Салат со свёклой и селёдкой

Ингредиенты:
* Картофель отварной — 2 шт.
* Свёкла отварная — 2 средние шт.
* Селёдка маринованная — 4 филе
* Красный лук — ½ шт.
* Зелёный лук — небольшой пучок
* Укроп — небольшой пучок
* Зелёный горошек — 120 гр.
* Яйца отварные — 2 шт.
* Сметана — 2 ст. л.
* Майонез — 1 ст. л.
* Дижонская горчица — 1 ч. л. с горкой
* Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Отварной картофель нарезаю небольшими кубиками и перекладываю в глубокую миску. Таким же образом нарезаю свёклу и добавляю к картофелю.
2. Красный лук нарезаю тонкими перьями, измельчаю укроп и зелёный лук. Добавляю всё к овощам.
3. Маринованную селёдку нарезаю тонкими слайсами — благодаря такой нарезке она буквально тает во рту. Перекладываю в миску.
4. Добавляю консервированный зелёный горошек и отварные яйца, нарезанные небольшими кубиками.
5. Заправляю салат сметаной, майонезом и дижонской горчицей. Добавляю соль, чёрный перец по вкусу и аккуратно всё перемешиваю.