🔥 ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

🥟 Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 220-230 гр

Яйца - 1 шт

Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Фарш - 300 гр

Соль, перец, специи по вкусу

Холодная вода - 30 мл

Лук - 1/2 шт _обжаренный)

Зелень по вкусу

Овощная подушка:

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Болгарский перец - 1 шт

Сушёный чеснок, укроп, хмели-сунели, соль - по вкусу

Томатный соус - 2 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление:

Замешиваем мягкое тесто и оставляем отдохнуть.

Замешиваем фарш.

Для овощной подушки обжариваем все овощи 5-7 минут, добавляем специи и томат.соус, перемешиваем и выключаем.

Раскатываем тонко тесто в прямоугольник, выкладываем фарш, сворачиваем в рулет и нарезаем на одинаковые кусочки.

Выкладываем в сковородку с овощной подушкой, заливаем горячей водой и тушим под крышкой, на маленьком огне 20-25 минут.

Добавляем зелень и наслаждаемся, это очень вкусно.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда