🍗 Хрустящие куриные стрипсы

Когда хочется чего-то ароматного и хрустящего — стрипсы станут отличным решением для вечеринки или уютного ужина!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 3 шт.

• Соль — по вкусу.

• Чёрный перец — по вкусу.

• Паприка — по вкусу.

• Сушёный чеснок — по вкусу.

• Острый перец — по вкусу.

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 200 гр. + для панировки.

• Вода — около 180 мл.

• Растительное масло — для фритюра.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими полосками.

2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и острый перец.

3. Добавьте яйца, 200 гр. муки и постепенно влейте воду.

4. Хорошо перемешайте: кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.

5. Оставьте курицу мариноваться в кляре на 30 минут.

6. Для панировки смешайте муку с небольшим количеством паприки.

7. Каждый кусочек курицы достаньте из кляра и тщательно обваляйте в муке, слегка прижимая панировку пальцами, чтобы образовалась неровная хрустящая корочка.

8. Хорошо разогрейте растительное масло и жарьте стрипсы небольшими порциями около 8 минут.

9. Более крупные кусочки готовьте около 10 минут, до золотистой корочки и полной готовности курицы.

10. Готовые стрипсы переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Какой насыщенный вкус и хрустящая текстура у этих стрипсов! Подавайте их с любимым соусом и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда