Кулинарная магия

🥩 Паштет из куриной печени с яблоком

Как насчет легкой закуски, которая удивит своим вкусом?

📝 Ингредиенты:

• Куриная печень — 450 гр.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Сладкое яблоко — 1 шт.

• Сливки 10% — 120–150 мл.

• Сливочное масло — 30 гр.

• Соль — по вкусу.

• Копчёная паприка — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Куриную печень очистите от плёнок и прожилок, промойте и нарежьте крупными кусочками.

2. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.

3. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.

4. Растопите часть сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости.

5. Добавьте яблоко и готовьте ещё несколько минут.

6. Выложите куриную печень и обжаривайте до полной готовности, не пересушивая её.

7. Добавьте соль, копчёную паприку и сливки, перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты.

8. Переложите всё в блендер, добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите до гладкой кремовой консистенции.

9. Переложите паштет в ёмкость, остудите и уберите в холодильник до полного охлаждения.

Подавайте этот восхитительный паштет с хрустящими тостами или свежими овощами — идеальный вариант для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат со свёклой и брынзой 😋

Ингредиенты:

• свёкла отварная – 2 шт.

• красный лук – 1/2 шт.

• петрушка – по вкусу

• грецкие орехи – 50 г.

• брынза – 100 г.

• масло – по вкусу

• соль, чёрный перец – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Овощной пхали 🥗

Пора порадовать себя ярким вкусом грузинской кухни!

📝 Ингредиенты:

• 4 баклажана

• 4 болгарских перца

• 1 лук

• 3 зубчика чеснока

• 30 г кинзы

• 100 г грецких орехов

• гранат (для подачи)

• соль по вкусу

• 1 ч. л. уцхо сунели

• 0,5 ч. л. кориандра (хмели-сунели)

• красный острый перец по вкусу

• 30 мл винного уксуса (можно заменить яблочным)

🔥 Приготовление:

1. Запеки баклажаны в духовке до мягкости, затем остуди и измельчи.

2. Обжарь на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета.

3. Добавь к луку нарезанные болгарские перцы и обжаривай до мягкости.

4. В блендере смешай баклажаны, обжаренные овощи, чеснок, грецкие орехи и кинзу до однородной массы.

5. Влей уксус и добавь специи, тщательно перемешай.

6. Попробуй на вкус и при необходимости добавь соль и острый перец.

7. Подавай пхали, украсив гранатом.



Эта закуска станет ярким акцентом любого стола, радуя сочетанием текстур и ароматов! Попробуй и поделись своими впечатлениями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриный супчик с сырными шариками.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥥 Кокосовое печенье с творогом

Вы любите сочетание нежности и хрустящей корочки? Приготовьте это печенье и насладитесь его уникальным вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Творог - 360 гр

• Яйца - 2 шт

• Кокосовая стружка - 70 гр

• Рисовая мука - 120 гр

• Сахар

• Разрыхлитель - 1 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.

2. Разделите тесто на порции и сформируйте печенье.

3. Разогрейте духовку до 180 гр.

4. Выпекайте печенье около 25 мин. Через 20 мин. начните проверять готовность: как только печенье полностью зарумянится, можно вынимать.

Насладитесь этим изысканным печеньем к чаю или кофе — его вкус обязательно добавит ярких моментов в ваш день!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Идеальные и быстрые хачапури 👌

✅Ингредиенты:

• кефир - 300 мл

• яйцо - 1 шт

• соль - 1 ч. л

• сахар - 1 ч. л

• растительное масло - 3 ст. л

• мука - 450 гр

• разрыхлитель - 10 гр

✅Для начинки:

• сыр сулугуни - 350 гр

• яйцо - 1 шт

• соль - по вкусу

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Конфеты картошка 🍬

На 7 конфеток:

🔊110г печенья ( у меня пачка юбилейного)

🔊2ст.л какао

🔊5ст.л сгущенки

🔊50г сливочного масла

🔊Горсть грецких Орехов для украшения

🔊Шоколад( я использовала капли шоколадные, вы можете взять 1,5 плитки шоколада

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Овсяные кексы с шоколадом

Ингредиенты:

🧂 яйца - 2 шт.

🧂 молоко - 250 мл

🧂 сахар - 50 г (или по вкусу)

🧂 растительное масло - 40 г

🧂 сливочное масло - 60 г

🧂 шепотка соли

🧂 овсяные хлопья - 200 г

🧂 мука - 180 г

🧂 разрыхлитель - 1 ч.л.

🧂 шоколад горький - 120 г

🧂 измельченный фундук для украшения - по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Котлеты с брокколи и сыром для настоящих гурманов!

Кто сказал, что полезная еда не может быть вкусной? Эти котлеты удивят тебя своим насыщенным вкусом и нежной текстурой!

📝 Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 гр.

• Брокколи — 150 гр.

• Морковь — 50 гр.

• Сыр — 50 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Растительное масло — 3 гр.

• Соль — по вкусу.

• Чёрный перец — по вкусу.

• Паприка — по вкусу.

• Сушёный чеснок — по вкусу.

• Кориандр — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Брокколи мелко нарежь или измельчи в блендере.

2. Морковь натри на мелкой тёрке, сыр — на крупной.

3. Соедини куриный фарш, брокколи, морковь, сыр и яйцо.

4. Добавь соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и кориандр.

5. Тщательно перемешай массу и сформируй небольшие котлеты.

6. Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла.

7. Обжаривай котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

8. Убавь огонь, накрой крышкой и доведи котлеты до полной готовности.

Эти котлеты отлично подойдут для ужина или обеда, а их яркий вкус и полезные ингредиенты сделают момент особенным! Попробуй приготовить их сегодня и порадуй себя и своих близких!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 Творожно-сырные конвертики

⠀

КБЖУ на 100 гр: 195/ 14.5/ 11.0/ 11.0

⠀

📖 Ингредиенты:

• рассыпчатый творог (у меня было 200гр.)

• сыр (количество на ваш вкус, у меня 100гр.)

• зелень по вкусу (я взяла кинзу, лук и укроп)

• яйцо

• соль

• лаваш

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда