 10 г

• яблоки 2 шт

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы, затем добавить растопленное сливочное масло и творог.

2. Просеять муку вместе с разрыхлителем и тщательно перемешать до получения густого теста.

3. Выложить тесто в форму диаметром 20-22 см и аккуратно разместить нарезанные яблоки сверху.

4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, проверяя готовность с помощью шпажки.

Эта шарлотка станет идеальным десертом для уютного вечера с друзьями или семейного обеда, наполнив дом нежным ароматом и сладким вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 Галета из творога и ветчины

Забудьте о скучных перекусах! Эта галета станет вашим новым фаворитом на столе.

📝 Ингредиенты:

• Тортилья — 1 шт.

• Творог 5% — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Ветчина — 30 г

• Легкий сыр — 20 г

• Помидоры — 30 г 🍅

• Соль, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Смешать ингредиенты и выложить на тортилью.

2. Выпекать в духовке 15–20 минут при 180 °C.

КБЖУ на порцию: 381/34/15/28

Создайте неповторимый вкус с этой галетой — идеальный вариант для завтрака или легкого ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Кабачковые оладушки

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Кабачки 2 шт.

▫ Сыр чеддер

▫ Яйца 2 шт.

▫ Соль, чёрный перец, хлопья красного перца по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запеканка с курицей и кабачками 🥘

Когда хочется чего-то сытного, но при этом полезного, именно такая запеканка станет идеальным решением. В ней собраны белок и овощи, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным!

📝 Ингредиенты:

• Кабачки — 300 г

• Куриное филе — 250 г

• Шампиньоны — 200 г

• Сыр легкий — 100 г

• Сметана 10% — 100 г

• Яйцо куриное — 2 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук репчатый — 50 г

• Специи: хмели-сунели, чёрный перец, сухой чеснок, соль

• Масло растительное и топлёное

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте кабачки, куриное филе, шампиньоны, морковь и лук.

2. В глубокой форме смешайте все продукты, добавьте сметану, яйца и специи.

3. Запекайте в разогретой духовке до готовности, пока запеканка не станет золотистой и аппетитной.

🧮 КБЖУ на 100 г:

Ккал: 133.8 / Б: 21.1 г / Ж: 4.5 г / У: 2 г

Ваша запеканка станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе легкость и насыщенность. Как вы любите подавать такие блюда — с соусом или свежими овощами?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Нежные булочки

с творогом

📌Ингредиенты

Для теста

Молоко тёплое - 400 мл

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Дрожжи - 2 ч. л.

Сливочное масло - 100 г

Мука - 550–650 г

Для начинки

Творог - 400 г

Сметана - 150 г

Сахар - 60 г

Для смазывания

Яичный желток - 1 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Слоеная косичка с красной рыбой

⠀

⏰ 20 минут

🌡 180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Тесто слоеное б/д 250 гр.

▫ Сыр сливочный 60 гр.

▫ Рыба семга с/с 100 гр.

▫ Перец по вкусу

▫ Кунжут

▫ Цедра 1 лимона

▫ Прованские травы

▫ Оливковое масло

▫ Яйцо 1 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с ПП-майонезом (очень вкусный) 🍶

⠀

Ингредиенты:

‣ шампиньоны – 120 г

‣ лук – 1 шт

‣ куриная грудка – 1 шт

‣ яйца – 2 шт

‣ морковка по-корейски – 100 г

‣ сыр – 50 г

ПП-майонез:

‣ сметана – 2 ст.л

‣ горчица – 1 ч.л без горки

‣ мёд – 0,5 ст.л

‣ соль – 1 щепотка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда