New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
MAX analyticschannels, chats and posts

Analytics

MAX
Information collectorsbrain-pro.ru Foreign agent labelingagent-mark.ru
Public channel ID 76897116706126

Мангальчик

«Любите готовить и открывать новые вкусы? Наш канал — про еду во всех её проявлениях! Здесь вы найдёте рецепты со всего мира — от простых домашних блюд до настоящих кулинарных шедевров.

Делитесь своими рецептами: присылайте фото и видео — мы обязательно их опубликуем.
А самые лучшие получат ценные подарки. 🎁

Связь с админом:

Food and cooking
Channels in category
25 630
This channel's rank
№ 1 623
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Рваная свинина — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Рваная свинина 🥩

📖Ингредиенты:

🔹Свинина - 1,2 кг
🔹Паприка копченая - 1 ч.л.
🔹Чеснок сушеный - 1 ч.л.
🔹Соль - 2 ч.л.
🔹Горчица (французская/русская) - 1 ч.л.
🔹Масло подсолнечное - 30 мл
🔹Перец молотый по вкусу

✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
20
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Холодец в афганском казане — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Холодец в афганском казане 🔥

📖Ингредиенты:

🔹Говяжьи ноги - 3 шт.
🔹Говяжий хвост (можно добавить ещё любое говяжье мясо)
🔹Соль
🔹Чеснок

🧑‍🍳Приготовление:

✅Распиленные ноги замочил в воде на сутки. Затем закинул ноги в афганский казан, налил 3 литра воды. Когда закипело, слил воду и добавил новую (в этот момент можно добавить лавровый лист и душистый перец)

✅Варил 3,5 часа после закипания

✅Затем разделал мясо, добавил чеснок выдавленный через чеснокодавилку, соль, залил всё бульоном. И оставил в холодильнике на ночь. Утром холодец был готов.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
78
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Казан-кебаб — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Казан-кебаб 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Говядина - 800 г
🔹Картофель - 400 г
🔹Лук - 2 шт
🔹Масло растительное - 0,5 л
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Зелень

🧑‍🍳Приготовление:

✅Мясо нарезаем крупными кусками и обжариваем его до золотистой корочки. Масло должно покрывать мясо на половину.

✅Затем в этом же масле обжариваем картошку. Далее также обжариваем лук и закидываем мясо с картошкой.

✅Теперь самое главное. Чтобы все это протушилось, нужно накрыть тарелкой, так вода которая будет стекать с неё не даст подгореть. Закрываем ещё сверху крышкой и тушим 50-60 минут на очень медленном огне.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
102
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Узбекская шурпа в казане — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Узбекская шурпа в казане 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Баранина
🔹Картофель
🔹Помидоры
🔹Болгарский перец
🔹Морковь
🔹Лук
🔹Хвостик от зелени
🔹Лавровый лист
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Зелень
🔹Вода

✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
127
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Бешбармак — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Бешбармак 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Мясо - 2 кг (у меня баранина)
🔹Лук репчатый - 300 г
🔹Вода - 3 л
🔹Соль
🔹Перец душистый
🔹Картофель - 500 г
🔹Лук зеленый

Для лапши: 

🔹Мука пшеничная - 500 г
🔹Вода - 150 г
🔹Яйцо - 1шт
🔹Соль - 4 г
🔹Масло растительное - 20 г

✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
134
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Куриные желудочки с грибами и сыром — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Куриные желудочки с грибами и сыром 🥘

🧑‍🍳Приготовление:

✅Заранее нарезаем лук и грибы, зачищаем и нарезаем куриные желудки.

✅Нагреваем казан, добавляем масло и обжариваем лук, не нужно его пережаривать, буквально до лёгкого золотистого цвета.

✅Затем добавляем желудки и немного воды, томим на легком огне около 20 минут, затем добавляем грибы и любимые специи, готовим еще около 10-15 минут.

✅В конце добавляем плавленый сыр.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
154
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Машхурда Узбекский суп — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Машхурда 🥘 Узбекский суп 🇺🇿

📖Ингредиенты:

🔹Говядина - 800 г
🔹Копчёный курдюк - 200 г
🔹Растительное масло - 100 г
🔹Лук - 2 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Болгарский перец - 2 шт
🔹Картофель - 3-4 шт
🔹Помидоры - 1 шт
🔹Чеснок - 3-4 зубчика
🔹Имбирь - 15 г
🔹Стручковая фасоль - 100 г
🔹Маш - 100 г
🔹Рис - 50 г
🔹Томатная паста - 50 г
🔹Соль по вкусу

🧑‍🍳Приготовление:

✅Нарезаем все ингредиенты, растапливаем курдюк в казане и наливаем масло.

✅Отправляем мясо, лук, солим, далее закидываем морковку, добавляем томатную пасту, после помидоры, болгарский перец, чеснок, имбирь и наливаем воду.

✅Минут через 10 отправляем фасоль, ещё через 10 Маш и оставляем на 30 минут.

✅Отправляем картошку, рис и варим ещё 20-30 минут. Подаём со сметаной

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
156
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Шашлык из свиных ребер — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Шашлык из свиных ребер 🔥

✅Маринад:

🔹Свиные ребрышки
🔹Лук
🔹Лимон (сок)
🔹Чеснок
🔹Соль
🔹Черный перец
🔹Тимьян

✅Соус:

🔹Томатная паста
🔹Свежая зелень (кинза,петрушка)
🔹Тростниковый сахар
🔹Чеснок
🔹Лук
🔹Черный перец
🔹Соль
🔹Оливковое масло
🔹Минеральная вода

✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
167
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Куриное филе в беконе с сыром — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Куриное филе в беконе с сыром 🔥

📖Ингредиенты:

🔹Куриное филе
🔹Бекон
🔹Сыр
🔹Специи
🔹Соевый соус
🔹Растительное масло

✅Если нет гриля то просто поджарьте на сковородке.

✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
171
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Плов из косули в казане — video, channel “Мангальчик” ▶ video
Плов из косули в казане 🥘
⠀
📖Ингредиенты:

🔹Масло растительное - 250 мл
🔹Масло загирное - 100 мл
🔹Мясо косули - 1,5 кг
🔹Лук - 1 шт
🔹Морковь - 1,5 кг
🔹Зира - 1,5 ст.л.
🔹Соль по вкусу
🔹Чеснок - 3 шт
🔹Перец острый - 2 шт
🔹Рис - 1 кг
🔹Изюм горсть
🔹Вода
⠀
🧑‍🍳Приготовление:

✅В разогретый казан отправил подсолнечное масло и масло загирное. Обжарил мясо до золотистой корочки, посолил и вынул.

✅Добавил порезанный лук, хорошо обжарил. Затем отправил в казан морковь и обжарил до мягкости. Добавил зиру. Закинул обратно мясо. Залил воду, чтобы  покрывала содержимое казана на 2-3 см. чеснок, острый перец. Проверил на соль.

✅Зирвак 30 минут томил на среднем огне без крышки. Затем ещё 20 минут под крышкой. В это время я промыл рис. Перед закладкой риса вынул перец и чеснок. Добавил равномерно рис в казан. Добавил воду через шумовку, чтобы вода покрыла рис на 1-2 см. Огонь на максимум.

✅Варил рис (сорт лазер) до готовности примерно 15 минут. (1 раз перемешиваю рис по верху). Сделал горку из риса и в середине отверстие, накрыл тарелкой. Воды в казане в это время уже быть не должно. На рис по краям выложил чеснок, перец и изюм.

✅Накрыл крышкой, убрал огонь из под казана и ждал 40 минут.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал
Предложить пост
162
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Мангальчик” to favorites and track its metrics.

Sign up For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go