Холодец в афганском казане 🔥

📖Ингредиенты:

🔹Говяжьи ноги - 3 шт.
🔹Говяжий хвост (можно добавить ещё любое говяжье мясо)
🔹Соль
🔹Чеснок

🧑‍🍳Приготовление:

✅Распиленные ноги замочил в воде на сутки. Затем закинул ноги в афганский казан, налил 3 литра воды. Когда закипело, слил воду и добавил новую (в этот момент можно добавить лавровый лист и душистый перец)

✅Варил 3,5 часа после закипания

✅Затем разделал мясо, добавил чеснок выдавленный через чеснокодавилку, соль, залил всё бульоном. И оставил в холодильнике на ночь. Утром холодец был готов.

Приятного аппетита🤤

Подписаться на канал