🥩 Паштет из куриной печени с яблоком

Как насчет легкой закуски, которая удивит своим вкусом?

📝 Ингредиенты:

• Куриная печень — 450 гр.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Сладкое яблоко — 1 шт.

• Сливки 10% — 120–150 мл.

• Сливочное масло — 30 гр.

• Соль — по вкусу.

• Копчёная паприка — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Куриную печень очистите от плёнок и прожилок, промойте и нарежьте крупными кусочками.

2. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.

3. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.

4. Растопите часть сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости.

5. Добавьте яблоко и готовьте ещё несколько минут.

6. Выложите куриную печень и обжаривайте до полной готовности, не пересушивая её.

7. Добавьте соль, копчёную паприку и сливки, перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты.

8. Переложите всё в блендер, добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите до гладкой кремовой консистенции.

9. Переложите паштет в ёмкость, остудите и уберите в холодильник до полного охлаждения.

Подавайте этот восхитительный паштет с хрустящими тостами или свежими овощами — идеальный вариант для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда