Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 69292306224459

Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге

Мангалы, тандыры, чугунные и афганские казаны, печи, шампуры и грили в Оренбурге на ул. Салмышская 44/1
Подпишись, отписаться успеешь! 👇👇👇

Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Правило трёх закладок: как приготовить в тандыре целый ужин за один прогрев?😉

Многие думают, что тандыр — это только шашлык. Разожгли, пожарили, убрали.

На самом деле, один правильно прогретый тандыр может отработать целый вечер и выдать вам сразу три блюда. Просто нужно знать, как распределить температуру.

Первая закладка: сильный жар (250–300 °C)
Это самое начало. Тандыр только что прогрелся, стенки раскалены, жар максимальный.

Что готовим: шашлык, стейки, кебабы, люля, курицу кусками, рыбу на решётке.

Почему именно сейчас: сильный жар быстро «запечатывает» мясо, создаёт корочку и сохраняет сок внутри. Именно на этой стадии получается тот самый шашлык с дымком.

Сколько по времени: 10–20 минут в зависимости от размера кусков.

Вторая закладка: средний жар (180–220 °C)
Мясо готово, тандыр горячий, но пик прошёл. Температура постепенно снижается.

Что готовим: овощи на решётке, лепёшки, самсу, пиццу, запечённую рыбу целиком, курицу.

Почему именно сейчас: средний жар идеален для выпечки и овощей. Они успевают пропечься, но не подгорают. Лепёшки подрумяниваются равномерно, овощи становятся мягкими и сладкими.

Сколько по времени: 15–30 минут.

Третья закладка: томление (120–160 °C)
Основное блюдо съедено, но тандыр всё ещё тёплый. Это идеальное время для томления.

Что готовим: супы и щи в горшочках, жаркое, каши, томлёное мясо, десерты (запечённые яблоки, груши).

Почему именно сейчас: при невысокой температуре блюда медленно доходят, раскрывают вкус, становятся насыщенными. Это принцип русской печи — еда томится, а не варится.

Сколько по времени: 30–60 минут. Но если нужно — оставьте дольше, до полного остывания тандыра.

Что это даёт на практике?
Один разогрев тандыра. Один вечер. А на столе — полный ужин:

✔️Шашлык или стейки
✔️Лепёшки или овощи
✔️Горшочек с томлёным жарким на финал.
Просмотры: 127
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПОДАРОЧНЫЕ НАРДЫ — фото 3 из 3, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге»
ПОДАРОЧНЫЕ НАРДЫ — видео, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» ▶ видео
ПОДАРОЧНЫЕ НАРДЫ 🔥
идеальный выбор для тех, кто ценит интеллектуальный досуг и красивые вещи.
Размер кейса: 62*31 см.

Такие нарды не хочется выпускать из рук. Приходите, поможем с выбором!

Для заказа пишите сообщение в группу, будем рады вам помочь с выбором 😀

89228631380 ☎️

✔️Наш адрес: Оренбург, ул Салмышская 44/1
Работаем ежедневно с 10 до 20ч, в выходные дни с 10 до 18ч

Доставка и отправка по городам России
Просмотры: 123
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти