🦋🌺СТРОЙНЯШКИ🦋982🌺🦋

🍄‍🟫 Ризотто из ячменя с грибами

КБЖУ на 100 г:
К=110 | Б=4 | Ж=4 | У=16

🔥 КБЖУ на порцию (примерно 250 г):
К=275 | Б=10 | Ж=10 | У=40

Ингредиенты (на 2 порции):

• Ячмень (перловка) — 150 г
• Грибы (шампиньоны или белые грибы) — 200 г (нарезанные)
• Лук — 1 шт. (мелко нарезанный)
• Чеснок — 2 зубчика (измельчённый)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Овощной бульон — 600 мл
• Белое сухое вино — 50 мл (по желанию)
• Небольшое количество тёртого пармезана — 20 г (по желанию)
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень (тимьян или петрушка) для украшения
____

1️⃣ Промойте ячмень в холодной воде и откиньте на дуршлаг.

2️⃣ В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности, затем добавьте чеснок и грибы. Обжаривайте до мягкости грибов и испарения влаги.

3️⃣ Добавьте ячмень в сковороду и обжаривайте его в течение нескольких минут.

4️⃣ Если используете, влейте белое вино и дайте ему выпариться, для аромата.

5️⃣ Постепенно добавляйте овощной бульон, по одной порции (около 100 мл), позволяя жидкости впитаться перед добавлением следующей. Это займёт примерно 20-25 минут.

6️⃣ Когда ячмень станет мягким, снимите сковороду с огня и добавьте пармезан, если используете, соль и перец по вкусу.

7️⃣ Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
____

🍲 Интересный рецепт супа с фрикадельками

🗒 Вам понадобится:

📌 Куриный фарш - 300 гр
📌 Лук - 1 шт
📌 Морковь - 1 шт
📌 Консервированная фасоль - 1 банка
📌 Сливочный плавленый сыр
📌 Соль, специи - по вкусу
📌 Зелень

ПП Салат «Рекордсмен», с которым худеть одно удовольствие 🥗

💗Ингредиенты:
🥗 свежий огурец
🥗 болгарский перец
🥗 куриное филе
🥗 яйца
🥗 сметана
🥗 горчица

🍲 Куриные сердечки с грибами

127 ккал/100 г
Б/Ж/У: 11.6 / 8 / 2.1

Очень легкий рецепт и быстро готовится. И очень вкусно получается! Вообщем, для ленивых

Ингредиенты:
сердечки -700 гр
грибы- 200 гр
болгарская брынза - 50 гр
2 луковицы крупных

Приготовление:
Сердечки тушить на антипригарной сковородке, без масла! Добавить грибы, лук, перемешать. В конце добавить брынзу и перемешать. Соль, перец на вкус.

🐟 Суп с треской и рисом

Лёгкий, ароматный и очень нежный суп с треской — отличный вариант для полезного обеда. Готовится быстро, без зажарки и лишнего масла. 🌿

🛒 Ингредиенты:
Вода — 1,5–2 л
Треска — 400 г
Лук-порей — 1 шт.
Зелёный лук — 4 пера
Репчатый лук — 1 шт.
Рис — 80 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Специи и приправы — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Треску нарежьте крупными кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Варите около 10 минут.
2. Добавьте хорошо промытый рис и варите ещё 5 минут.
3. Репчатый лук, лук-порей и зелёный лук мелко нарежьте и отправьте в кастрюлю.
4. Добавьте прованские травы, любимые специи, соль и перец.
5. Варите ещё около 7 минут, пока рис полностью не приготовится.
6. Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой 5–10 минут.

📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 26,9 ккал
🥩 Белки — 3,1 г
🥑 Жиры — 0,1 г
🍚 Углеводы — 3,3 г

Получается лёгкий, питательный и ароматный супчик — идеально для обеда! 💚

Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! 🌺

🫛 Гороховый суп-пюре с кабачками

Нежный, ароматный и очень сытный суп без мяса и лишнего масла. Отличный вариант лёгкого и полезного обеда для всей семьи! 💚

🛒 Ингредиенты:
Горох — 400 г
Вода — 1–1,5 л
Кабачки — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Специи и приправы — 1 ч. л.
Зелень, зелёный лук — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
Горох заранее замочите на несколько часов, затем хорошо промойте и отварите до полной мягкости. Лук и кабачки крупно нарежьте и потушите до мягкости. Масло можно не добавлять — достаточно небольшого количества воды. Переложите овощи к готовому гороху, добавьте чеснок, специи, соль и перец.
Измельчите всё погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
Если суп получился слишком густым, добавьте немного горячей воды и ещё раз перемешайте. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и зелёным луком. 🌿

📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 46 ккал
🥩 Белки — 2,5 г
🥑 Жиры — 0,3 г
🍞 **Углеводы — 8,4 г

💚 Сытно, просто и очень вкусно! Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! 🌺

🍏*Ловите рецепт сырных вафель с пользой для организма*

КБЖУ на 100 гр: 189.1/9.1/6.9/21.5

Ингредиенты:

- рисовая мука 80 гр
- яйцо 1 шт
- мягкий творог 200 гр
- лёгкий сыр 60 гр
- разрыхлитель 1/2 ч.л

Рецепт шоколадного ПП-печенья

КБЖУ: 614 / 24 / 15 / 92

• Рисовая мука — 110 г
• Яйца — 2 шт.
• Какао — 10 г
• Молочный шоколад без сахара — 10 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Разрыхлитель — ½ ч. л.

Готовится быстро, а получается вкусное шоколадное печенье без лишнего сахара.

Пицца на творожной основе — почти 100 г белка на всю пиццу 🍕

КБЖУ целой пиццы: 950/99/35/56

Для основы:
▫️Обезжиренный творог, мягкий или в брикете — 250 г
▫️Яйца С2 — 3 шт.
▫️Рисовая мука — 50 г (можно заменить овсяной, гречневой или другой привычной)
▫️Молоко 1,5% — 100 мл
▫️Соль и разрыхлитель — по щепотке

Для начинки:
▫️Ветчина из индейки — 60 г
▫️Оливки — 30 г
▫️Помидоры черри — по вкусу
▫️Лёгкий тёртый сыр — 60 г