🐟 СКУМБРИЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Нам понадобится

• Скумбрия — 2 шт. (очищенные и потрошенные)
• Картофель — 4–5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез или сметана — 2–3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.

🧑‍🍳 Способ приготовления

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с маслом до мягкости. Скумбрию посолите, поперчите и выложите в форму для запекания. Сверху уложите слой картофеля и лука, слегка присолите. Смажьте майонезом или сметаной, натрите сверху сыр. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
⠀