Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 69226177415691

Мир Рецептов | Рецепты, Советы

Самые полезные советы и рецепты для вас. 1f3p5p1ia18fj7sb

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 1 626
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Загружаем изображение…
🐟 ДОМАШНЯЯ СКУМБРИЯ: 2 ВАРИАНТА ПОСОЛА 🧂

Слабосолёная или пряная? 😍 Одна рыбка — два потрясающих вкуса! Идеально к горячей картошечке.

💙 1. СЛАБОСОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ

📝 Ингредиенты:
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л. без горки
• Сахар — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• Скумбрия — 2 шт.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Вскипятите воду с солью, сахаром и специями.
2. Полностью остудите рассол.
3. Залейте очищенную рыбу и уберите в холодильник на 24 часа.

🌶 2. СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

📝 Ингредиенты:
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Чёрный и душистый перец — по вкусу
• Кориандр — 1 ч. л.
• Гвоздика — 2–3 шт.
• Скумбрия — 2 шт.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Добавьте специи, соль и сахар в воду. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты.
2. Полностью остудите рассол.
3. Залейте рыбу и поставьте в холодильник на 24–48 часов.

💡 Совет: используйте качественную замороженную рыбу и обязательно солите её в холодильнике.
Просмотры: 476
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
После этих шампиньонов обычные грибы на столе уже никто не захочет 😏

На вид — обычные шампиньоны.
Но стоит разрезать один, и становится понятно, почему их съедают буквально за несколько минут 🤫

Нежная сочная начинка, румяный сыр сверху… и всё это готовится в духовке всего 20 минут.
Причём есть один маленький секрет: ножки грибов тоже идут в начинку. Выбрасывать их точно не стоит!

🍄 Понадобится:
• шампиньоны
• куриный фарш
• лук
• сметана
• сыр
• соль
• чёрный перец

Как приготовить:
1️⃣ У шампиньонов убираем ножки.

2️⃣ Ножки мелко измельчаем.

3️⃣ Соединяем их с куриным фаршем, луком и сметаной. Добавляем соль и перец по вкусу.

4️⃣ Перемешиваем начинку и наполняем ею грибные шляпки.

5️⃣ Выкладываем на противень и посыпаем сверху тёртым сыром.

6️⃣ Отправляем в духовку на 20 минут при 180 °C.

И вот тут начинается самое интересное… 🤤
Сыр плавится, начинка становится сочной, а шампиньоны пропитываются всеми этими ароматами.

Сохраните рецепт — уверена, после него вы ещё не раз будете так готовить грибы ❤️
Просмотры: 1 025
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат "Дружба" — видео, канал «Мир Рецептов | Рецепты, Советы» ▶ видео
🥗 Салат "Дружба"

📝 Ингредиенты:
Морковь вареная - 1 шт
Яйца вареная - 3 шт
Фасоль консервированная - 150 гр
Сырок плавленый "Дружба" - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль (по вкусу)
Майонез - 2 ст.л

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Просмотры: 1 041
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Coxpaняeм идeю для зaвтpaκa или пepeκyca ☕
📝 Ингpeдиeнты:
🍞 Бeлый, pжaнoй или бeзглютeнoвый xлeб — 6–8 лoмтиκoв
🧀 Φeтa или твopoг — 100 г
🧀 Moцapeллa — 150 г
🥚 Яйцa — 2 шт.
🌿 Yκpoп, пeтpyшκa или зeлёный лyκ — пo жeлaнию
Πpигoтoвлeниe:
1. Φeтy paзoмнyтe вилκoй и cмeшaйтe c яйцaми, тёpтoй мoцapeллoй и мeлκo нapyблeннoй зeлeнью.
2. Πpoтивeнь зacтeлитe пepгaмeнтoм и вылoжитe лoмтиκи xлeбa.
3. Ha κaждый лoмтиκ paвнoмepнo paзлoжитe cыpнyю нaчинκy.
4. Oтпpaвьтe в paзoгpeтyю дo 180°C дyxoвκy нa 20–25 минyт, пoκa бyтepбpoды нe cтaнyт зoлoтиcтыми и aппeтитными.
Πpиятнoгo aппeтитa! ❤
Просмотры: 835
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рубленные котлетки «По-французски» — видео, канал «Мир Рецептов | Рецепты, Советы» ▶ видео
Рубленные котлетки «По-французски» 🥩
⠀
Ингредиенты:

▫️Куриное филе - 500 гр
▫️Картофель - 1 шт
▫️Лук репчатый - 1 шт
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука - 2 ст.л
▫️Помидор - 2 шт
▫️Сыр - 150 гр
▫️Сметана - 100 гр
▫️Майонез - 100 гр
▫️Специи (по вкусу)
⠀
Приготовление:

▫️Куриное филе нарезать мелкими кубиками, сырой картофель натираем на крупной тёрке.
▫️Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи. ▫️Перемешиваем и даем постоять минут 10-15.
▫️Жарим котлетки на разогретой сковороде до румяной корочки.
▫️Готовые котлеты выкладываем на противень, сверху добавляем помидорку и сырную «шапочку».
▫️Для шапочки смешиваем тертый сыр, сметану и майонез. ▫️Запекаем в духовке при температуре 200 гр. примерно 15 минут, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!
Просмотры: 894
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
ВКУСНЕЙШАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ — СВЕКРОВЬ ПОПРОБОВАЛА И ПРИЗНАЛА, ЧТО ТЕПЕРЬ ТОЖЕ БУДЕТ ТАК ДЕЛАТЬ

Эта заправка сохраняет свежий летний вкус овощей и зелени без варки. Зимой достаточно добавить немного в блюдо, и аромат сразу становится совсем другим.

