Просто и вкусно

БУЛОЧКИ-БАНТИКИ🎀

Для теста:

🔊Молоко (тёплое) - 150 мл

🔊Вода - 100 мл

🔊Яичный белок - 1 шт

🔊Масло сливочное - 40 гр

🔊Дрожжи сухие - 7 г

🔊Мука пшеничная - 500 гр

🔊Сахар - 80 гр

🔊Соль - 1 ч. ложка

🔊Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Закусочный торт из кабачков

📝Вам понадобятся:

•Кабачки 3 шт

•Соль

•Сыр 50 г

•Чёрный перец

•Мука 6 с/л

•Яйца 2 шт

Для соуса:

•Майонез

•Сметана

•Чеснок

•Укроп

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Хрустящие куриные стрипсы

Когда хочется чего-то ароматного и хрустящего — стрипсы станут отличным решением для вечеринки или уютного ужина!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 3 шт.

• Соль — по вкусу.

• Чёрный перец — по вкусу.

• Паприка — по вкусу.

• Сушёный чеснок — по вкусу.

• Острый перец — по вкусу.

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 200 гр. + для панировки.

• Вода — около 180 мл.

• Растительное масло — для фритюра.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими полосками.

2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и острый перец.

3. Добавьте яйца, 200 гр. муки и постепенно влейте воду.

4. Хорошо перемешайте: кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.

5. Оставьте курицу мариноваться в кляре на 30 минут.

6. Для панировки смешайте муку с небольшим количеством паприки.

7. Каждый кусочек курицы достаньте из кляра и тщательно обваляйте в муке, слегка прижимая панировку пальцами, чтобы образовалась неровная хрустящая корочка.

8. Хорошо разогрейте растительное масло и жарьте стрипсы небольшими порциями около 8 минут.

9. Более крупные кусочки готовьте около 10 минут, до золотистой корочки и полной готовности курицы.

10. Готовые стрипсы переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Какой насыщенный вкус и хрустящая текстура у этих стрипсов! Подавайте их с любимым соусом и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Кабачковая закуска на шпажках

⠀

⏰ 30-40 минут

🌡 180°

⠀

КБЖУ на 100 гр: 145/ 11.5/ 9.5/ 3.0

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 кабачки

🔹 фарш 400 гр

🔹 сметана/майонез

🔹 сыр

⠀

Приготовление:

1⃣ кабачок нарезаем на слайсы.

2⃣ смазываем майонезом или сметаной, скручиваем, закрепляем шпажкой

3⃣ посыпаем сыром

4⃣ отправляем в духовку

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Говяжьи отбивные, просто отпад 👍

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Круассаны 🥐, идеальный десерт к чаю за 20 минут ☕️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 500 г слоеного дрожжевого теста

Для начинки:

🔸 шоколадная арахисовая паста

Для смазывания:

🔸 1 желток и 1 ст.л молока

Выпекайте при 190° 20-25 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Фаршированные перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

- Куриное филе-500 гр

- Лук-1 шт

- Чеснок-2 зубчика

- Шампиньоны-4-5 шт

- Болгарский перец-3 шт

- Бекон-6 полосок

- Сыр-50 гр

- Сметана-2 ст/л

- Соль,Специи

- Вода-50 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Узел который вам пригодится 😉

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍩 Нежные домашние пончики

Когда за окном холодный вечер, а в доме разносится аромат свежих пончиков, невозможно устоять!

📝 Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл

• Мука - 500 гр

• Яйцо - 1 шт

• Дрожжи - 8 гр

• Сахар - 10 ст.л

• Соль - щепотка

• Ванильный сахар - 1 ч.л

• Сливочное масло - 80 гр

🔥 Приготовление:

1. Подогреть молоко, растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.

2. В муку добавить соль, ваниль, масло, яйцо и опару.

3. Замесить липкое тесто, дать подойти 1 час.

4. Раскатать пласт 1.5 см, вырезать пончики.

5. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки.



Пончики получаются невероятно воздушными и ароматными, идеально подходят для уютного чаепития. Попробуйте их с вареньем или посыпьте сахаром!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат с цветной капустой и йогуртовой заправкой

Летний салат, который освежит и насытит в жаркий день!

📝 Ингредиенты:

• Цветная капуста — 300–400 гр.

• Сладкий перец — 2 шт.

• Помидоры черри — 100 гр.

• Маслины — 70 гр.

• Красный лук — по желанию.

Для соуса:

• Оливковое масло — 10 мл.

• Греческий йогурт — 300 гр.

• Соль — 0,5 ч. л.

• Чёрный перец — по вкусу.

• Лимонный сок — 2 ст. л.

• Петрушка — 10 гр.

🔥 Приготовление:

1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

2. Отварите её в подсоленной воде 4–5 минут до мягкости, но не переваривайте.

3. Откиньте капусту на дуршлаг и полностью остудите.

4. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, помидоры черри разрежьте пополам.

5. Маслины нарежьте колечками, красный лук — тонкими полукольцами.

6. Для соуса соедините греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец.

7. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в соус.

8. Соедините цветную капусту, сладкий перец, черри, маслины и красный лук.

9. Добавьте йогуртовую заправку и аккуратно перемешайте.

10. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике.

Насладитесь легким и ярким вкусом этого салата на пикнике или дружеской встрече!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда