Наша домашняя кухня

🧀 Неповторимый плавленный сыр

Как же приятно порадовать себя домашним сыром, который просто тает во рту!

📝 Ингредиенты:

• Творог — 200 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сливочное масло — 50 г

• Сода — 1/2 ч. л.

• Соль — 1/2 ч. л.

• Лимонная кислота — 1/3 ч. л.

• Начинка (по желанию, например, ветчина низкой жирности)

🔥 Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты и взбейте блендером.

2. Отправьте массу на огонь на 7 минут, постоянно помешивая.

3. Снова взбейте блендером до однородности.

4. Вылейте сыр в ёмкость. Добавьте любимую начинку (например, ветчину низкой жирности).

5. Остудите и подавайте.

Подавайте этот сыр на тёплом хлебе или используйте в качестве начинки для сэндвичей — он подарит невероятный вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Котлеты с тёртым картофелем

Ингредиенты:

Свиной-говяжий фарш - 400 гр.

Картофель - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шпинат - 20 гр

Соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Зельц по-домашнему 🍖

Как приятно накрывать стол для дружеской встречи с такими изысканными закусками!

📝 Ингредиенты:

• Свиная рулька

• Куриная грудка

• Лук

• Морковь

• 3 шт лаврового листа

• 5 горошин черного перца

• 1 ст. л. соли

• 10 г желатина

• 3-4 зубчика чеснока

• Красная паприка

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю выкладываем свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Завиваем все холодной водой, ставим на огонь.

2. После закипания накрываем крышкой и варим 3.5 часа.

3. Затем достаем мясо, удаляем все кости и кожу. Мясо рвем на волокна, добавляем чеснок и красный перец.

4. В миску вливаем бульон, добавляем желатин, перемешиваем и даем желатину немного постоять.

5. Вливаем в мясо и тщательно перемешиваем.

6. В бутылке отрезаем горлышко, выкладываем мясо, утрамбовываем и ставим в холодильник на ночь.

Этот зельц станет настоящим хитом на вашем застолье, а его насыщенный вкус и аромат приятно удивят ваших гостей. Подавайте с хрустящим хлебом и любимыми соусами!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Сочный лосось

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Лосось

🔹 Лимон

🔹 Масло сливочное

🔹 Масло оливковое

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥪 Горячие тосты с колбасой, помидором и сыром

Ингредиенты:

Тостовый хлеб - 4 ломтика

Яйца - 4 шт

Молоко - 3 ст.л

Сыр

Помидор

Колбаса

Соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍝 Яичная лапша с мясом

📌 Ингредиенты:

Куриное филе или говяжья вырезка - 600 гр

Болгарский перец - 1 шт

Стручковая фасоль замороженная - 150 гр

Лапша - 150 гр

Зеленый лук

Для соуса:

Соевый соус - 6 ст.л

Яблочный уксус - 6 ст.л

Сахар - 6 ст.л

Кукурузный крахмал - 4 ст.л

Имбирь свежий тертый - 1 ст.л

Любой острый соус

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ленивая лазанья

⏰ 47 минут

🌡 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Говяжий фарш 400 г

• Лук

• Морковь

• Томатный соус 100 г

• Вода 300 мл

• Сливки (от 20%) 100 мл

• Сыр 200 г

• Свежий базилик

• Чеснок

• Прованские травы

• Розмарин

• Соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ СЫТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Как приятно, когда на столе горячие котлеты, наполненные ароматом свежих грибов и расплавленного сыра!

📝 Ингредиенты:

• Куриный фарш — 400 г

• Шампиньоны — 200 г

• Лук — ¼ шт.

• Сыр — 100 г

• Картофель варёный — 3–4 шт.

• Майонез — 2 ст. л.

• Соль, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске посолите куриный фарш, добавьте специи и тщательно вымесите его. Сформируйте 4 котлетки.

2. Мелко нарежьте шампиньоны и измельчите лук. Обжарьте их на сковороде до готовности, не забудьте слегка посолить.

3. Отварите картофель, остудите его и натрите на мелкой терке. Посолите по вкусу.

4. Натрите сыр на мелкой терке и объедините с майонезом.

5. На пергаменте выкладывайте слои в следующем порядке: котлета → грибы с луком → картофель → сырная смесь.

6. Перенесите в аэрогриль и запекайте при температуре 170°C в течение 20 минут до появления золотистой корочки.

Эти котлеты с грибами и сыром — отличный способ добавить уюта в ваш вечер. Подавайте с любимым соусом или свежими овощами!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС

Сочный фарш на сметане с манкой вместо муки - сытная закуска в порционных формочках.

Ингредиенты:

🔹 Фарш - 300 г

🔹 Сметана - 150 г

🔹 Манка - 80 г

🔹 Яйца - 2 шт.

🔹 Лук - 1 шт.

🔹 Соль, перец, специи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫐 ВОЗДУШНАЯ ДВУХСЛОЙНАЯ ЗАПЕКАНКА

Как насчёт десерта, который тает во рту и радует глаз?

📝 Ингредиенты:

• Творог - 500 г

• Чёрная смородина - 150 г

• Сметана - 100 г

• Яйца - 3 шт.

• Кукурузный крахмал - 3 ст. л.

• Сахар - 4 ст. л. (или больше на свой вкус)

🔥 Приготовление:

1. Смешайте творог, сметану, яйца, кукурузный крахмал и сахар до однородной массы.

2. Вылейте половину смеси в форму, затем равномерно распределите чёрную смородину сверху.

3. Сверху вылейте оставшуюся творожную массу.

4. Запекайте при 180 °С 40-50 минут до золотистой корочки.



Лёгкая и нежная, эта запеканка станет изысканным завершением любого ужина. Не упустите шанс порадовать себя и близких вкусом домашней выпечки!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда