New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79951552513283

Кулинарный блокнот — праздничные блюда

Закуски и праздничные блюда: идеи для гостей и семейных торжеств. Собирайте любимые рецепты в одном месте.

Channels in category
25 630
This channel's rank
№ 21 810
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Вареники с картофелем под сливочным соусом с грибами — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
Вареники с картофелем под сливочным соусом с грибами

Ингредиенты:

• вареники с картошкой – 300-400 г

• шампиньоны – 300 г

• сливки – 180 мл

• вода – 250 мл

• лук – 1 шт

• мука – 1,5 ст.л
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Осетинские пироги с картофелем и сыром — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
🧀 Осетинские пироги с картофелем и сыром

Когда хочется чего-то сытного и ароматного, эти пироги станут отличным выбором для любого стола!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 500 гр. пшеничной муки

• 400 мл. молока

• 50 гр. сливочного масла

• 10 гр. сахара

• 7 гр. соли

• 5 гр. сухих дрожжей

Начинка:

• 200 гр. отварного картофеля, горячего

• 300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы)

• 10 гр. сливочного масла

• Соль, перец по вкусу

• Сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр.)

🔥 Приготовление:

1. Вымешивайте тесто 10-15 минут, пока оно не станет плотнее. Не добавляйте больше муки!

2. Дайте тесту подойти.

3. Приготовьте начинку, смешав горячий картофель с сыром, сливочным маслом, солью и перцем.

4. Раскатайте тесто и сформируйте пироги с начинкой.

5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220°С - 10 минут, затем при 230°С - 5 минут.

Пироги подавайте горячими, и они точно подарят настоящую гастрономическую радость!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Молочные коржики из детства — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вкусные булочки с творогом — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
🥯 Вкусные булочки с творогом

📝 Ингредиенты:
Для теста:
Молоко тёплое - 200 мл
Растоп.слив.масло - 55 гр
Сахар - 70 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Соль (по вкусу)
Яйцо - 1 шт
Мука - 450-480 гр
Дрожжи - 1 ст.л (без горки)

Для начинки:
Слив. масло - 20 гр
Творог - 350 гр
Сахар - 2-3 ст.л
Ванильный сахар (по желанию)
Яйцо - 1 шт
Изюм (по желанию)
Яйцо (для смазывания)

Приятного аппетита!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🍰 Тирамису без яиц с маскарпоне – нежный десерт на скорую руку!

Ингредиенты (на 8 порций):
• Печенье Савоярди – 300 г
• Маскарпоне – 300 г
• Сливки жирные (от 30%) – 350 г (холодные)
• Сахарная пудра – 4 ст. л.
• Кофе растворимый – 150 г (для заваривания)
• Коньяк – 1 ст. л.
• Какао – 1 ст. л. (для посыпки)

Как приготовить (всего 20 минут + охлаждение):

Заварите кофе (150 г растворимого на ≈300 мл воды), остудите и добавьте коньяк.

Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Аккуратно вмешайте маскарпоне в сливки лопаткой до однородности.

Каждое печенье быстро обмакните в кофе (на 1–2 секунды, чтобы не размокло).

Выложите слой печенья в форму (или стаканы), затем слой крема. Повторите слои.

Завершите кремом, разровняйте.

Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь).

Перед подачей посыпьте какао через сито.

Подавайте охлаждённым – с чаем или кофе. Очень нежно и вкусно! 🔥

Совет: Для детского варианта замените коньяк на молоко или сироп. Печенье можно заменить на бисквит или даже пряники.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Пирожки на кефире — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
🥟 Пирожки на кефире

📝 Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сода - 1 ч.л
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Сыр тертый - 50 гр
Вареные яйца - 2 шт
Зелень (по вкусу)
Мука овсяная - 200 гр

🔥 Приготовление:
1. Вареные яйца мелко нарезать
2. Смешать кефир, соду, соль, сырое яйцо и муку
3. Добавить начинку (яйца, сыр, зелень)
4. Жарить на сухой сковороде по 1 ст.л. теста до золотистой корочки
Приятного аппетита!

#рецепты
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Идея для полезного ужина — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
🔥Идея для полезного ужина
КБЖУ на 100гр: 103.69/13.06/4.3/1.94
Ингредиенты:
✅Куриное филе 200гр
✅Творог 200гр
✅Черри 150гр
✅Брокколи либо перец болгарский 150гр
✅Яйца 2шт
✅Соль/приправы
✅Сыр 100гр
Запекать 180С - 30 минут
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Салат с курицей и орешками — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
Салат с курицей и орешками🥰

Ингредиенты:

Мякоть куриного бедра — 4 шт
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сыр — 150 г
Яйцо — 6 шт
Грецкие орехи — 1 стакан
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Котлеты с овощами в духовке — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
🧆 Котлеты с овощами в духовке

📝 Ингредиенты:

Фарш – 1,5 кг.

Морковь – 150 гр

Картофель – 200 гр

Лук – 150 гр

Болгарский перец – 150 гр

Яйца – 2 шт

Соль, черный перец

Паприка

Зелень

Чеснок – 3 зубчика

🔥 Приготовление:

1. Запекаем 40 минут при 180 градусах
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ХРУСТЯЩИЕ ЧУРРОС — video, channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” ▶ video
🍩 ХРУСТЯЩИЕ ЧУРРОС

Золотистые снаружи, воздушные внутри - испанская классика в сахаре с корицей.

Ингредиенты:

🔸 Вода - 150 мл

🔸 Мука - 100 г

🔸 Сливочное масло - 50 г

🔸 Яйцо - 2 шт.

🔸 Сахар - 1 ст. л.

🔸 Соль - щепотка

🔸 Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения.

2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня.

3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца.

4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло.

5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца.

6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара с корицей.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Кулинарный блокнот — праздничные блюда” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go