Привет! Меня зовут Виктория Тарханова. Для меня кухня — это настоящая творческая мастерская и место силы, где душа отдыхает. Я очень люблю готовить: печь ароматные пироги с хрустящей корочкой, колдовать над новыми соусами и превращать простой ужин в маленький семейный праздник. Но я искренне верю, что нет предела совершенству! Жду ваших рецептов)
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.31▲ 24.0 %+6 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.118▼ 7.1 %was 134
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 34.3 %was 22
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.4 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 8.0 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+6subscribers in the period
+5 biggest gain · 28 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 5.9 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 15:14 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
🍳 Как готовить: 1. Нарезаем филе на пласты и хорошенько отбиваем молотком. Солим, перчим. 2. Смазываем смесью майонеза и чеснока. 3. Выкладываем тертый сыр и плотно сворачиваем в рулетик. 4. Оборачиваем каждый рулет полоской бекона. Он не даст курице пересохнуть и даст тот самый аппетитный сок. 5. Отправляем в аэрогриль на 175° на 20 минут. Бекон станет золотистым, а сыр внутри — идеально тягучим.
Если аэрогриля нет, используйте дуэт сковороды и духовки: быстро обжариваем рулетики на сильном огне до румяной корочки, а затем убираем в разогретую до 175–180° духовку на 10 минут
🌶️ Перчик фаршированный — уютное блюдо, в котором каждый слой раскрывает новый вкус! В этом рецепте соединились сочность фаршированного перца, нежность беби‑картофеля и ароматные «ёжики» из фарша — всё томится вместе и пропитывается специями и домашним кетчупом. Получается по‑домашнему сытно и очень вкусно. 😋 Ингредиенты: • перец болгарский — сколько поместится; • фарш — 500–600 г; • рис — 150–200 г; • картофель беби — 300–400 г; • лук — 1–2 шт.; • морковь — 1–2 шт.; • помидоры — 2–3 шт; • чеснок — 2–3 зубчика; • зелень сушёная (базилик, петрушка, укроп) ; • специи по вкусу ; • вода — примерно 400–500 мл; • домашний кетчуп — 3–4 ст. л. (по вкусу). Как готовим: 1. Подготавливаем все ингредиенты: рис промываем и добавляем в фарш, приправляем , овощи моем и нарезаем. 2. Выкладываем слоями: сначала фаршированные перцы, затем помидоры, лук и морковь. 3. Добавляем беби‑картофель и из оставшегося фарша формируем небольшие «ёжики». 4. Посыпаем сушёной зеленью и специями, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. 5. Готовим 30 минут, затем добавляем ещё специи и домашний кетчуп, доводим до вкуса. 6. Оставляем томиться под крышкой ещё примерно 40 минут — до мягкости овощей и полной готовности мяса. ✨ Секрет: чем дольше томится блюдо, тем насыщеннее вкус — аромат сразу собирает всех к столу!
Тарталетки, наполненные нежным творожным сыром, измельчёнными крабовыми палочками и икрой (Sанта Бремор) . Сверху — аппетитные полоски соуса терияки.
Идеальный вариант для праздничного стола или фуршета: быстро готовится, красиво выглядит и очень вкусно! 😋 Ингредиенты:🔪 • Тарталетки (корзиночки) • Крабовые палочки • Икра «Санта Бремор» • Творожный сыр • Соус терияки
Предлагаю вам приготовить нежнейшие вафли из творога. Они получаются пышными и ароматными благодаря простому набору ингредиентов.
Ингредиенты: • Творог (200 г) • Сыр (50 г) • Молоко (20 мл) • Яйцо (1 шт.) • Специи по вкусу • Готовятся они очень быстро в вафельнице при температуре 200 °C примерно за 4 мин
Ингредиенты: 🧅 Шляпки крупных шампиньонов — как основа для лодочек. 🥩 Куриное филе — нежный вкус и белок в каждом кусочке! 🧈 Бекон — хрустящая нотка пикантности. 🧆 Лук и чеснок — ароматная база для начинки. 🧀 Сыр — обязательный финальный штрих для аппетитной корочки.
Как готовить? 1️⃣ Ножки грибов вместе с курицей, луком, беконом и чесноком обжариваем до золотистого цвета на сковородке 2️⃣ В шляпках делаем углубления и заполняем их получившейся смесью. 3️⃣ Посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку при 180 °C до появления румяной шапочки.
Получается отличная закуска или гарнир к любому блюду.
Картофельный гратен🥔🥔🥔 Ингредиенты • Картофель — 600 г • Сливки 20% — 150 мл. • Молоко — 150 мл. • Сыр 100 г • Чеснок — 2 зубчика. • Сливочное масло — 20 г. • Приправа для картофеля • Соль, чёрный перец — по вкусу. Пошаговый рецепт 1. Подготовьте картофель.Очистите клубни и нарежьте их очень тонкими кружочками (толщиной примерно 2–3 мм). Для этого возьмите овощерезку или хорошо наточенный нож. Чтобы ломтики не потемнели, быстро промойте их холодной водой и обсушите. 2. Сделайте заливку.В небольшой кастрюле смешайте сливки и молоко. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Доведите смесь почти до кипения, постоянно помешивая. Затем снимите с огня и дайте немного настояться, чтобы она впитала ароматы. 3. Соберите гратен.Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте ломтики картофеля внахлёст, стараясь закрыть всю площадь формы. Каждый слой слегка присаливайте. После укладки примерно трети картофеля полейте его частью заливки и посыпьте частью тёртого сыра. Повторите слои, пока не выложите весь картофель. Верхний слой должен быть хорошо покрыт заливкой и посыпан сыром. 4. Запекайте.Поставьте форму в духовку, разогретую до 160–180 °C, и готовьте примерно 1 час — 1 час 10 минут. Готовность проверяйте по мягкости картофеля и золотистой сырной корочке. Если сыр не подрумянился, можно в конце увеличить температуру. 5. Дайте постоять.После запекания дайте гратену немного остыть.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
