Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 69292306224459

Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге

Мангалы, тандыры, чугунные и афганские казаны, печи, шампуры и грили в Оренбурге на ул. Салмышская 44/1.

По всем вопросам пишите сюда https://max.ru/u/f9LHodD0cOIFU-1WhEJkEtot_S-G1BDrmXZlfZ5rgBd8ao2NPvoMuSGg_ZQ

Подпишись, отписаться успеешь! 👇👇👇

Оренбургская областьРоссия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Рецепт ухи в казане на костре — наваристой, ароматной, с дымком.… — видео, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» ▶ видео
Рецепт ухи в казане на костре — наваристой, ароматной, с дымком. Такой суп получается особенно вкусным на открытом огне.

Нам понадобится:
Рыба — 1,5–2 кг. несколько видов: (Идеально) - окунь, судак, щука, лещ, налим, сом.
Картофель — 5–6 шт.
Лук репчатый — 2 крупные луковицы
Морковь — 1 шт
Пшено — 3–4 ст. ложки
Лавровый лист — 2–3 шт.
Перец чёрный горошком — 10–15 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — укроп, петрушка, зелёный лук
Дрова — берёзовые или ольховые (не хвойные!)

В казане вскипятите воду. Опустите рыбу (предварительно очистив, убрав жабры) в кипящую воду вместе с одной целой луковицей и половиной моркови. Варите на умеренном огне 20–30 минут.

Выньте из казана рыбу, лук и морковь.
В бульон добавьте нарезанный крупными кубиками картофель и промытое пшено. Варите 10–15 минут, пока картофель не станет почти готовым.
Крупную рыбу нарежьте порционными кусками, посолите. Опустите в казан. Добавьте луковицу, оставшуюся морковь, лавровый лист, перец горошком. Варите на слабом огне 15–20 минут, не давая сильно кипеть.
За 5 минут до готовности добавьте рубленую зелень и, по желанию, ложку водки — она придаст ухе особый аромат и прозрачность. Посолите по вкусу.

Снимите казан с огня, накройте крышкой и дайте ухе настояться 10–15 минут. За это время она «дойдёт» и раскроет все ароматы.
Совет💡
Добавьте уголёк — горящий уголёк из костра, чтобы придать лёгкий дымный вкус. 😉

Уха в казане на костре — это сытно, ароматно и по-настоящему душевно. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь моментом! 🐟🔥
Просмотры: 66
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Правило трёх закладок: как приготовить в тандыре целый ужин за один прогрев?😉

Многие думают, что тандыр — это только шашлык. Разожгли, пожарили, убрали.

На самом деле, один правильно прогретый тандыр может отработать целый вечер и выдать вам сразу три блюда. Просто нужно знать, как распределить температуру.

Первая закладка: сильный жар (250–300 °C)
Это самое начало. Тандыр только что прогрелся, стенки раскалены, жар максимальный.

Что готовим: шашлык, стейки, кебабы, люля, курицу кусками, рыбу на решётке.

Почему именно сейчас: сильный жар быстро «запечатывает» мясо, создаёт корочку и сохраняет сок внутри. Именно на этой стадии получается тот самый шашлык с дымком.

Сколько по времени: 10–20 минут в зависимости от размера кусков.

Вторая закладка: средний жар (180–220 °C)
Мясо готово, тандыр горячий, но пик прошёл. Температура постепенно снижается.

Что готовим: овощи на решётке, лепёшки, самсу, пиццу, запечённую рыбу целиком, курицу.

Почему именно сейчас: средний жар идеален для выпечки и овощей. Они успевают пропечься, но не подгорают. Лепёшки подрумяниваются равномерно, овощи становятся мягкими и сладкими.

Сколько по времени: 15–30 минут.

Третья закладка: томление (120–160 °C)
Основное блюдо съедено, но тандыр всё ещё тёплый. Это идеальное время для томления.

Что готовим: супы и щи в горшочках, жаркое, каши, томлёное мясо, десерты (запечённые яблоки, груши).

Почему именно сейчас: при невысокой температуре блюда медленно доходят, раскрывают вкус, становятся насыщенными. Это принцип русской печи — еда томится, а не варится.

Сколько по времени: 30–60 минут. Но если нужно — оставьте дольше, до полного остывания тандыра.

Что это даёт на практике?
Один разогрев тандыра. Один вечер. А на столе — полный ужин:

✔️Шашлык или стейки
✔️Лепёшки или овощи
✔️Горшочек с томлёным жарким на финал.
Просмотры: 149
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПОДАРОЧНЫЕ НАРДЫ — фото 3 из 3, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге»
ПОДАРОЧНЫЕ НАРДЫ — видео, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» ▶ видео
ПОДАРОЧНЫЕ НАРДЫ 🔥
идеальный выбор для тех, кто ценит интеллектуальный досуг и красивые вещи.
Размер кейса: 62*31 см.

Такие нарды не хочется выпускать из рук. Приходите, поможем с выбором!

Для заказа пишите сообщение в группу, будем рады вам помочь с выбором 😀

89228631380 ☎️

✔️Наш адрес: Оренбург, ул Салмышская 44/1
Работаем ежедневно с 10 до 20ч, в выходные дни с 10 до 18ч

Доставка и отправка по городам России
Просмотры: 137
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ОТЗЫВ ❤️
Друзья, спасибо за ваши отзывы и фотографии! Запеченное мясо в тандыре Барс😋

Нам очень приятно видеть, что наш тандыр становится частью ваших тёплых встреч и и вкусных моментов. Спасибо, что выбираете нас и делитесь результатом!

Делитесь своими фотографиями блюд, приготовленных тандыре, на мангале, в казане — нам всегда интересно видеть ваши кулинарные шедевры!

А если вы ещё не обзавелись тандыром — заходите, поможем выбрать! 😊
Просмотры: 155
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ТАНДЫР АЛЕКСАНДР Обновлённая модель — видео, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» ▶ видео
ТАНДЫР АЛЕКСАНДР 🔥 Обновлённая модель 👍

Керамическая печь, которая в разогретом состоянии держит тепло в течение 2-4 часов. Большой объём тандыра и его толстые стенки дают возможность приготовить за один розжиг до 4 кг. мяса и много разных блюд.

✅Вес : 127 кг
Толщина стенки - 5+ мм
Диаметр горловины - 31 см
Количество шампуров - 8 шт

Особенности :
✔️Увеличенная масса керамики (120 кг) — дольше держит жар и стабилизирует температуру
✔️Диаметр 58 см — больше внутреннего объёма для приготовления
✔️Увеличенная горловина — поддержка аксессуаров 300 мм (этажерки, курницы, «ёлочки»)
✔️Встроенный термометр — контроль температуры приготовления
✔️Усиленный металлический каркас — повышенная надёжность конструкции
✔️Штатные места под установку столиков
✔️Возможность установки колёсиков в подставку
✔️Двухуровневая крышка (колпачок + основная крышка) — минимальные потери тепла
✔️Увеличенное поддувало — улучшенная тяга и розжиг
✔️Расширенное дно — больше дров и выше теплоотдача.
Имея плотно прилегающую крышку и толстые стенки, тандыр длительное время поддерживает высокую температуру. Это позволяет более равномерно прожаривать даже самые крупные куски мяса (свиная рулька и баранья нога).

В наличии в нашем магазине 👍
Для заказа пишите сообщение в группу, будем рады вам помочь с выбором 😀

89228631380 ☎️

✔️Наш адрес: Оренбург, ул Салмышская 44/1
Работаем ежедневно с 10 до 20ч, в выходные дни с 10 до 18ч

Доставка и отправка по городам России 🚚 #открываюмир
Просмотры: 151
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Доброе утро! Пятница! — видео, канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» ▶ видео
Доброе утро! ☀️ Пятница!
Всем хорошего дня !

Наш адрес: Оренбург, ул Салмышская 44/1
Работаем ежедневно с 10 до 20ч, в выходные дни с 10 до 18ч
Наш сайт: ://kazany-orenburg.ru/

89228631380 ☎️

Доставка и отправка по городам России 🚚
Просмотры: 169
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Последние теплые деньки! 🍂🔥
Тандыры в наличии: Александр, Гектор, Барс, Казачий
С ними всегда будет тепло👍
Тандыр не боится ни прохлады, ни дождя. Он дарит жар, уют и вкус, который запоминается. С ним любая погода за окном — не помеха для настоящего застолья.

Приходите за тандыром — поможем выбрать. 😊🔥
Просмотры: 164
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти