Куриный бульон

🧆 Аппетитные стожки с фаршем

Когда на кухне начинает пахнуть жареным луком и морковью, знаешь, что впереди нечто особенное!

📝 Ингредиенты:

• Лук - 1 шт

• Сыр - 50 гр

• Фарш - 400 гр

• Морковь - 1 шт

• Сметана - 4 ст.л

• Картофель - 2 шт

• Брокколи (для подачи)

• Соль/перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Для начала приготовь зажарку. Обжарь лук с морковью до мягкости.

2. К фаршу добавь соль, перец и хорошо перемешай. Сформируй шарики, выложи в форму и сделай небольшие углубления ложкой.

3. На фарш сначала выложи зажарку, затем тертый, хорошо отжатый картофель, сверху сметану и в конце тертый сыр.

4. Отправляй в духовку на 30-40 минут. Осталось добавить отварной брокколи и можно подавать.

Сытные стожки порадуют вас своим вкусом и яркими цветами на тарелке — идеальное блюдо для уютного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Сочные ПП-котлетки

Утро, а холодильник почти пуст? Эти котлетки легко решат проблему быстрого и полезного завтрака!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 1 шт.

• Соль по вкусу

• Сметана — 2 ст.л.

• Помидоры — 1,5 шт.

• Сыр твердый — 50 гр.

• Куриное филе — 300 гр.

• Мука ц/з или обычная — 2,5 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Филе нарезаем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, натертый сыр, мелко нарезанные помидоры и соль. Хорошо перемешиваем.

2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты с помощью ложки.

3. Жарим на небольшом огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подаем со сметаной.

Эти котлетки отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат "Уютный вечер" с черносливом и курицей 🍗

Когда за окном холодно и в воздухе витает аромат праздника, этот салат станет настоящим уютным акцентом на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Филе куриное — 250 г

• Чернослив — 100 г

• Огурец свежий — 100 г

• Яйца отварные — 4 шт

• Сыр голландский — 70 г

• Майонез — для заправки

• Орехи грецкие — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Отвариваем яйца и куриную грудку до готовности, остужаем.

2. Чернослив и огурец нарезаем тонкой соломкой, орехи мелко рубим.

3. Первый слой — нарезанная курица, промазываем майонезом.

4. Далее слой огурца с черносливом, снова майонез.

5. Натираем яйца на терке, смазываем майонезом.

6. Завершаем слоем сыра на мелкой терке, украшаем орехами.

Этот салат порадует вас своей нежной текстурой и сладковатым привкусом чернослива. Подавайте его с хорошим настроением и приятной компанией!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

Куриное филе

Шампиньоны

Лук

Огурцы маринованные

Соль, специи по вкусу

Майонез

Зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Омлет с тунцом

⠀

⏰ 15 минут

🌡 160 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

⠀• Яйца

⠀• Тунец консервированный

⠀• Петрушка

⠀• Лук

⠀• Сладкий перец

⠀• Помидоры черри

⠀• Моцарелла

⠀• Тертый сыр

⠀• Соль и перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Торт ферреро ❤️

Ингредиенты:

Бисквит:

• Мука — 120 г

• Яйцо — 3 шт

• Сахар — 150 г

• Молоко — 130 г

• Сливочное масло — 50 г

• Темный шоколад — 50 г

• Какао — 50 г

• Разрыхлитель — 7 г

• Соль — 1 щепотка

Хрустящий слой:

• Фундук обжаренный — 60 г

• Вафельная крошка — 30 г

• Темный шоколад — 70 г

• Молочный шоколад — 30 г

• Растительное масло — 40 г

Шоколадный ганаш:

• Темный шоколад — 50 г

• Молочный шоколад — 50 г

• Сливки 33% — 110 г

• Паста из фундука — 30 г

Грильяж:

• Сахар — 50 г

• Фундук обжаренный — 40 г

Крем основной:

• Сливочный сыр — 550 г

• Темный шоколад — 100 г

• Молочный шоколад — 30 г

• Сливки 33% — 100 мл

• Сахарная пудра — 60 г

Пропитка:

Молоко — 150 мл

Молочный шоколад — 80 г

Крем для итогового покрытия:

• Сливочное масло — 180 г

• Сливочный сыр — 300 г

• Молочный шоколад — 80 г

😘Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🤗 Ленивые голубцы в соусе

📝 Ингредиенты:

Фарш - 500 г

Капуста - 250 г

Рис - 100 г

Яйцо - 1 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Вода - 1/2 стакана

Соус:

Сметана - 250 мл

Томатная паста - 2 ст/л

Растительное масло - 1 ст/л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Кукурузный крем-суп

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

Ингредиенты:

1. Картошка - 3 средних шт.

2. Морковка - 1 маленькая шт.

3. Консервированная кукуруза (без сахара❗️)

4. Соль - по вкусу

5. Сливки 25% - 100 гр.

Способ приготовления на видео!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥐✨ СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ — ВАШ НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ! 😍

Как насчет того, чтобы побаловать себя и близких теплыми булочками с корицей? Их нежное тесто и волшебный аромат наполнят ваш дом уютом и теплом!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Яйцо С1 — 1 шт.

• Сахар — 50 г

• Ванильный сахар — 2 ч. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Тёплое молоко 2,5–3,2% — 250 мл

• Пшеничная мука — 500 г

• Сухие дрожжи — 2 ч. л.

• Мягкое сливочное масло — 70 г

Коричная начинка:

• Мягкое сливочное масло — 50 г

• Сахар (лучше коричневый) — 150 г

• Молотая корица — 3 ч. л.

Сливочный крем:

• Творожный сливочный сыр — 250 г

• Сахарная пудра — 100 г

• Сливки 20% — 100 мл

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините яйцо, обычный и ванильный сахар, соль и тёплое молоко. Хорошо перемешайте.

2. Добавьте сухие дрожжи и постепенно всыпьте просеянную муку.

3. Начните замешивать тесто, затем добавьте мягкое сливочное масло.

4. Вымешивайте тесто до гладкости и эластичности. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Не забивайте его лишней мукой!

5. Накройте миску полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится в объёме вдвое. ⏳

6. Смешайте сахар с молотой корицей.

7. Подошедшее тесто аккуратно раскатайте в большой прямоугольный пласт.

8. Равномерно смажьте поверхность мягким сливочным маслом и щедро посыпьте смесью сахара и корицы.

9. Плотно сверните тесто в рулет и нарежьте на одинаковые булочки.

🔟 Выложите булочки в форму для выпечки, оставляя между ними немного пространства. Накройте и дайте подойти ещё 20–30 минут.

1️⃣1️⃣ Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 минут, до лёгкой золотистой корочки.

1️⃣2️⃣ Соедините творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Перемешайте до гладкой, нежной консистенции.

1️⃣3️⃣ Готовые тёплые булочки щедро покройте сливочным кремом, чтобы он слегка растаял и пропитал каждый завиток. 😍

✨ Наслаждайтесь этим десертом с чаем или кофе — идеальное сочетание для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Курочка в соусе терияки 🍗

Вам понадобятся:

• Куриное филе – 0,5 кг

• Мёд – 1 ст. л.

• Томатная паста – 1 ст. л.

• Соевый соус – 4 ст. л.

• Чеснок – 2 зубчика

• Зелень

• Семена кунжута

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда