Шашлык рецепты

Торт-полено с маком и маскарпоне

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка

Сыр маскарпоне - 500 г

Сахарная пудра - 5-7 ст. л.

Мак - 200 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🎂 Медовый торт с нежным сметанным кремом

Ты когда-нибудь мечтал о десерте, который сочетает в себе мягкость и сладость в каждой ложке?

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт

• Мёд - 120 г

• Мука - 400 г

• Сливочное масло - 85 г

• Сахар - 150 г

• Сода - 1 ч.л

• Сметана - 350 г

• Сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. В небольшой кастрюле растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд. Готовь на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет пышной и светлой.

2. После остывания введи эту смесь в просеянную муку и замеси тесто. Если тесто будет липким, добавь немного муки.

3. Дай тесту постоять 10 минут, затем раздели его на части и раскатай. Выпекай каждый корж в духовке при температуре 180°C около 2-3 минут.

4. Для крема смешай сметану с сахарной пудрой.

5. Собери торт, промазывая каждый корж сметанным кремом.

6. Охлади торт в холодильнике на несколько часов. Подавай охлажденным.

После такого лакомства не останется ни одного куска! Торт станет идеальным завершением любого праздника.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Нежное тирамису

Кто не мечтал о десерте, который тает во рту и наполняет ароматом кофе?

📝 Ингредиенты:

Для печенья Савоярди:

• Яйца - 3 шт

• Сахар - 150 г

• Мука - 150 г

• Разрыхлитель

• Сахарная пудра для посыпки

Для крема:

• Сыр маскарпоне - 250 г

• Сливки от 33% - 400 мл

• Пудра - около 120 г (на вкус)

• Кофе для пропитки

🔥 Приготовление:

1. Для печенья взбей белки, постепенно добавляя половину сахара, до пышной консистенции.

2. В другой миске взбей желтки с оставшимся сахаром.

3. Аккуратно соедините обе смеси с помощью лопатки.

4. Постепенно добавь муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая, чтобы тесто осталось воздушным.

5. Выложи тесто в кондитерский мешок с насадкой около 1,5 см и отсадите печенье на противень.

6. Посыпь печенье сахарной пудрой и выпекай в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут.

7. Для крема взбей сливки с сахарной пудрой, отдельно - маскарпоне, затем аккуратно объедините обе массы.

8. Завари кофе и остуди его для пропитки печенья.

9. Собери тирамису, быстро обмакивая печенье в кофе и чередуя его с кремом.

10. Посыпь верх десерта какао через ситечко и оставь в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.

Побалуй себя этим роскошным десертом, который станет идеальным завершением любого ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Торт «Графские развалины»

Ингредиенты:

▫️белок 4 шт

▫️соль щепотка

▫️лимонный сок 1 ч.л

▫️сахар 200 г

Крем:

▫️сливочное масло 200 г

▫️сгущеное молоко 300 г

Украшения:

▫️грецкий орех 30 г

▫️шоколад 50 г

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ

Приготовьте что-то особенное для ужина, и пусть он станет настоящим кулинарным открытием!

📝 Ингредиенты:

• Картофель крупный — 2 шт.

• Фарш — 100 г

• Сметана — 80 г

• Сыр — 60 г

• Растительное масло — 10 мл

• Сливочное масло — 10 г

• Укроп — пучок

• Чеснок — по вкусу

• Соль, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Картофель тщательно моем, кладем на фольгу, поливаем растительным маслом и посыпаем солью.

2. Заворачиваем картофель в фольгу и отправляем в аэрогриль на 60 минут при 180°C.

3. Фарш солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности.

4. Для соуса смешиваем сметану, измельчённый чеснок и укроп.

5. После приготовления картофеля аккуратно разрезаем его вдоль, но не до конца.

6. Солим, добавляем сливочное масло и тщательно разминаем мякоть вилкой прямо внутри картофеля.

7. Выкладываем сверху готовый фарш, поливаем сметанным соусом и посыпаем тёртым сыром.

8. Отправляем картофель обратно в аэрогриль ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

В итоге вы получите не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, способное украсить даже самый обычный вечер. Дайте волю своим кулинарным фантазиям!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Банановый пп брауни за 5 минут

КБЖУ: 350/15/11/50

Ингредиенты:

- Банан - 2 шт

- Яйцо - 2 шт

- Рисовая мука - 40 гр

- Какао - 10 гр

- Разрыхлитель - 1 чл

- Ванильный сахар - 1 чл

Для крема:

- Мягкий творог 5% - 100 гр

- Арахисовая паста - 10 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 Блинный пирог с курицей и сыром

Представьте, как аппетитный блинный пирог заполняет кухню своим ароматом, маня попробовать его как можно скорее!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт

• Сахар - 1-2 ст.л

• Соль - щепотка

• Молоко - 300 мл

• Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л

• Мука - 250 гр

• Вода (кипяток) - 250 мл

Начинка:

• Лук - 1/2 шт

• Морковь - 1/4 шт

• Фарш (куриный)

• Блины - 8-10 шт

• Сыр «Моцарелла» - 300 гр

🔥 Приготовление:

1. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. около 10 минут.

Этот блинный пирог станет настоящим украшением любого стола, сочетая в себе тонкие блины, нежный куриный фарш и расплавленный сыр, который тянется с каждым кусочком. Давайте готовить и наслаждаться!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍆 Баклажанная закуска, как в ресторане

📝 Ингредиенты:

🔸Баклажаны - 2 шт

🔸Яйцо - 1 шт.

🔸Мука - 100 гр

🔸Панировочные сухари - 100 гр

🔸Растительное масло (для жарки)

⤵️ Начинка:

🔸Брынза - 80 гр

🔸Сыр - 80 гр

🔸Майонез - 2 ст.л

🔸Чеснок - 1-2 зубчика

🔸Кинза или укроп (по вкусу)

Приятного аппетита!😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥓 Крем-суп Чаудер

⠀

КБЖУ на 100 гр: 142 / 4.6 / 9.4 / 9.2

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 говяжий, рыбный, овощной или куриный бульон 1-3-1,5л

🔹 сливки 30-33% 500г

🔹 бекон 400г

🔹 сладкая кукуруза 2 больших банки, без жидкости

🔹 сельдерей 300г

🔹 морковь 300г

🔹 картофель 750г

🔹 лук 300г

🔹 чеснок 35г

🔹 тимьян свежий несколько веточек (только листики)

🔹 лавровый лист 3 шт

🔹 копченая паприка 1-1,5 ст л

🔹 карри 1-1,5 ст л

🔹 соль и перец по вкусу

🔹 подсолнечное масло

🔹 хрустящее чили масло лао ганма

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриная пастрома

Ингредиенты:

Куриное филе - 4 шт

Паприка, черный перец (по вкусу)

Чеснок - 3 зубчика

Соевый соус - 3-4 ст.л

Растительное масло - 2 ст.л

Соль - 1/2 ч.л

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда