Рецепты выпечки

Супчик без мяса

⠀

КБЖУ на 100 гр: 78 / 3.8 / 2.4 / 11.2

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ лук репчатый — 1 шт.

▫ морковь - 1 шт.

▫ картофель - 2 шт.

▫ красная чечевица - 200 г

▫ вода - 1 л

▫ сливки 10-15 % — 200 мл

▫ топлёное масло - 1 ст. ложка

▫ соль - по вкусу

▫ зира - щепотка

▫ паприка — 1 ч. ложка

▫ красный жгучий перец - 1/4 ч. ложки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Крем суп с грибами

⠀

КБЖУ на 100 гр: 48 / 2.1 / 2.4 / 4.8

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 лук 1 шт

🔹 морковь 1 шт

🔹 картофель 1 шт

🔹 грибы ~250 гр

🔹 плавленный сыр дружба 1 пласт

🔹 приправы: соль, чеснок сушеный, копченая паприка

🔹 сливочное масло

🔹 вода

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍄 ФАНТАСТИЧЕСКИЕ СЛОЙКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Когда хочется чего-то быстро и вкусно, эти слоёные пирожки с грибами и сыром станут отличным решением!

📝 Ингредиенты:

• Шампиньоны - 250 г

• Сыр - 100 г

• Сливочное масло - 50 г

• Слоёное дрожжевое тесто

• Яйцо для смазывания

• Соль - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем при 180 °С 25 минут.



Наслаждайтесь хрустящей корочкой и сочной начинкой — идеальный перекус к чаю или для уютного вечера с друзьями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные отбивные

⠀

⏰ 18 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Куриное филе 300г

🔹 Картофель 1шт

🔹 Мука 30г

🔹 Вода 30мл

🔹 Паприка

🔹 Соль, перец

🔹 Чесночный порошок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Морковные пирожные с кремом из кешью

Калорийность и БЖУ на 100 г: 265 ккал, 6 г белков, 17 г жиров, 22 г углеводов.

Ингредиенты:

Основа:

- 250 г натертой моркови

- 120 г грецких орехов

- 150 г фиников без косточек

- 25 г миндальной муки

- 15 г кокосовой стружки

- 1 ч. л. молотой корицы

Крем для покрытия:

- 150 г кешью

- 110 г кокосового молока

- 20 г меда

- Ванильный экстракт по вкусу

Этот десерт не только вкусный, но и полезный.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔥 ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

🥟 Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 220-230 гр

Яйца - 1 шт

Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Фарш - 300 гр

Соль, перец, специи по вкусу

Холодная вода - 30 мл

Лук - 1/2 шт _обжаренный)

Зелень по вкусу

Овощная подушка:

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Болгарский перец - 1 шт

Сушёный чеснок, укроп, хмели-сунели, соль - по вкусу

Томатный соус - 2 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление:

Замешиваем мягкое тесто и оставляем отдохнуть.

Замешиваем фарш.

Для овощной подушки обжариваем все овощи 5-7 минут, добавляем специи и томат.соус, перемешиваем и выключаем.

Раскатываем тонко тесто в прямоугольник, выкладываем фарш, сворачиваем в рулет и нарезаем на одинаковые кусочки.

Выкладываем в сковородку с овощной подушкой, заливаем горячей водой и тушим под крышкой, на маленьком огне 20-25 минут.

Добавляем зелень и наслаждаемся, это очень вкусно.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋 КОТЛЕТКИ БЕЗ МЯСА

🧆 Ингредиенты:

Яйца отварные - 3 шт

Сыр - 70 гр

Укроп - 1/2 пучка

Яйца сырые - 1 шт

Мука - 2 ст.л.

Зеленый лук - несколько веточек

Соль, перец , специи (по вкусу)

Жарим на среднем огне по 3-5 минут на каждую сторону

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥰 ТОРТ "БАРХАТНАЯ ОСЕНЬ" 🍁

Осень — это время уютных сладостей, и этот торт станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!

📝 Ингредиенты:

Для шоколадного коржа:

• Яйца - 5 шт

• Соль - щепотка

• Ванилин - 0,5 ч.л.

• Сахар - 225 гр

• Растительное масло - 125 мл

• Молоко - 125 мл

• Мука - 265 гр

• Какао - 50 гр

• Разрыхлитель - 12-13 гр

• Молоко - 50 мл для пропитки

Для орехового слоя:

• Грецкие орехи - 125 гр

• "Шапочка" бисквита

• Масло - 180 гр

• Варёная сгущёнка - 1 банка (280 гр)

• Творожный сыр - 300 гр

Для тыквенного слоя:

• Тыква - 500 гр

• Цедра апельсина (1 шт)

• Сок - 2 апельсинов

• Корица - 1 ч.л.

• Сахар - 125 гр

• Масло сливочное - 125 гр

• Желатин - 15 гр + 50 мл холодной воды

Для крема:

• Сливки 33% - 240 мл

• Ванилин

• Сахарная пудра - 20 гр

Для глазури:

• Шоколад - 125 гр

• Растительное масло - 1 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель и просеиваем.

2. Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной массы.

3. Вливаем масло и молоко, перемешиваем, добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

4. Выпекаем 35 минут при 175°C (готовность проверяйте до сухой шпажки).

5. Полностью остужаем и разрезаем на два коржа, с верхнего срезаем "шапочку".

6. Ореховый слой: измельчаем орехи и "шапочку" бисквита.

7. Взбиваем масло, добавляем сгущёнку и творожный сыр.

8. Соединяем крем с орехами и крошкой, выкладываем слой на нижний корж и разравниваем.

9. Тыквенный слой: тыкву режем, добавляем цедру и сок апельсина, тушим 15-20 минут.

10. Добавляем сахар, корицу, масло и перюрируем блендером.

11. Желатин замачиваем 10-12 минут, растапливаем в микроволновке 20-30 секунд импульсами.

12. Соединяем с тыквенной массой, выливаем на ореховый слой и ставим в холодильник на 2-3 часа.

13. Для крема: сливки взбиваем с ванилином и сахарной пудрой до устойчивых пиков.

14. Наносим крем на застывший тыквенный слой.

15. Накрываем вторым коржом, пропитываем молоком.

16. Растапливаем шоколад с маслом, перемешиваем.

17. Поливаем торт глазурью и украшаем по желанию.

18. Ставим на 2 часа в холодильник для стабилизации.

Каждый кусочек этого торта — это сочетание нежного шоколада, орехов и ароматной тыквы. Порадуйте себя и своих близких этим осенним лакомством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍪 АРОМАТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Забудьте о скучных перекусах — это печенье станет вашей сладкой находкой на любой день!

📝 Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 350 г

• Мука - 200 г

• Сахар - 200 г

• Сливочное масло - 200 г

• Мёд - 50 г

• Изюм - 50 г

• Яйца - 1-2 шт.

• Разрыхлитель - 8 г

• Корица

• Ванилин - щепотка

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Включите духовку и разогрейте до 190 °C.

2. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске до однородной массы.

3. На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье ложкой.

4. Выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки.

Скоро у вас на столе появится хрустящее и ароматное угощение, которое так приятно запивать чаем. Не упустите шанс порадовать себя и близких!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

👑❤️ Рубиновая корона — салат «Королевская шуба», от которого все будут в восторге! 🤤✨

Когда хочется удивить гостей на празднике, этот салат станет настоящим кулинарным шедевром! Вместо привычной селёдки — нежная красная рыба, а сверху — изысканное рубиновое желе из свекольного сока.

📝 Ингредиенты:

• красная рыба

• картофель

• морковь

• свёкла

• яйца

• майонез

• желатин

• соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты для салата отвариваем и натираем на тёрке.

2. Выкладываем слоями, каждый слой по желанию промазываем майонезом. Вместо селёдки используем красную рыбку.

3. Последним слоем выкладываем свёклу. ❤️

4. Для рубинового покрытия отвариваем свёклу и отжимаем сок.

5. Добавляем желатин, предварительно подготовленный согласно инструкции на упаковке, и перемешиваем до растворения. Пропорции желатина и жидкости смотрите на упаковке — они зависят от конкретного продукта.

6. Аккуратно распределяем свекольное желе сверху салата и убираем в холодильник до застывания.

7. Перед подачей украшаем розочкой из красной рыбки. 🌹

Такой салат подарит вашим близким не только наслаждение, но и восхитительный вид! Поделитесь им на следующем празднике!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда