Кулинарные открытия

Картофельная гармошка с беконом и сливками

⏰ 15 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель

• Бекон

• Соль, перец

• Сметана

• Горчица

• Чеснок

• Укроп

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 Заливной пирог с капустой

Скоро ужин, и на столе должен быть что-то особенное? Этот пирог с капустой и яйцом – идеальное решение!

📝 Ингредиенты:

🔹 Кефир - 350 мл

🔹 Мука - 210 г

🔹 Яйцо - 2 шт.

🔹 Сметана - 2 ст. л.

🔹 Сода или разрыхлитель - 1 ч. л.

🔹 Кунжут

🔹 Соль

Для начинки:

🔹 Капуста - 0,5 кочана

🔹 Яйцо - 3 шт.

🔹 Растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Начните с подготовки теста: в глубокой миске смешайте кефир, яйца, сметану, соду и немного соли. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

2. Для начинки нарежьте капусту и обжарьте её на растительном масле до мягкости, добавьте отваренные яйца и перемешайте.

3. Вылейте половину теста в подготовленную форму, распределите начинку, затем залейте оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом.

4. Выпекайте при 180 °С 40 минут до золотистой корочки.

Этот пирог можно подавать горячим или холодным, он прекрасно подойдет и на семейный ужин, и на пикник. Насладитесь насыщенным вкусом капусты и легкостью теста!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Лакомка

Ингредиенты:

▫️тёплая вода - 130 мл

▫️тёплое молоко - 250 мл

▫️сахар - 60 г

▫️масло сливочное - 150 г

▫️соль - 0,5 ч/л

▫️дрожжи - 1 ст/л без горки

▫️мука - 650 г

Для крема:

▫️сгущёнка - 250 г

▫️сливочное масло - 150 г

▫️орехи любые на края -200 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🤩 Маринованная «витаминка»

Ингредиенты:

Морковь - 500 гр

Свекла - 400 гр

Соль - 0,5 ст.л

Лук - 1 шт

Растительное масло - 4-5 ст.л

Сахар - 1 ст.л

Кориандр - 1 ч.л

Черный перец - 1/3 ч.л

Чеснок - 4 зубчика

Паприка - 1 ч.л

Острый перец

Уксусная эссенция 70% - 0,5 стл

Зелень

Острый перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ролл - закуска

Ингредиенты

🎄ломтики балыка

🎄сыр косичка

🎄листья салата

Начинка:

🎄вареные яйца

🎄твердый сыр

🎄чеснок

🎄 майонез

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат «Не шуба»👍😍

Ингредиенты

👇👇👇👇👇

🥗Морковь – 2–3 шт

🥗Свекла отварная – 2–3 шт

🥗Сыр – 150 г

🥗Чеснок – 1 зуб

🥗Грецкий орех – 20 г

🥗Чернослив – по вкусу

🥗Изюм – по вкусу

🥗Майонез – по вкусу

🥗Соль – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пирог, с которым худеть одно удовольствие

КБЖУ на 100 гр: 156/15.5/2.4/17.2

Ингредиенты для теста:

- яйца 3 шт

- стакан молока

- мука рисовая 5 ст.л

- сода гашеная уксусом 1 ч.л

- соль/специи по вкусу

Ингредиенты для начинки:

- куриное филе 200 гр

- средний помидор

- любимая зелень

- лёгкий сыр 50 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Запеченные тосты с творожной начинкой

Скоро утро, а ты еще не определился с завтраком? Эти тосты — идеальный вариант!

📝 Ингредиенты:

• Творог 5% – 150 гр.

• Сыр (тёртый) – 70 гр.

• Яйца – 2 шт.

• Зелёный лук

• Укроп

• Хлеб

• Соль, специи

🔥 Приготовление:

1. Хлеб слегка подсушить в духовке или аэрогриле до лёгкой румяности.

2. Творог смешать с яйцами, тёртым сыром, солью, специями и мелко нарезанной зеленью.

3. Выложить начинку на хлеб и равномерно распределить.

4. Отправить в духовку или аэрогриль.

5. Запекать при 180 гр. около 15–20 мин. до готовности.

Эти тосты с хрустящей корочкой и нежной начинкой идеально подойдут для начала дня. Попробуй сделать их на завтрак и насладись утренним вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:

творог - 200 гр

сливочное масло - 80 гр

соль - щепотка

сода/ разрыхлитель - 1 ч. л

ванилин

мука - 150-200 гр

сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Квашеные баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны — 2 кг

Чеснок — 2 головки

Зелень — петрушка, укроп (по вкусу)

вода для бланширования:

Вода — 2 литр

Соль — 60 г

Маринад:

Вода — 1 литр

Соль — 70 г

Лавровый лист — 2 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда