Россия
▶ видео
Торт «Вупи пай» 😃
🍂Ингредиенты:
• яйца -4шт
• сахар -150г
• щепотка соли
• молочный или темный шоколад -100г
• сливочное масло -70г
• мука -170г
• какао -20г
• разрыхлитель -1 чайная ложка
крем-чиз на сливках:
• творожный сыр 450г
• 100г сахарной пудры
• 160г сливок 33%
• По желанию можно добавить ванильную пасту
глазурь:
• 70г шоколада
• 30-50г сливок 33%
Пропитка:
• молоко
🍂Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и с щепоткой соли в пышную пену.
2. В отдельной емкости растапливаем шоколад со сливочным маслом и добавляем в яичную смесь.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем в 2-3 этапа и аккуратно перемешиваем венчиком.
4. Равномерно распределяем тесто по заранее подготовленному пергаменту, где карандашом нарисованы круги диаметром 16-18 см.
5. Выпекаем 7-12 минут при 170°
6. Взбиваем миксером все ингредиенты до однородности.
7. Растапливаем шоколад, добавляем теплые сливки в несколько этапов.
8. Полностью остывший корж выкладываем на подложку, пропитываем небольшим количеством молока.
9. Высаживаем крем, повторяем так с остальными коржами.
10. Убираем торт в холодильник минимум на час.
11. Затем покрываем глазурью и сразу же украшаем по желанию.
Съела бы?
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
🍂Ингредиенты:
• яйца -4шт
• сахар -150г
• щепотка соли
• молочный или темный шоколад -100г
• сливочное масло -70г
• мука -170г
• какао -20г
• разрыхлитель -1 чайная ложка
крем-чиз на сливках:
• творожный сыр 450г
• 100г сахарной пудры
• 160г сливок 33%
• По желанию можно добавить ванильную пасту
глазурь:
• 70г шоколада
• 30-50г сливок 33%
Пропитка:
• молоко
🍂Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и с щепоткой соли в пышную пену.
2. В отдельной емкости растапливаем шоколад со сливочным маслом и добавляем в яичную смесь.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем в 2-3 этапа и аккуратно перемешиваем венчиком.
4. Равномерно распределяем тесто по заранее подготовленному пергаменту, где карандашом нарисованы круги диаметром 16-18 см.
5. Выпекаем 7-12 минут при 170°
6. Взбиваем миксером все ингредиенты до однородности.
7. Растапливаем шоколад, добавляем теплые сливки в несколько этапов.
8. Полностью остывший корж выкладываем на подложку, пропитываем небольшим количеством молока.
9. Высаживаем крем, повторяем так с остальными коржами.
10. Убираем торт в холодильник минимум на час.
11. Затем покрываем глазурью и сразу же украшаем по желанию.
Съела бы?
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
Просмотры: 1
