Уютная нутрициология

🌿🧚...Верите в такие чудеса?..

🌿🧚 Хочу поделиться с вами идеей осеннего супа в не самом привычном формате.

У него водно-сливочная основа, в которую я добавила грибы, пельмени и пряную зелень.

После почти суточной рабочей смены заморачиваться с готовкой не очень хотелось, а вот естественное желание поесть нужно было реализовать.

Потому "слепила, из того, что было".

В этот рецепт отлично впишется пюре тыквы, тушеный шпинат, свежая зелень, пассированные овощи - лук и морковь, перец, брокколи, цветная капуста.
Такие ингредиенты наполнят блюдо клетчаткой и сделают его максимально полезным.

Пельмени могут быть как мясными, так и рыбными, овощными.

Твердый сыр придаст пикантности.

Можно убрать пельмешки и подать суп с рыбными или капустнымм пирожками, чесночными гренками.

И тут Остапа понесло... 🧑‍🍳🤣

P.S. ИИ высоко оценил мою идею. 🧚
А вы бы стали есть такое блюдо?

🧚🌿🧑‍🍳

🌿🧚Есть повод задуматься...

Будьте бдительны.

🧚‍♂🌿Овощная подборка моих блюд вам для вдохновения.

В этом году готовлю много, дистанционно работаю мало. Практика на кухне - отличный помощник при составлении меню.

🌿🧚🧑‍🍳

Тихая красота. Вид из окна...

⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️

🧚‍♂🌿Позволить себе поваляться в постели нужно, так как это помогает организму восстановить силы и отдохнуть.

Отказ от срочных дел и беготни снижает уровень стресса.

Время без активности помогает телу и мозгу набраться энергии после нагрузки.

Спокойное лежание в кровати в выходной день или свободное время— это нормальная форма отдыха.

⚡️Важно!
Если желание лежать и ничего не делать длится очень долго, это может быть знаком сильной усталости или исчерпания адаптационных резервов организма.

⚡️Важно!
Такой отдых должен приносить облегчение, а не превращаться в постоянное затворничество и безделие.

В моей ситуации поваляться в постели
абсолютно необходимо.

После тяжелой трудовой смены организму требуется полноценное физическое и ментальное восстановление, а горизонтальное положение — самый естественный способ разгрузить мышцы и нервную систему.

Так снижается нагрузка на позвоночник и суставы, которые перенапряглись накануне.

После тяжелой работы уровень гормона стресса повышен, а спокойное лежание без чувства вины помогает его снизить.

Мозгу, как и телу, нужно время, чтобы «переварить» рабочий стресс и переключиться в режим отдыха.

📌Как сделать такой отдых максимально полезным:

В первую очередь убрать чувство вины:

Я разрешаю себе отдых официально.
Я не ленюсь, я восстанавливаю ресурс.

Это необходимая часть заботы о здоровье.

Я слушаю свое тело:
если хочется спать — сплю.
Если спать уже не хочется, могу просто лежать, читать или смотреть что-то легкое.
Или вот пост писать о том, как я лежу без чувства вины😊

Я не заставляю себя двигаться.
Откладываю домашние дела, делегирую домашним часть бытовых вопросов.

Даю себе несколько часов полной свободы от обязательств.

Как только тело восстановится, вы сами почувствуете прилив сил и желание встать.

Сегодня у меня было несколько часов для отдыха- рабочая смена у плиты начнётся вечером.
Отвечать на звонки и сообщения я могу лежа в постели.
Хотя... у меня красивый осенний вид из окна...
Как раз чай готов... Пожалуй, встану, полюбуюсь... Еще есть 40 минут для себя любимой...

Что думаете об этом, дорогие?

@Natbalanceddiet🧚‍♂🌿❤️ в ТГ

⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️

Помимо работы у меня есть бытовые и социальные обязанности: я-мама третьеклассника со всеми вытекающими последствиями, бабушка любимого внука, жена, хозяйка.

При этом, мне почти 52 и у этого возраста тоже есть свои особенности, влияющие на очень многие жизненные аспекты.

Часто мне нужно то, что называют вторым дыханием- это ресурсы организма, при активизации которых организм начинает работать наизнос.

За этим тянется целый шлейф - стресс, нарушение сна, чувство выгорания и так далее...

Чтоб максимально невелировать негативное воздействие от всех этих факторов я стараюсь осознанно взаимодействовать со всем списком.

Банально, для этого мне нужен максимально пассивный отдых ввиде валяния в постели, прогулка в парке в одиночестве и чашка ароматного какао в любимой кофейне... И посмотреть что-то смешное и весёлое...

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

🧚‍♂🌿 Я люблю свою работу.

Она для меня не только способ заработать, но и возможность самореализоваться и самовыразиться, возможность применить свои знания и опыт на практике.

Это касается и дистанционного сопровождения, и приготовления рационов.

Моя рабочая смена длится 10-12, а порой и 17 часов подряд.

Без ложной скромности- это колоссальный труд.

Я очень устаю.

А когда такие смены идут подряд- нагрузка увеличивается в разы...

От статической нагрузки и однообразных положений тела мышцы буквально слипаются, суставы теряют подвижность, появляются отеки из-за застоя лимфы, боль напряжения в спине шее и голове становится привычной.

Работа с меню в гаджетах уже в середине дня ощутимо перегружает глаза.

А еще бывают травмы: порезы и ожоги...

Чтоб последствия нагрузки не наносили здоровью непоправимый вред, мне нужно делать перерывы, выполнять специальные комплексы упражнений, следить за питанием и питьем.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️