Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза

🙈Дорогие, видим комментарии о том, что у некоторых ❌не открывается ссылка.

Но, к сожалению, именно в МАКСе наши менеджеры заботы не могут вам написать сами в личку, чтобы помочь (свойство мессенджера)

✅Поэтому, если вам нужна консультация по курсу, помощь с открытием ссылки или любые другие ответы на организационные вопросы

(даже если они связаны не с курсом «Снеки»),

пишите в наш бот заботы и вам максимально быстро постараются помочь👇
https://max.ru/id250824291034_bot

Я открываю предзапись на курс, аналогов которому на рынке нет совсем, даже близко. 🔥
⠀
Чтобы вы, ваша семья и ваши клиенты могли держать питание под контролем, заботиться о здоровье и продолжать радовать себя любимым сладким. 🍫
⠀
С шоколадом, солёной карамелью, орехами, нежными начинками и хрустящими слоями — чтобы каждый перекус был удовольствием. 😍
⠀
Освоив коллекцию курса «Снеки», вы сможете 👇
⠀
▫️ Готовить для себя сладкие перекусы с повышенным содержанием белка и минимумом сахаров, сохраняя любимые вкусы в рационе, пока работаете над стройностью и поддержанием мышц.
⠀
▫️ Собирать подростку вкусный перекус в школу, учитывая, что он растёт и ему нужна энергия для учёбы и активного дня.
⠀
▫️ Радовать пожилую маму небольшими питательными лакомствами с мягкой текстурой, которые ей будет удобно и приятно есть.
⠀
▫️ Создать для клиентов витрину снеков, за которыми хочется возвращаться каждый день, — чтобы заказы были круглый год, вне зависимости от праздников.
⠀
К кофе, с собой на работу, домой для себя и близких — такие покупки легко становятся привычкой. 🤎

А у вас появляется больше поводов для повторных заказов.
⠀
🌿 Всё это — с чистым, предельно честным составом, без консервантов, в котором вы можете быть уверены, потому что готовите сами и знаете каждый ингредиент.
⠀
Эта программа должна стоить в два, а то и в три раза дороже из-за своей уникальности и количества сил и времени, которые я вкладываю в разработку. 💎
⠀
Но сейчас, по предзаписи, вы можете зайти на самых лояльных условиях. 🔥
⠀
👉 Переходите по ссылке и присоединяйтесь к курсу «Снеки»:
https://foxclab.ru/snacks-course?utm_source=max&utm_medium=maxolgapenioza&utm_campaign=25.10.2026

🏠 Пять человек дома — и пять разных ответов на вопрос, что значит хороший перекус.
⠀
Мне 52, я тренируюсь, хочу сохранять мышцы и стройность. 💪 Нужен белок и перекус между делами.
⠀
🎒 Младший сын растёт и учится. Ему нужна энергия на школьный день, поэтому снижать калорийность любой ценой здесь незачем.
⠀
Маме почти 80. 🤍 Для неё важны небольшая питательная порция и мягкая текстура, которую удобно есть.
⠀
⚖️ Муж снижает вес, сохраняя сладкое в рационе, а старшему сыну при серьёзных тренировках нужны белок, углеводы и энергия.
⠀
При этом все хотят вкусного 🍫 и вряд ли обрадуются перекусу, который приходится есть только ради пользы.
⠀
👉 Вот почему я отказалась от идеи одного универсального «ПП-снека»: уменьшив всё сразу, можно получить совсем не то, что нужно человеку.
⠀
Я решила создать линейку с разными составами, порциями и текстурами. 👩‍🍳 Мужу — десерт, вписывающийся в его питание, сыновьям — перекус под их нагрузки, маме — мягкое любимое лакомство.

😍Они то и легли в основу курса «Снеки»

🌍 Посмотрев на эти тренды, легко узнать себя: мы стали внимательнее к питанию, хотим сохранять стройность, мышцы и здоровье.
⠀
А желание вечером съесть что-нибудь шоколадное, с орехами и карамелью 🍫 никуда не делось. У кого так же?
⠀
👋 У меня именно так. Когда передо мной встал вопрос, как совместить любимое сладкое с моим питанием, казалось, выбирать есть из чего.
⠀
Фитнес-батончики, сладости «для диабетиков», морковные торты от «ПП-кондитеров» 👉 рынок будто уже ответил на этот запрос.
⠀
🔎 Но мёд и сироп топинамбура тоже содержат сахара, а надпись «для диабетиков» не означает мало углеводов.
⠀
Можно заплатить дороже, 💸 получить меньше удовольствия и совсем не то снижение сахаров или калорийности, на которое рассчитывали.
⠀
👩‍🍳 Разочаровавшись в покупных вариантах, я стала разрабатывать свои. И поняла: мне мало просто сделать «полезный батончик».
⠀
Дома нас пятеро, и каждому нужно своё. 📍 Именно с этого началась моя работа над коллекцией.

🔎 Что будут покупать в 2027 году? 8 октября Innova Market Insights представила десять пищевых трендов.

Выбрала пять, важных для кондитера👇
⠀
1️⃣ Внимание — на состав. 59% потребителей читают большую часть информации о пищевой ценности на упаковке или всю её.
⠀
Белок, клетчатка, количество сахаров 👉 становятся аргументами при выборе.
⠀
2️⃣ Белок под конкретного человека. Важны его качество, усвояемость и потребности в разном возрасте.
⠀
3️⃣ Впечатления. 56% ищут интересные сочетания текстур: заботясь о питании, люди хотят получать удовольствие. 🍫
⠀
4️⃣ Энергия надолго. 39% хотят продукты, помогающие дольше сохранять энергию в течение дня. ⚡️
⠀
5️⃣ Сила с возрастом. 35% ищут питание, поддерживающее возможность оставаться сильными, становясь старше. 💪
⠀
🎯 Клиент, следящий за питанием, может любить ваши десерты, но покупать их всё реже.
⠀
Предложив ему любимые вкусы с меньшим количеством сахаров или большим содержанием белка, 👉 вы дадите ему повод покупать чаще.

Вот куда стоит расширять ассортимент👌

Вчера была последняя группа, а сегодня — банкет и объявление победителей 🎉🥰

👤 Esma (TG): Встречайте🤗
Мои красотулечки🥰
Кекс пряный
Кекс шоколад вишня 🍒

Через пару недель у меня день рождения.

🫠И каждый год, ровно за месяц до этого события, мой мозг начинает играть со мной злую шутки.

🙈Это всегда борьба.

Скажите, что я не одна такая 😂 У кого так же?

🔥Держите запись эфира о том, как рисовать на шоколаде, создавать объёмный декор с помощью трафаретов и лепить детали из затянутого шоколада!
⠀
Олег Хотько сделал шоколадную плитку с привидением 👻 и готическим окном, а затем поработал над Йокси с тыквенной головой.
⠀
🤓 Внутри урока — приёмы для тех случаев, когда рисунок смазывается при заливке, плоским деталям не хватает объёма, а для задуманного хвоста нет подходящей формы.
⠀
Что сможете разобрать по записи 👇
⠀
1️⃣ Роспись внутри формы. В какой последовательности наносить рисунок, чтобы после заливки дом, луна и дерево оказались на нужных планах.
⠀
2️⃣ Работа с красками на какао-масле. Как менять толщину линии кистью и определять, когда можно наносить следующий слой, чтобы цвета не смешались.
⠀
3️⃣ Объёмное окно из плоских деталей. Как вырезать шоколадные арки по трафарету и соединить широкую и узкую части, получив рельефную раму.
⠀
4️⃣ Лепка из затянутого шоколада. Как поймать пластичное состояние и сформировать хвост для персонажа и витые хвостики для тыкв.
⠀
5️⃣ Доработка готовой фигурки. Как прорезать глаза и рот в шоколадной тыкве нагретым инструментом и добавить характер внешней росписью.
⠀
Отдельно Олег разобрал сборку 💎: какой шоколад использовать для склеивания и почему для соединения ажурных деталей достаточно нескольких точек.
⠀
🎨А любителям рисовать — целая работа с ночным пейзажем: свет в окнах, отражение в луже, пятна на луне и холодные блики.
⠀
❤️ Открывайте запись и выбирайте приём, который давно хотелось попробовать.
Смотреть запись 👇

Смотреть rutube 👇
Часть 1 -https://rutube.ru/video/2f8b211afcae4a9c04defedceb2ec1e7/
Часть 2 -https://rutube.ru/video/a2ea499f32689ee8dc94a52facce5f04/
Смотреть VK 👇
Часть 1 - https://vkvideo.ru/video-94855052_456253233
Часть 2 - https://vkvideo.ru/video-94855052_456253234
Смотреть YouTube 👇
Часть 1 - https://youtu.be/9WL4bW8rsrw
Часть 2 - https://youtu.be/cUGLfCI5ekA