▶ видео
Нежные капустные листья, завернутые в ароматную начинку, просто не могут не вызвать аппетит!
📝 Ингредиенты:
• Пекинская капуста
• Фарш из говядины и свинины - 600 гр
• Рис - половина стакана
• Репчатый лук - 1 шт
• Соль
• Чёрный перец
Для соуса:
• Сметана (20%) - 100 гр
• Томатная паста - 30 гр
• Сахар - 1 ч.л
• Сушёный чеснок - 1 ч.л
• Соль - 1 ч.л
• Мука - 1 ст.л
• Горячая вода - 500 мл
🔥 Приготовление:
1. Пекинскую капусту разберите на листья, срежьте плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими.
2. Рис отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем.
3. Выложите начинку на капустные листья и сформируйте голубцы.
4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль и муку. Постепенно влейте горячую воду и перемешайте до однородности.
5. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
6. Запекайте в духовке до полной готовности фарша и мягкости капусты.
Подавайте голубцы горячими, и насладитесь этой гармонией вкусов, которая отлично подойдет для уютного семейного ужина!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!