Ингредиенты
Помидоры – 500 г
Болгарский перец – 500 г
Морковь – 500 г
Петрушка – 150 г
Соль – 400 г

Приготовление
1. Помидоры нарезать четвертинками.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Болгарский перец нарезать соломкой.
4. Петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп.
5. Все овощи соединить в большой миске, добавить соль, перемешать и оставить на 20-30 минут. Овощи немного уменьшатся в объеме и пустят сок.
6. Разложить заправку по чистым сухим банкам, немного утрамбовывая.
7. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой.

Примечание
Заправку хранить в холодильнике максимум 1 год. По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости.

Выход
Из этой порции получается 1,5 литра заправки.
Просмотры: 820
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ — ОТКРЫВАЕШЬ БАНКУ, И ХОЧЕТСЯ ЕЩЁ!

Хрустящая капуста с морковью получается ароматной благодаря специям и пряному маринаду. Готовится просто, а все ингредиенты укладываются сразу в одну 3-литровую банку.

Ингредиенты

Капуста — 2,5 кг
Морковь — 1-2 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Чёрный перец — 15 горошин
Корица — на кончике ножа
70% уксус — 3 ч.л.

Для рассола

Рассол — 1,2 л
Вода — 1 л
Соль — 50 гр.
Сахар — 50 гр.

Приготовление

1. Капусту нашинковать, морковь нарезать тонкими длинными полосками. Перемешать овощи и уложить в банку не слишком плотно. Залить кипятком и оставить до остывания.

2. Тем временем приготовить рассол: вскипятить воду со специями и дать покипеть 1 минуту.

3. Слить воду из банки с капустой, залить маринадом, добавить 70% уксус и закатать.

4. Несколько раз перевернуть банку, чтобы уксус равномерно распределился.

Выход

Одна 3-литровая банка.
Просмотры: 745
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Моя палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ягод.
Все гости просто в восторге!
Для теста :
Яйцо 1шт
Сахар 100г
Масло 100г
Мука 200 г разрыхлитель 1,5ч.л
Для начинки:
Сахар 100 г
Яйцо1шт
Творог 500 г
ванильный сахар 1,5ч.л
Сметана 70г
ягоды
Приготовление:
Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошкиДобавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме.Делаем бортики приблизительно 4, 5 см.На теста выкладываем творожную массу.Сверху кладем ягоды
Выпекать 40 минут. Приятного чаепития!
Просмотры: 793
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Жаpенaя рыбкa в лукoвoм клярe 😋
Рыбa пoлучaeтся oбaлдeннaя, oбязaтeльнo прuгoтoвьтe! 👌

✅Ингpeдueнты:
Фuлe гopбушu (мoжнo дpугую pыбу) - 600 г
Смeтaнa - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чecнoк - 2-3 зубчuкa
Сoль, пeрeц
Μукa - 3 cт.л
Рaзрыхлuтeль - 1\2 ч.л
Яйцo - 1 шт
Маслo растuтeльнoe - 2 ст.л.

✅Πрuгoтoвлeнue:
Рыбу нарeзать пoрцuoннымu кусочкaмu.
Лук, чeснок uзмeльчuть в блeндeрe. Чтобы соус был однородным, дoбавьтe к луку u чeснoку 2 – 3 стoлoвыe лoжкu вoды u так uзмeльчuть. В этoт сoус дoбaвuть яйцo, cмeтaну, coль u пepeц пo вкуcу.
Вcыпaть муку u paзpыхлuтeль, пepeмeшать кляp. Влuть pастuтeльнoe маслo u пepeмeшать дo oднopoднoстu.
В кляp oпуcтuть pыбу u вымeшaть. Обжapuть куcoчкu co вceх cтopoн.

Πpuятнoгo aппeтuта!❤
Просмотры: 857
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🐟 СКУМБРИЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Нам понадобится

• Скумбрия — 2 шт. (очищенные и потрошенные)
• Картофель — 4–5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез или сметана — 2–3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.

🧑‍🍳 Способ приготовления

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с маслом до мягкости. Скумбрию посолите, поперчите и выложите в форму для запекания. Сверху уложите слой картофеля и лука, слегка присолите. Смажьте майонезом или сметаной, натрите сверху сыр. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
⠀
Просмотры: 787
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Мир Рецептов | Рецепты, Советы» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти