Деньги ему придётся вернуть полностью. Так говорит пункт 16 Правил № 1912, по которым гостиницы работают с 1 марта, а слов «невозвратный тариф» там нет вовсе.
Удержать можно стоимость одних суток, если гость отменил в день заезда, опоздал или не приехал. Больше Правила не дают.
Мы бы убрали слово «невозвратный» из формы и написали так: «Отмена до дня заезда — возвращаем предоплату полностью. Отмена в день заезда или незаезд — удерживаем стоимость первых суток».
Ту же строку гость должен увидеть в подтверждении, в письме об оплате и в переписке. Если администратор ночью ответит по памяти иначе, гость запомнит выгодный ему вариант.
Что бот отвечает на «а если я отменю»:
https://chatoffice.ru/blog/nevozvratnyy-tarif-otel/