New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79906319107331

Мамины секреты — торты и десерты

Торты и сладкие десерты: рецепты для домашнего чаепития и праздников. Находите вдохновение для своей кухни.

Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 19 067
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Шоколадный десерт из двух ингредиентов — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
Шоколадный десерт из двух ингредиентов 😋

✅Ингредиенты:
Творог – 200 гр
Шоколад – 100 гр
Подсластитель (по вкусу)

✅Приготовление:
1. Шоколад растопить любым способом. Творог смешать с шоколадом. Взбить блендером до однородной массы.
2. Миску застелить пленкой, выложить шоколадную массу и поставить на 1-2 часа в холодильник для стабилизации.

Приятного аппетита!❤
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Сырно-картофельные треугольники — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
🧀 Сырно-картофельные треугольники

📝 Ингредиенты :

• картофель — 400 г
• тортилья — 6 шт
• молоко — 50 мл
• сливочное масло — 30 г
• сыр — 200 г
• яйцо — 1 шт (для смазывания)
• соль, перец — по вкусу

📖Приготовление :

Картофель отварите, добавьте молоко, сливочное масло, соль, перец и разомните в пюре. Сыр натрите на терке. На каждую тортилью выложите картофельную начинку и сыр, сверните в треугольники. Смажьте сверху взбитым яйцом и запекайте в духовке при 200° 15 минут.

#картофельныетреугольники #закускатортилья #сырнаязакуска #рецептыизкартофеля
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Восхитительная капустная запеканка — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
🥬 Восхитительная капустная запеканка

Когда за окном холодно, а в доме уютно пахнет чем-то запеченным, хочется попробовать что-то сытное и вкусное.

📝 Ингредиенты:

• Капуста - 1 кг

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 2-3 зубчика

• Растительное масло

• Соль, перец, мускатный орех

• Говяжий фарш - 800 гр

Для заливки:

• Яйца - 3 шт

• Сметана - 150 гр

• Сыр - 200 гр

• Соль, перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Запекаем при 180° 40 минут.

Нежная и ароматная запеканка украсит любой ужин и подарит домашний уют!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
СУХОЕ ТЕСТО ОПЯТЬ РАССЫПАЕТСЯ? КАК СОБРАТЬ ИДЕАЛЬНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

Песочное тесто порой подводит из-за слишком теплого масла или избытка муки, рассыпаясь прямо на столе и портя все планы на уютную выпечку к вечернему чаю.

На 12 порций. Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:
• пшеничная мука — 260 г
• сливочное масло 82.5% — 150 г
• сахарная пудра — 80 г
• яичные желтки — 2 шт.
• грецкие орехи — 70 г
• соль — 1 щепотка

Как приготовить:

1. Охлажденное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и быстро разотрите с просеянной мукой, сахарной пудрой и солью в мелкую масляную крошку.

2. Грецкие орехи мелко порусите ножом или измельчите в блендере до состояния средней крошки, после чего добавьте к сухой мучной смеси.

3. Введите в массу два яичных желтка и быстро соберите тесто руками в единый шар, стараясь не месить его долго, чтобы масло не растаяло от тепла рук.

4. Заверните готовое тесто в пленку и уберите в холодильник на 20 минут для стабилизации текстуры.

5. Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 7 миллиметров и нарежьте на аккуратные прямоугольники или квадраты.

6. Выпекайте печенье на противне с пергаментом в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут до легкого золотистого оттенка по краям.

Признаки готовности: печенье становится равномерно матовым, а края приобретают красивый кремовый оттенок. Храните остывшее печенье в герметичной жестяной банке.

Какая любимая добавка чаще всего используется в домашнем песочном печенье?
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Фаршированная картошечка — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
Фаршированная картошечка 🥔

Ингредиенты:
• Картофель среднего размера — 7 шт.
• Фарш — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Яичные желтки — 2 шт.
• Молоко или вода — 1 ст. л.
• Растительное масло — по вкусу
• Соль, паприка и чёрный перец — по вкусу

☄️Моем картофель, солим, поливаем растительным маслом и заворачиваем в фольгу. ☄️Отправляем в духовку на 30–40 минут. Время зависит от размера картофеля: крупному понадобится больше времени.

☄️Пока картофель запекается, обжариваем на масле лук и морковь до золотистости.
☄️Добавляем фарш и обжариваем около 5 минут. Затем кладём соль, специи, томатную пасту и 100 мл воды.
☄️Тушим ещё 7 минут.

☄️Достаём готовый картофель, вынимаем середину, как показано на видео, и заполняем картофельные лодочки мясной начинкой.
☄️К оставшейся картофельной мякоти добавляем 2 желтка и 1 ст. л. молока или воды. Хорошо перемешиваем до состояния пюре.
☄️С помощью пакета или кондитерского мешка красиво выкладываем пюре поверх начинки.

Подаём со сметаной и свежей зеленью🌻🌻
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🍲 Мясо в горшочках

Как же приятно объединить все любимые ингредиенты в одном блюде!

📝 Ингредиенты:

• Свинина — 400 г

• Картофель — 3 шт.

• Цукини — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Корнишоны — 100 г

• Томаты — 4 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Зелень — пучок

• Соль, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Томаты залейте кипятком на минуту, затем ледяной водой и снимите кожуру.

2. Пробейте очищенные помидоры с чесноком в блендере до однородности.

3. Лук и зелень нарежьте мелко, картофель, цукини, мясо и корнишоны — крупными кусками.

4. Смешайте все нарезанные продукты с томатной пастой, добавьте соль и специи.

5. Разложите массу по горшочкам, накройте крышками.

6. Запекайте в духовке при 170°C 50 минут.

Каждый кусочек этого блюда полон нежности и аромата — идеальный вариант для уютного семейного ужина!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Грузинский суп «Чихиртма» — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
Грузинский суп «Чихиртма»

Ингредиенты:
👇👇👇👇👇
▫куриные ножки - 2 шт
▫лук - 2 шт
▫чеснок - 4 зубчика
▫сливочное масло - 60 гр
▫мука - 3 ст. л
▫ яйца - 3 шт
▫ уксус 9% - 3 ст. л
▫кинза - пучок
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Полезный высокобелковый паштет — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
Полезный высокобелковый паштет

Вам понадобится:

• 500 г филе куриной грудки

• 130 г лука

• 100 г моркови

• 20 г масла для жарки

• 80 г творожного сыра

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

❗️Можно порционно заморозить

Автор видео dasha.hudey
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
СЛАБОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ С ГОРЧИЦЕЙ

📖 Ингредиенты :
на 1 л. воды :
соль - 6 ст. л.
сахар 1 3 ст. л.
раст. масло - 2 ст. л.
сухая горчица - 1 ч. л. с горкой
перец горошком
лавровый лист - 3 шт.
гвоздика - 4 шт.

👩🏼‍🍳 Приготовление :
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом (остывшим), убрать на 1-2 дня в холодильник.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Так малосольную скумбрию вы еще не готовили! — video, channel “Мамины секреты — торты и десерты” ▶ video
🐟 Так малосольную скумбрию вы еще не готовили!

#консервация

Ингредиенты:

🔸Скумбрия 1-2шт.
🔸Лук репчатый 3шт.
🔸Лимон 1/2шт.
🔸Соль 1ст л
🔸Перец душистый 1/2чл.
🔸Перец горошек 1/2чл.
🔸Кориандр зерна 1/2чл.
🔸Горчица зерна 1/3чл.
🔸Лавровый лист 2шт.
🔸Вода 40мл.
🔸Уксус 9% 40мл.
🔸Мед 1ст л+сахар 1чл.
🔸Масло растительное 130мл.
🔸Кетчуп 100гр.

Приготовление:

🔸Убираем в холодильник на 48 часов.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Мамины секреты — торты и десерты” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go