🦃 ИНДЕЙКА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ШАМПИНЬОНАМИ ПО ДД
Нежные кусочки индейки с грибами в густом йогуртово-горчичном соусе 💜
Подходит для БО-дней этапа «Чередование».
Авторская адаптация: Ирина Романова.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 филе индейки — 500 г;
🌸 шампиньоны — 250 г;
🌸 репчатый лук — 80 г;
🌸 густой натуральный йогурт до 0,5% без добавок — 150 г;
🌸 горчица без сахара — 1 ч. л.;
🌸 тёплая вода — 100 мл;
🌸 чеснок — 1 зубчик;
🌸 соль, чёрный перец и паприка — по вкусу;
🌸 свежая зелень — для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅ Филе индейки нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
✅ Шампиньоны нарежьте пластинками и выложите на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте без масла, пока не испарится лишняя жидкость.
✅ Добавьте мелко нарезанный лук и 2–3 столовые ложки воды. Готовьте ещё 4–5 минут.
✅ Выложите индейку. Обжаривайте, постоянно перемешивая, около 5–7 минут, пока мясо не изменит цвет.
✅ Влейте 100 мл тёплой воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
✅ Смешайте йогурт с горчицей и несколькими ложками тёплой жидкости из сковороды. Это поможет соусу сохранить однородность.
✅ Убавьте огонь до минимального, добавьте йогуртовую смесь, чеснок и специи. Прогрейте 2–3 минуты, не доводя до кипения.
✅ Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут. Перед подачей добавьте свежую зелень.
ВАЖНО ДЛЯ ДД:
✅ рецепт подходит только для БО-дней;
✅ ДОПов нет;
✅ овсяные отруби в рецепт не входят;
✅ йогурт учитывайте в дневном количестве молочных продуктов;
✅ выбирайте горчицу без сахара и масла;
✅ дополнительное масло для приготовления не требуется.
А вы любите индейку с грибами в нежном соусе? 💜
С нутрициологом Ириной Романовой
✈️ Telegram: https://t.me/recepts_dd
📲 MAX: https://max.ru/channel_recept_dd
⭐️ ВКонтакте: https://vk.ru/club215677951
#ДиетаДюкана #РецептыДД #ИндейкаПоДД #Чередование #БОдень
Нежные кусочки индейки с грибами в густом йогуртово-горчичном соусе 💜
Подходит для БО-дней этапа «Чередование».
Авторская адаптация: Ирина Романова.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 филе индейки — 500 г;
🌸 шампиньоны — 250 г;
🌸 репчатый лук — 80 г;
🌸 густой натуральный йогурт до 0,5% без добавок — 150 г;
🌸 горчица без сахара — 1 ч. л.;
🌸 тёплая вода — 100 мл;
🌸 чеснок — 1 зубчик;
🌸 соль, чёрный перец и паприка — по вкусу;
🌸 свежая зелень — для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅ Филе индейки нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
✅ Шампиньоны нарежьте пластинками и выложите на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте без масла, пока не испарится лишняя жидкость.
✅ Добавьте мелко нарезанный лук и 2–3 столовые ложки воды. Готовьте ещё 4–5 минут.
✅ Выложите индейку. Обжаривайте, постоянно перемешивая, около 5–7 минут, пока мясо не изменит цвет.
✅ Влейте 100 мл тёплой воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
✅ Смешайте йогурт с горчицей и несколькими ложками тёплой жидкости из сковороды. Это поможет соусу сохранить однородность.
✅ Убавьте огонь до минимального, добавьте йогуртовую смесь, чеснок и специи. Прогрейте 2–3 минуты, не доводя до кипения.
✅ Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут. Перед подачей добавьте свежую зелень.
ВАЖНО ДЛЯ ДД:
✅ рецепт подходит только для БО-дней;
✅ ДОПов нет;
✅ овсяные отруби в рецепт не входят;
✅ йогурт учитывайте в дневном количестве молочных продуктов;
✅ выбирайте горчицу без сахара и масла;
✅ дополнительное масло для приготовления не требуется.
А вы любите индейку с грибами в нежном соусе? 💜
С нутрициологом Ириной Романовой
✈️ Telegram: https://t.me/recepts_dd
📲 MAX: https://max.ru/channel_recept_dd
⭐️ ВКонтакте: https://vk.ru/club215677951
#ДиетаДюкана #РецептыДД #ИндейкаПоДД #Чередование #БОдень
