Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И УКРОПОМ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ

Этот салат получается хрустящим, ароматным и очень вкусным. Он отлично подходит к мясным блюдам и картофелю, а также станет отличной закуской на каждый день.

Ингредиенты

Огурцы — 2 кг
Лук — 200 г
Зелень укропа — 200 г
Уксус 9% столовый — 5 ст. л.
Растительное масло — 0, 5 стакана
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1, 5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Приготовление

Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кружочками. Лук нарежьте кольцами, укроп и чеснок мелко порубите.

Соедините все ингредиенты в большой емкости, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус.

Хорошо перемешайте и оставьте на 3 часа, периодически перемешивая.

Поставьте салат на огонь и после закипания варите 5–7 минут, пока огурцы не изменят цвет.

Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками.

Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

Примечание

По этому же рецепту можно приготовить салат из молодых цукини. В этом случае время варки увеличьте до 10–12 минут.

🌱 Овсяный отвар для желудка

Попробуйте натуральное средство, проверенное веками — овсяный отвар 🌾 . Он мягко успокаивает желудок, снимает воспаление и возвращает комфорт после еды. Прост в приготовлении, но невероятно полезен — всего чашка в день, и ваш желудок скажет «спасибо» 💚 .

🟢 Приготовление:
Смотреть полностью…

ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩИЕ, ПИКАНТНЫЕ И ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ

Эти огурцы с горчицей получаются хрустящими, ароматными и приятно пикантными. Для заготовки подойдут даже переросшие и некондиционные огурцы, а результат порадует насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Огурцы — 4 кг
Сахарный песок — 200 г
Соль — 80 г
Растительное масло без запаха — 200 мл
Уксус 9% — 200 мл
Чеснок, порубленный — 2 столовые ложки
Черный молотый перец — 2 столовые ложки
Сухая горчица, порошок — 2 столовые ложки

Приготовление

Огурцы нарежьте. Мелкие разрежьте вдоль на четыре части, крупные можно дополнительно разрезать пополам. По желанию огурцы можно нарезать кружочками или наискосок.

Смешайте огурцы с сахарным песком, солью, растительным маслом, уксусом, чесноком, черным молотым перцем и сухой горчицей.

Оставьте смесь на 3 часа, периодически встряхивая, чтобы огурцы дали сок.

Разложите огурцы вместе с выделившимся соком по банкам.

Стерилизуйте банки объемом 0, 5 литра 10–15 минут.

Закатайте банки.

Выход

8 банок по 0, 5 литра.

«Меновазин» — 30 рублей в любой аптеке, а лечит 13 болезней!

Вам очень пригодится этот раствор при:
1. Бессонница
Смочите ватный тампон меновазином...
Смотреть полностью…

ЭТОТ КУБАНСКИЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ЗИМОЙ СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ!

Насыщенный овощной салат из баклажанов, помидоров, моркови, чеснока и зелени получается ароматным и ярким по вкусу. Баклажаны становятся мягкими и отлично сочетаются с пряной овощной заливкой.

Ингредиенты

Помидоры — 2 кг
Баклажаны — 1, 5 кг
Морковь — 1, 2 кг
Чеснок — 250 г
Жгучий красный перец — 1 стручок
Петрушка — 3–4 пучка
Подсолнечное масло — 0, 5 л
Уксус 9% — 120 мл
Соль — 2 ст. л. с верхом
Сахар — 200 г

Приготовление

Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и пропустите через мясорубку.

Баклажаны вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Жгучий красный перец мелко нарежьте.

Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко порубите.

В большой кастрюле соедините помидоры, баклажаны, морковь, чеснок, жгучий перец и петрушку.

Добавьте подсолнечное масло.

Отдельно смешайте соль, сахар и уксус, доведите смесь до кипения и сразу влейте к овощам.

Поставьте кастрюлю на огонь и тушите под крышкой около 45 минут, периодически помешивая и не допуская сильного кипения.

Горячий салат сразу разложите по заранее стерилизованным банкам.

Герметично закатайте крышками, переверните банки вверх дном, хорошо укутайте теплым пледом или одеялом и оставьте до полного остывания.

25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ...

Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже.

Зная, что у меня часто болит голова, брат привез лекарство, которое сделал сам по где-то вычитанному рецепту. Когда он мне дал его выпить, боль прошла почти моментально. После этого я начала принимать это лекарство 2 раза в день по 25 капель. Прошло 6 месяцев, а я ни разу не выпила ни одной таблетки.

А лекарство такое:
Смотреть полностью…

36 ПРОДУКТОВ, РAЗЖИЖАЮЩИХ КPOВЬ
(препятствуют образованию тpoмбов и защищают сocуды от атepосклероза)

1. Помидоры препятствуют образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе. Оказалось, что помидоры (как и аспирин) способствуют paзжижению кpoви и к тому же они...
Смотреть полностью…

ПОМИДОРЫ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ — АРОМАТНЫЙ МАРИНАД ВЫПИВАЮТ ДО КАПЛИ

Эти маринованные помидоры получаются сочными, ароматными и с приятным сладковатым вкусом. Готовятся просто, а насыщенный маринад отлично дополняет вкус помидоров.

Ингредиенты

Помидоры — по необходимости
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Лук — 1 головка
Чеснок — 3 зубчика
Перец горошком — 6–8 шт.

Для маринада

Вода — 1, 5 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
9% уксус — 1 ст. л. на 1, 5-литровую банку
9% уксус — 2 ст. ложки на 3-литровую банку

Приготовление

На дно 1, 5-литровой банки уложите пучок петрушки, пучок укропа, 1 головку лука, нарезанного кольцами, 3 зубчика чеснока и 6–8 горошин перца.

Помидоры проколите вилкой или зубочисткой, сложите в банку и залейте кипятком на 20 минут.

Слейте воду и приготовьте на ней маринад. На 1, 5 л воды добавьте 2 ст. л. соли и 7 ст. л. сахара, доведите до кипения.

Как только маринад закипит, залейте им банку.

Добавьте на 1, 5-литровую банку 1 ст. л. 9% уксуса. Если закрываете в 3-литровых банках, добавьте 2 ст. ложки 9% уксуса.

Закатайте банки, переверните и оставьте до полного остывания.

Левомеколь — настоящий кладезь здоровья, о котором Вам не расскажут в аптеке.

Лишь 5% людей знают, как правильно использовать Левомеколь, вместо 100 лишних лекарств, которые портят наш организм. Эти 5 способов помогут продлить свою жизнь на +7 лет.
Оказывается, что ...
Смотреть полностью…

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО РЕЦЕПТУ 3/6/9 — ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ

Простой и запоминающийся рецепт маринованных огурцов с пропорцией 3/6/9. Огурчики получаются крепкими, хрустящими и с насыщенным сбалансированным вкусом.

Ингредиенты

Свежие огурцы — по необходимости
Зонтик укропа — по вкусу
Чеснок — несколько зубчиков
Перец горошком — по вкусу
Листья малины — по вкусу

Для маринада

На 3-литровую банку:
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Уксус 9% — 9 ст. л.

На 1-литровую банку:
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 3 ст. л.

Приготовление

На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, несколько зубчиков чеснока, перец горошком и листья малины.

Плотно уложите в банку свежие огурцы.

Залейте огурцы кипятком и оставьте на 10 минут.

Слейте воду, доведите ее до кипения и снова залейте огурцы.

После второй заливки добавьте в банку соль и сахар в соответствии с выбранным объемом банки.

Влейте часть горячей воды, затем добавьте 9% уксус и долейте горячую воду до самого верха банки.

Сразу закатайте банки крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

Примечание

Главная особенность рецепта — пропорция 3/6/9: для 3-литровой банки используют 3 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара и 9 ст. л. 9% уксуса. Для 1-литровой банки — 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. 9% уксуса.

Уточнить момент добавления уксуса