Рубленные котлетки «По-французски» 🥩

⠀
Ингредиенты:

▫️Куриное филе - 500 гр
▫️Картофель - 1 шт
▫️Лук репчатый - 1 шт
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука - 2 ст.л
▫️Помидор - 2 шт
▫️Сыр - 150 гр
▫️Сметана - 100 гр
▫️Майонез - 100 гр
▫️Специи (по вкусу)
⠀
Приготовление:

▫️Куриное филе нарезать мелкими кубиками, сырой картофель натираем на крупной тёрке.
▫️Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи. ▫️Перемешиваем и даем постоять минут 10-15.
▫️Жарим котлетки на разогретой сковороде до румяной корочки.
▫️Готовые котлеты выкладываем на противень, сверху добавляем помидорку и сырную «шапочку».
▫️Для шапочки смешиваем тертый сыр, сметану и майонез. ▫️Запекаем в духовке при температуре 200 гр. примерно 15 минут, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!