Добро пожаловать на наш кулинарный канал. Сборник лучших рецептов со всего интернета в одном месте, чтобы тебе не приходилось искать их по разным соцсетям.
🍳 Что у нас есть: Видео-рецепты: смотрим, как готовят другие, и повторяем. Текстовые инструкции: удобно читать, пока руки в муке. Идеи для завтраков, обедов и ужинов. Готовить — это просто! Подписывайся и сохраняй рецепты, чтобы не потерять!
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.337▲ 62.0 %+129 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday.5 784▼ 7.9 %was 6 658
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have.33▲ 105.7 %was 17
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period.61▼ 18.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions.28▲ 13.5 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.393▲ 71.3 %was 230
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.116.7 %▲ 6.3 ppdashed line — was 110.4 %
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.0.57 %▲ 0.3 pp
was 0.26 %
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day.2.9▼ 26.9 %was 4.1
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.4.2 %▲ 0.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+127subscribers in the period
+44 biggest gain · 21 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
The quality index has not been calculated yet. It appears for channels with at least 500 subscribers that post at least once a week, after a week of tracking.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
5 784views in the period▼ 7.9 %
Average post reach — 393 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
0.57 %ER = reactions ÷ views▲ 0.3 pp
Channel ERaverage for the period
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 14:30 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Способов сделать куриный паштет много, сегодня хочу показать самый на мой взгляд простой и удачный, самый адаптированный для домашнего приготовления. Скажу так, чем лучше сливочное масло и чем его больше в паштете, тем он вкуснее, проверено, самое идеальное соотношение 40% масла от веса готовой печени с овощами
Подал я паштет на поджаренном хлебе, Сверху при подаче я использовал свежие ягоды, кедровые орехи и луковый конфитюр, его рецепт есть у меня на канале!
Печень предварительно нужно проверить на отсутствие остатков желчи, это очень важно, небольшой кусочек может вам испортить весь паштет. Овощи с печенью я запекал при температуре 180 градусов примерно 35 минут, потом перекладываем в блендер, выдавливаем запеченый чеснок и хорошо перебиваем, постепенно добавляя холодное сливочное масло частями. Готовый паштет остужаем и можем наслаждаться!
Кефир-300 гр. Соль- 0,5ч.л. Сахар-1ч.л. Сода-0,5 ч.л. 1 яйцо Мука-250гр. (смотрите по консистенции, кефир у всех разной густоты) Лук-сколько хотите 4 яйца
Ингредиенты: * Картофель отварной — 2 шт. * Свёкла отварная — 2 средние шт. * Селёдка маринованная — 4 филе * Красный лук — ½ шт. * Зелёный лук — небольшой пучок * Укроп — небольшой пучок * Зелёный горошек — 120 гр. * Яйца отварные — 2 шт. * Сметана — 2 ст. л. * Майонез — 1 ст. л. * Дижонская горчица — 1 ч. л. с горкой * Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление: 1. Отварной картофель нарезаю небольшими кубиками и перекладываю в глубокую миску. Таким же образом нарезаю свёклу и добавляю к картофелю. 2. Красный лук нарезаю тонкими перьями, измельчаю укроп и зелёный лук. Добавляю всё к овощам. 3. Маринованную селёдку нарезаю тонкими слайсами — благодаря такой нарезке она буквально тает во рту. Перекладываю в миску. 4. Добавляю консервированный зелёный горошек и отварные яйца, нарезанные небольшими кубиками. 5. Заправляю салат сметаной, майонезом и дижонской горчицей. Добавляю соль, чёрный перец по вкусу и аккуратно всё перемешиваю.
ЧТО НАДО: ▫️Кефир 1,2 л ▫️Соль, фисташка, кунжут, перец чили/сушеные травы ▫️Масло растительное
Кефир ставим в морозилку на ночь, а на утро ставим на сито до полной разморозки - вся лишняя жидкость стечёт и получится густой сыр, катаем из него шарики мокрыми руками и обваливаем в соли, орехах, травах, перце. Выкладываем в банку и чтобы дольше хранилось можно залить ароматным маслом. И всё, мажем на хлебушек, а если еще сверху капельку мёда , будет вообще красота!
Что надо: 1. Фарш 400 гр. 2. Тортилья 6 шт. 3. Лук 1 шт. 4. Чеснок 2 зуб 5. Сыр Гауда 6. Специи (соль, перец, паприка, базилик, приправа для фарша) 7. Пассата 2-3 ст.л. 8. Вода 80 гр.
Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить протертые томаты, специи, воду и тушить 5 минут. Тортильи чтоб не трескалась, погрейте их в микроволновке прям в упаковке. Сверните рулетики, для склейки используйте воду. Обжарьте на масле и приятного аппетита!
экспресс-пирог на готовом слоёном тесте — получается очень вкусным и сытным!
с начинкой можно экспериментировать: добавить курицу и грибы, ветчину с сыром — всё, что нравится вам и вашей семье.
нам понадобится: слоёное тесто — 500 г тунец — 200 г яйца варёные — 2 шт. сыр — 50 г зелёный лук — 20–30 г, по желанию творожный сыр — 1 ст. л. соль, перец — по вкусу
для смазывания: желток — 1 шт. молоко — 1 ст. л.
отварные яйца нарезаем небольшими кубиками. в чаше для смешивания соединяем яйца, тунец, натёртый сыр и творожный сыр. по вкусу добавляем соль и перец — с солью аккуратно, сыр и тунец могут быть достаточно солёными. по желанию добавляем мелко нарезанный зелёный лук. хорошо перемешиваем. слоёное тесто слегка раскатываем. по бокам нарезаем его на одинаковые полоски, как на видео, оставляя середину целой для начинки. в центр выкладываем начинку. под начинку я ещё добавила несколько тонких слайсов сыра. также у меня оставался обжаренный шпинат, поэтому немного добавила и его — здесь он совершенно необязателен. формируем косичку: поочерёдно перекладываем полоски теста с левой и правой стороны поверх начинки. желток смешиваем с 1 ст. л. молока и хорошо смазываем пирог сверху. отправляем в заранее разогретую до 180 °C духовку примерно на 25–30 минут, до красивой золотистой корочки.
Ингредиенты на 4 порции: Куриное филе - 700-800г. Шампиньоны - 200г. Майонез - 150г. Сыр твёрдый - 120г. Яйцо - 1шт. Мука - 50г. Соль, перец, паприка - по вкусу.
Грибы нарежьте, обжарьте 5-7 минут на небольшом количестве масла. Посолите, остудите. Филе разделите на 4 порционных куска. Смешайте муку, соль, перец, паприку. Обваляйте мясо в смеси. Соедините грибы, сыр, майонез и яйцо. Перемешайте до однородности. Выложите курицу на противень или в форму. Сверху распределите шапочку. Запекайте 20-25 минут до готовности при 180 градусах.
Что нужно для стабильного результата: ▫️берем только японский круглозёрный рис для суши (на упаковках так и написано).
Готовим его так как указано на упаковке, в основном это так: промойте рис и замочите на 30 минут, после готовим в соотношение 100 г сухого риса - 110-120 г воды. Варим под крышкой на слабом огне 12 минут, затем выключаем и оставляем ещё на 10-15 минут. Крышку не открываем. Готовый рис заправляем рисовым уксусом, добавляем сахар и соль. На 100 г риса приходится 15 мл рисового уксуса + 5 г сахара + 1 г соли.
▫️Собираем кейк в глубокой емкости застреленной пищевой пленкой. ▫️Первый слой - рыба. Тонко нарезанная, без костей. ▫️Далее рис, выкладываем, после прижимаем влажной ложкой. ▫️Далее нори, выкладываем и смачиваем водой кисточкой. ▫️Затем творожный сыр комнатной температуры. ▫️После огурец полосами или брусочками, выкладываем, после салфетками убираем лишнюю влагу. Завершаем еще одним слоем риса и нори, убираем в холодильник минимум на 1 час, при нарезке используем острый чистый нож
Приготовление: • Нарежьте багет. • Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. • Шпроты переложите в тарелку и разомните вилкой. • Отварите три куриных яйца, измельчите и добавьте к шпротам. • Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. • Слегка натрите хлеб чесноком. • Выложите начинку на багет и сверху посыпьте зелёным луком.
Овощи крупно нарезать, полить маслом и добавить специи. Отправить запекаться при температуре 200 градусов на 50 минут. По готовности выложить в кастрюлю и перебить блендером. Влить сливки и проварить на среднем огне 5 минут. Не доводя до кипения!
Можно протереть суп через сито, чтобы текстура получилась идеально гладкой.
Necessary cookies keep the site working: sign-in, form protection, language and theme. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
