Секреты кулинарии

Самое вкусное блюдо можно приготовить в ОДНОЙ кастрюле! 😋

⠀

Вам понадобится:

▫куриные ножки 700 г

▫лук 1 шт

▫морковь 2 шт

▫перец красный 1 шт

▫томатная паста 1 ст.л

▫копченая паприка 1 ч.л

▫сухой базилик 1 ч.л

▫соль, перец

▫картошка 5-6 шт

▫горячая вода

▫зелень свежая

для пельменного теста:

▫мука 600-700 г

▫вода теплая 250 г

▫соль 1 ч.л

▫яйцо 1 шт⠀

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Печенье «Грибочки» 🍄‍🟫

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 гр;

Крахмал картофельный 200 гр (кукурузный);

Мука пшеничная 300 гр;

Сахарная пудра 150 гр;

Сода пищевая 1 ч. л;

Какао 2 ч.л;

Яйцо 2 шт.

Ставим печенье в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Рыба с рисом

Ингредиенты:

• белая рыба

• рис

• морковь

• брокколи

Приготовление:

1. Все ингредиенты сложить в сотейник и немного обжарить.

2. Залить водой и варить под крышкой до готовности.

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥟 Лёгкие пирожки с использованием рисовой бумаги для диеты

📝 Состав продуктов:

Обезжиренный творог — 400 грамм

Три яйца

Зелень по вкусу

Низкокалорийный сыр — 70 грамм

Молоко по необходимости

Десять листов рисовой бумаги

Кунжут для украшения сверху

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋 Тефтели в духовке

📝 Ингредиенты:

Фарш - 450 гр

Яйцо - 1 шт

Рис - 40 гр

Лук - 1 шт

Томатная паста - 70 гр

Сметана (15%) - 200 гр

Вода - 0,5 л

Соль, специи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Вкусный суп из курицы

⠀

КБЖУ на 100 гр: 52 / 4.2 / 0.6 / 7.4

⠀

📖 Ингредиенты:

• куриная грудка – 0,5-1 шт

• картошка – 5-6 шт

• лук – 1 шт

• морковь – 1 шт

• чеснок – 2-3 зубчика

• мука – 1 ст.л

• соль и перец – по вкусу

• зелень – по вкусу

• лимон – 0,5 шт по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍄✨ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ — КУЛИНАРНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА! 😋

Как насчет чего-то особенного для вечера? Эти грибочки не только радуют глаз, но и дарят невероятный вкус!

Нежные шампиньоны с сочной начинкой из куриного фарша, щедро покрытые расплавленным сыром — идеальный вариант для уютного ужина или праздничного стола!

📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

📝 Ингредиенты:

• Шампиньоны — по количеству порций

• Куриный фарш — 200 г

• Свежая зелень — по вкусу

• Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л.

• Соль и любимые специи — по вкусу

• Тёртый сыр — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Подготавливаем грибы. 🍄

Шампиньоны тщательно промойте, обсушите и аккуратно удалите ножки, стараясь не повредить шляпки.

2. Грибные ножки мелко нарежьте.

3. Готовим сочную начинку. 🍗

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте нарезанные грибные ножки.

4. Добавьте куриный фарш и обжаривайте, помешивая и разбивая комочки, до полной готовности мяса.

5. Свежую зелень мелко нарежьте и добавьте к начинке. 🌿

6. Выложите сметану или греческий йогурт, добавьте соль и любимые специи.

7. Хорошо перемешайте, чтобы начинка получилась нежной и сочной. 😍

8. Фаршируем шампиньоны. 🍄

Наполните подготовленные грибные шляпки мясной начинкой, слегка утрамбовывая её ложкой.

9. Сверху щедро посыпьте тёртым сыром. 🧀

🔟 Запекаем! 🔥

Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания. Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25 минут, пока грибы не станут мягкими, а сыр не покроется аппетитной золотистой корочкой.

✨ ГОТОВО!

Пора баловать себя и близких этим ароматным блюдом, которое станет настоящим хитом на вашем столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Венгерский Паприкаш 🍲

Когда за окном холодный ветер, такая сытная и ароматная еда как паприкаш согреет душу и тело!

📝 Ингредиенты:

• Свинина — 1 кг.

• Лук — 350 гр.

• Болгарский перец — 350 гр.

• Помидоры — 350 гр.

• Чеснок — 25 гр.

• Чили — по вкусу

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Сладкая паприка — 2 ч. л.

• Чёрный перец — ½ ч. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Вода — 500 мл.

• Сметана — 2 ст. л.

• Мука — 1 ст. л.

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Зелень — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарезаю мясо, обжариваю на сильном огне до румяной корочки — без жидкости!

2. Добавляю тонко нарезанный лук и жарю до прозрачности — он полностью “растворится” в соусе.

3. Вкидываю томатную пасту (и по желанию — ч. л. сахара) — пассерую пару минут.

4. Пока паста прогревается, нарезаю перец, помидоры, чили и чеснок.

5. Всё добавляю в сковороду, приправляю, солю, заливаю водой. Убавляю огонь, накрываю крышкой и тушу 30–40 мин.

6. Смешиваю сметану с мукой и ввожу в блюдо — получается густой, насыщенный соус, почти как у гуляша. Ещё 10 минут — и готово.

7. В самом конце — щедро посыпаю зеленью.

В этом блюде каждый глоток наполнен теплом и яркими вкусами. Подавайте его с любимым гарниром и наслаждайтесь атмосферой домашнего уюта!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Этот кабачковый рулет сразу же завоевал мою любовь 😍

📋 Состав:

- 2 средних кабачка

- 2 яйца

- 50 г рисовой муки

- соль

📋 Для начинки:

- 75 г сыра

- 100 г сметаны

- 120 г помидоров

- чеснок по желанию

- соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат «Летний Вкус» с курицей и кукурузой

Подайте этот салат как легкий обед или закуску, и каждый гость оценит его свежесть!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 250 гр

• Кукуруза консервированная - 1 банка

• Огурец - 200 гр

• Помидор - 200 гр

• Сыр тёртый - 100 гр

• Горчица - 1 ч.л

• Сметана (15%) - 100 гр

🔥 Приготовление:

1. Отваренное куриное филе, огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. В глубокой миске смешайте курицу, огурцы, помидоры, кукурузу и сыр.

2. Добавьте горчицу и сметану, по желанию подсолите. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Каждый кусочек этого салата — это взрыв вкуса и свежести, который идеально подойдет для теплого вечера на террасе. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда