Кулинарные открытия

АРОМАТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ 🌶

Ингредиенты

🫑сладкий болгарский перец - 1кг

🫑чеснок - 4-5 зубчиков

Для маринада:

🫑сахар - 2 ст.л

🫑соль - 1 ст.л

🫑хлопья перца Чили

🫑перец горошком

🫑лавровый лист - 1 шт

🫑уксус (9%) - 2 ст.л

🫑оливковое масло - 2 ст.л

🫑вода - 200 мл



Запекаем при 180° 40 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Творожно-малиновый пирог!

Представьте, как нежный творог и ароматная малина танцуют на вашем столе, превращая обычный вечер в нечто особенное!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца - 5 шт.

• Сахар - 200 гр.

• Растительное масло - 50 мл.

• Сметана - 100 гр.

• Мука - 250 гр.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Ванилин

Для начинки:

• Малина - 200 гр.

• Сахар - 2 ст.л.

• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Для творожной начинки:

• Творог - 200 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 2 ст.л.

• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.

2. Добавьте растительное масло и сметану, хорошо перемешайте.

3. Постепенно введите муку, разрыхлитель и ванилин, замешивая тесто.

4. Для начинки смешайте малину с сахаром и кукурузным крахмалом.

5. В отдельной миске соедините творог, яйцо, сахар и кукурузный крахмал, тщательно перемешайте до однородности.

6. В форму выложите половину теста, затем слой творожной начинки, после малину и закройте оставшимся тестом.

7. Выпекайте при 180°С в течение 30 минут до золотистой корочки.

Наслаждайтесь каждым кусочком этого пирога, идеально подходящего для уютного чаепития или встречи с друзьями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Тонкие, кружевные, с множеством дырочек - на кефире с кипятком.

Ингредиенты:

✧ Кефир - 500 мл

✧ Кипяток - 500 мл

✧ Мука - 300 г

✧ Масло растительное - 10 ст. л.

✧ Сахар - 4 ст. л.

✧ Яйцо - 2 шт.

✧ Сода - 1 ч. л.

✧ Соль - щепотка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 🤗

✅Ингредиенты на 1 кг:

Мука - 500 г

Сливочное масло - 300 г

Яйцо - 2 шт

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч/л

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат "Тиффани"

Ингредиенты

🎄Куриная грудка

🎄Виноград

🎄Фисташки

🎄Майонез 

🎄Перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Мягкие морковные кексы с максимальной пользой для организма💚

📝КБЖУ на 100 гр: 138.9/9.1/8.6/5.3

Ингредиенты:

▫️морковь 1 шт среднего размера

▫️мука (цельнозерновая) 100 гр

▫️яйца 2 шт

▫️кокосовое масло (можно другое) 1 ст.л

▫️сахарозаменитель 1 ч.л

▫️разрыхлитель З гр

▫️грецкие орехи горсть

▫️изюм по желанию

▫️корица 2 ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥖 БРУСКЕТТА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ ДОРБЛЮ

Как бы вы описали идеальный вкус для праздничного стола?

😍 Встречайте закуску, от которой гости не смогут оторваться!

📝 Ингредиенты:

• Творожный сыр — 150 г

• Сыр дорблю — 50 г

• Груша «Конференция» — 1 шт.

• Сахар — 1 ч. л.

• Сливочное масло — для обжаривания

• Грецкие орехи — для украшения

• Багет

🔥 Приготовление:

1. Творожный сыр и сыр дорблю пробиваем блендером до получения нежного крема.

2. Перекладываем сырный крем в кондитерский мешок.

3. Багет нарезаем ломтиками и подрумяниваем до хрустящей корочки.

4. Грушу нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сливочном масле с сахаром до мягкости и лёгкой карамелизации.

5. На багет красиво отсаживаем сырный крем, сверху кладём тёплую грушу.

6. Украшаем грецкими орехами и крошками дорблю.

✨ Эта закуска с сочетанием сливочного, сладкого и хрустящего вкуса станет главной звездой вашего стола! Попробуйте её на следующем празднике!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Белковые кексики💚

📝КБЖУ на 1 кексик:

114/13/5/2

Приготовление:

⚪️5 яиц

⚪️250г творога

⚪️1 ч.л. с горкой кукурузного крахмала

⚪️80г сыра

⚪️Соль и перец по вкусу

Начинка:

⚪️80г филе курицы

⚪️Зелёный лук по вкусу либо шпинат/ руккола

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 Шоколадное наслаждение «Три стакана»

Как насчёт того, чтобы побаловать себя невероятным шоколадным тортом?

📝 Ингредиенты:

Корж:

• Мука - 400 г

• Сахар - 400 г

• Кефир тёплый - 400 мл

• Яйцо - 4 шт.

• Подсолнечное масло - 8 ст. л.

• Какао - 4 ст. л.

• Ванильный сахар - 16 г

• Сода - 1 ч. л.

• Соль - щепотка

Крем:

• Сметана 20-25% - 700 г

• Варёная сгущёнка - 600 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините все ингредиенты для коржа и тщательно перемешайте.

2. Перелейте полученную массу в форму для выпекания.

3. Выпекайте корж при 180 °С 40-45 минут.

4. Пока корж остывает, взбейте сметану с варёной сгущёнкой до однородного состояния.

5. Разрежьте корж на два или три коржа по желанию и промажьте их кремом.

6. Уберите торт в холодильник на несколько часов перед подачей.

Сладкий и насыщенный, этот торт станет изюминкой любого праздника, умело сочетая текстуры и ароматы. Угощайте своих гостей и наслаждайтесь моментом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат из копченой курочки с ананасом😍

Вкусно, быстро, легко. Приготовит даже ребенок!

✅Ингредиенты:

 • Консервированный  ананас - 150 г

 • Филе куриной грудки копченое (карпаччо) - 150 г

 • Яйца варёные - 3 шт.

 • Майонез (лучше домашний) - 5 ст.л.

 • Сыр тертый - 100 г

 • Орехи измельченные - по желанию

Приятного аппетита! ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда