Мультиварка

Нежная паэлья с морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты:

- Морепродукты 500 г (морской коктейль: мидии, осьминоги, кальмары и креветки)
- Зелёный лук
- Молотый острый перец (можно заменить на свежий)
- Помидоры 2 шт
- Рис 150 г
- Вода 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Карри 1-1,5 ст. л
- Лимон для подачи

Приготовление:

Режем чеснок и поджариваем на растительном масле в режиме «Жарка» вместе с молотым перцем до легкой золотистости чеснока.

Добавляем морепродукты в чашу и перемешиваем. Ждем, пока они прогреются (минуту-две).

Нарезаем помидоры на крупные кубики и режем лук, затем добавляем в чашу. Вводим промытый рис, карри и соль.

Хорошо перемешиваем и добавляем воду. Разравниваем состав и устанавливаем режим «Варка» на 20 минут.

Подаём с долькой лимона, можно дополнительно украсить зелёным луком.

Вкусно и просто — Подписывайся

Баклажаны, запеченные с томатами и сыром

Ингредиенты:

- Баклажаны - 2 шт.
- Консервированные томаты - 400 гр.
- Моцарелла - 4 шарика
- Пармезан - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Итальянские травы - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, перец
- Базилик - несколько веточек

Приготовление:

Надрежьте баклажаны, посолите их и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 35-40 минут.

Пока баклажаны запекаются, приготовьте соус. На сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте томаты, соль, перец и итальянские травы. В конце добавьте немного базилика и тушите на медленном огне около 15 минут. После этого удалите чеснок.

После выпечки баклажанов выложите в них соус, добавьте моцареллу, посыпьте пармезаном и отправьте обратно в духовку на 15 минут.

Вкусно и просто — Подписывайся

Тыква в меду в мультиварке

Ингредиенты:

- Тыква - 500 гр
- Мёд - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Смесь кешью и миндаля - 100 гр
- Соль - щепотка

Приготовление:

Очистите тыкву и нарежьте её на кубики средней величины.

Выложите тыкву в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Выпечка» 20 минут.

Добавьте мед и сливочное масло, продолжайте готовить в том же режиме ещё 15 минут. После этого разложите по блюдцам и посыпьте измельченными орехами.

Вкусно и просто — Подписывайся

Вечерний салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

◾️ Шампиньоны - 100 г
◾️ Консервированная кукуруза - 100 г
◾️ Куриное филе бедра - 260 г
◾️ Огурцы - 100 г
◾️ Яйца - 2 шт.
◾️ Зеленый лук - 10 г
◾️ Сметана (15%) - 80 г
◾️ Горчица - 3 г
◾️ Соль, перец
◾️ Подсолнечное масло - 2 г (для жарки)

Приготовление:

Отварите куриное филе и яйца, после чего нарежьте их. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом.

Для соуса смешайте сметану, горчицу, нарезанный зеленый лук, добавьте соль и перец. По желанию можно добавить немного лимонного сока.

Нарежьте огурцы. Соедините все ингредиенты в одной миске и при необходимости подсолите салат еще раз.

Вкусно и просто — Подписывайся

Омлет из овощей

Ингредиенты:

- Яйца - 2 шт.
- Морковь - 25 гр.
- Цукини или кабачок - 25 гр.
- Молоко - 20 мл.
- Масло (например, кокосовое) - 7 гр.
- Моцарелла - 15 гр.
- Буженина

Приготовление:

Натереть морковь на терке, цукини нарезать мелким кубиком или также натереть.

К овощам добавить два яйца, специи и перемешать.

Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом, вылить смесь и подождать, пока она схватится.

Выложить сыр и буженину, завернуть в рулет и обжарить еще 2-3 минуты.

Вкусно и просто — Подписывайся

Супчик с копчёными ребрами в мультиварке

Ингредиенты:

- Копчёные свиные ребра - 500 г
- Картошка - 300 г
- Морковь - 200 г
- Лук - 200 г
- Плавленый сыр
- Вода
- Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Нарежьте ребра, картошку и лук, затем выложите их в чашу мультиварки.

Натрите морковь на тёрке и добавьте к остальным ингредиентам.

Вложите плавленый сыр, залейте водой и добавьте соль со специями. Хорошо перемешайте и закройте крышку.

Готовьте 60 минут на режиме "Суп".

Вкусно и просто — Подписывайся

Панкейки

Ингредиенты:

- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 90 гр (можно уменьшить по вкусу)
- Растительное масло - 50 мл
- Мука пшеничная - 180 гр
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка

Приготовление:

Сначала отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром и щепоткой соли.

Добавьте молоко и снова взбейте смесь. Постепенно добавляйте просеянную муку, затем разрыхлитель и растительное масло.

Взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно соедините их с тестом. Перемешивайте осторожно, чтобы масса не опала.

Готовьте панкейки на сухой хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

Вкусно и просто — Подписывайся

Гуляш из свинины с картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

- Свинина — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 50 г
- Вода — 350 мл
- Картофель — 5 шт.
- Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Необходимо очистить овощи. Лук, морковь, перец и помидоры нарезать произвольно, картофель — дольками. Свинину нарезать на небольшие кусочки.

Включить режим «Жарка» и обжарить мясо в течение 15 минут, при желании добавив любимые специи. Затем ввести муку и тщательно перемешать.

Добавить овощи, томатную пасту, воду и соль по вкусу, снова перемешать. В контейнер для приготовления на пару выложить картофель и посолить его.

Закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" на 90 минут.

Вкусно и просто — Подписывайся

Куриная запеканка с овощами и грибами

Ингредиенты:

◾️ Куриное филе - 500 гр.
◾️ Овощная смесь - 1 пачка
◾️ Грибы шампиньоны - 5 шт.
◾️ Сливки (10%) - 300 мл.
◾️ Сыр - 100 гр.
◾️ Зелень - 1 пучок

Приготовление:

Отбейте куриное филе и нарежьте его. В форму для запекания выложите слоями овощную смесь, курицу и грибы, посолите и поперчите каждый слой.

Залейте все сливками и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.

Вкусно и просто — Подписывайся

Брауни с банановым кремом в мультиварке

Ингредиенты:

- Тёмный шоколад - 200 г
- Сливочное масло - 200 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 5 шт
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 1 упаковка
- Банан - 1 шт
- Творог 9% - 200 г

Приготовление:

На паровую баню поместите шоколад, сливочное масло и сахар.

Снимите с огня и добавьте по одному 5 желтков, перемешивая после каждого.

Затем добавьте 200 г муки с 1 упаковкой разрыхлителя, перемешайте и аккуратно введите взбитые 5 белков. Получившуюся массу, напоминающую по консистенции густую сметану, вылейте в смазанную мультиварку.

Установите режим "ВЫПЕЧКА" на 65 минут. После сигнала выключите мультиварку и подождите 15 минут, не открывая крышку.

После остывания нарежьте на коржи и смазайте кремом.

Крем: взбейте блендером банан и творог до однородного состояния. Сверху полейте растопленным шоколадом.

Вкусно и просто — Подписывайся