🧀 Хачапури по-грузински с сыром на сковороде

А вы когда-нибудь пробовали хачапури, в котором сыр тянется так, что невозможно устоять?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир - 300 мл

• Соль - 1 ч. л.

• Сахар - 1/2 ч. л.

• Сода - 1/2 ч. л.

• Яйцо - 1 шт.

• Мука - 450 г

Для начинки:

• Сулугуни - 500 г

• Яйцо - 1 шт.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар, соду и яйцо.

2. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

3. Натрите сулугуни и объедините с яйцом.

4. Разделите тесто на части, раскатайте каждую и выложите начинку.

5. Защипните края и аккуратно раскатайте в лепёшки.

6. Жарьте на сухой сковороде под крышкой на слабом огне с обеих сторон до золотистого цвета и полной готовности теста.

💛 Хачапури подавайте горячими, чтобы сыр внутри продолжал тянуться с каждым укусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!