Шашлык рецепты

🍅 Аджапсандал: грузинская симфония вкуса!

Представьте себе вечер, наполненный ароматом свежих овощей и мяса – невозможно устоять!

📝 Ингредиенты:

• Мясо — 500 г

• Баклажан — 1 шт.

• Кабачок — 1 шт.

• Болгарский перец — 2–3 шт.

• Картофель — 3–4 шт.

• Стручковая фасоль — 150–200 г

• Помидоры — 2–3 шт.

• Лук — 2 шт.

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Топлёное или растительное масло

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Зелень — большой пучок

• Острый перец — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте лук до золотистого цвета.

2. В отдельной сковороде обжарьте мясо, приправив его солью и перцем.

3. Добавьте к мясу нарезанные баклажан и кабачок, обжарьте вместе.

4. Затем добавьте картофель, болгарский перец, стручковую фасоль и помидоры.

5. Сверху выложите обжаренное мясо.

6. Разведите томатную пасту в воде, приправьте солью и перцем, и залейте овощи.

7. Накройте крышкой и тушите до готовности картофеля.

8. В конце добавьте мелко нарезанную зелень и, по желанию, острый перец.

Каждый кусочек этого блюда – это настоящий взрыв вкуса! Подавайте с хрустящим хлебом и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром в компании близких!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 Нежные картофельные зразы с капустой

📝 Ингредиенты:

⤵️ Для теста:

🔸Картофель - 1-1,5 кг

🔸Яйца - 1-2 шт

🔸Мука - 100-150 гр

🔸Соль - 1 ч. л

⤵️ Для начинки:

🔸Капуста - 500 гр

🔸Лук - 1 шт

🔸Морковь - 1 шт

🔸Томатная паста - 1,5 ст.л

🔸Соль, перец (по вкусу)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Том Ям с креветками и кокосовым молоком

⠀

КБЖУ на 100 гр: 64 / 4.8 / 3.6 / 3.4

⠀

📖 Ингредиенты:

Для подачи:

🔹 вода - 600 мл

🔹 креветки - 250 г

🔹 шампиньоны — 100 г

🔹 красный лук — ¼ шт.

🔹 лайм — ½ шт.

🔹 томаты черри - несколько штук

🔹 кокосовое молоко - 250 мл

🔹 основа для супа «Том Ям» — 1 упаковка

Для подачи:

🔹 отварной рис

🔹 свежая кинза — по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥮 Пирог со сгущенкой

Ингредиенты:

Сахар - 400 гр

Яйца - 4 шт

Маргарин - 400 гр

Мука - 800-900 гр

Разрыхлитель - 1 пачка

Сгущенка - 1 банка

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫔 Сытный мясной рулет на обед

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий - 400 гр

Соль, перец, сухой чеснок, паприка (по вкусу)

Горчица зернистая - 2 ст. л

Сыр (по вкусу)

Зелень (по вкусу)

Яйца отварные - 3 шт

Кетчуп - 2 ст.л

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Маринованные зелёные помидоры - быстрая закуска

Ингредиенты:

Зелёные помидоры - 1 кг

Сладкий перец - 1 шт

Горький перец (по вкусу)

Чеснок - 1 головка

Соль - 1 ст. л

Сахар - 2 ст. л

Уксус (9%) - 50 мл

Подсолнечное масло - 100 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Торт-полено с маком и маскарпоне

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка

Сыр маскарпоне - 500 г

Сахарная пудра - 5-7 ст. л.

Мак - 200 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🎂 Медовый торт с нежным сметанным кремом

Ты когда-нибудь мечтал о десерте, который сочетает в себе мягкость и сладость в каждой ложке?

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт

• Мёд - 120 г

• Мука - 400 г

• Сливочное масло - 85 г

• Сахар - 150 г

• Сода - 1 ч.л

• Сметана - 350 г

• Сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. В небольшой кастрюле растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд. Готовь на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет пышной и светлой.

2. После остывания введи эту смесь в просеянную муку и замеси тесто. Если тесто будет липким, добавь немного муки.

3. Дай тесту постоять 10 минут, затем раздели его на части и раскатай. Выпекай каждый корж в духовке при температуре 180°C около 2-3 минут.

4. Для крема смешай сметану с сахарной пудрой.

5. Собери торт, промазывая каждый корж сметанным кремом.

6. Охлади торт в холодильнике на несколько часов. Подавай охлажденным.

После такого лакомства не останется ни одного куска! Торт станет идеальным завершением любого праздника.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Нежное тирамису

Кто не мечтал о десерте, который тает во рту и наполняет ароматом кофе?

📝 Ингредиенты:

Для печенья Савоярди:

• Яйца - 3 шт

• Сахар - 150 г

• Мука - 150 г

• Разрыхлитель

• Сахарная пудра для посыпки

Для крема:

• Сыр маскарпоне - 250 г

• Сливки от 33% - 400 мл

• Пудра - около 120 г (на вкус)

• Кофе для пропитки

🔥 Приготовление:

1. Для печенья взбей белки, постепенно добавляя половину сахара, до пышной консистенции.

2. В другой миске взбей желтки с оставшимся сахаром.

3. Аккуратно соедините обе смеси с помощью лопатки.

4. Постепенно добавь муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая, чтобы тесто осталось воздушным.

5. Выложи тесто в кондитерский мешок с насадкой около 1,5 см и отсадите печенье на противень.

6. Посыпь печенье сахарной пудрой и выпекай в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут.

7. Для крема взбей сливки с сахарной пудрой, отдельно - маскарпоне, затем аккуратно объедините обе массы.

8. Завари кофе и остуди его для пропитки печенья.

9. Собери тирамису, быстро обмакивая печенье в кофе и чередуя его с кремом.

10. Посыпь верх десерта какао через ситечко и оставь в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.

Побалуй себя этим роскошным десертом, который станет идеальным завершением любого ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Торт «Графские развалины»

Ингредиенты:

▫️белок 4 шт

▫️соль щепотка

▫️лимонный сок 1 ч.л

▫️сахар 200 г

Крем:

▫️сливочное масло 200 г

▫️сгущеное молоко 300 г

Украшения:

▫️грецкий орех 30 г

▫️шоколад 50 г

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда