🥧 Заливной пирог с капустой

Скоро ужин, и на столе должен быть что-то особенное? Этот пирог с капустой и яйцом – идеальное решение!

📝 Ингредиенты:

🔹 Кефир - 350 мл

🔹 Мука - 210 г

🔹 Яйцо - 2 шт.

🔹 Сметана - 2 ст. л.

🔹 Сода или разрыхлитель - 1 ч. л.

🔹 Кунжут

🔹 Соль

Для начинки:

🔹 Капуста - 0,5 кочана

🔹 Яйцо - 3 шт.

🔹 Растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Начните с подготовки теста: в глубокой миске смешайте кефир, яйца, сметану, соду и немного соли. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

2. Для начинки нарежьте капусту и обжарьте её на растительном масле до мягкости, добавьте отваренные яйца и перемешайте.

3. Вылейте половину теста в подготовленную форму, распределите начинку, затем залейте оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом.

4. Выпекайте при 180 °С 40 минут до золотистой корочки.

Этот пирог можно подавать горячим или холодным, он прекрасно подойдет и на семейный ужин, и на пикник. Насладитесь насыщенным вкусом капусты и легкостью теста!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда