Рецепты хорошей хозяйки

Хот-дог

⏰ 17 минут

🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Булочка для хот дога

• Сосиска

• Сыр

• Кетчуп

• Майонез

• Соленый огурец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Низкокалорийная запеканка с курицей и капустой

Как насчет легкого и сытного блюда, которое украсит твой ужин?

📝 Ингредиенты:

• Филе бедра курицы 600 г

• Капуста 500 г

• Морковь 60 г

• Репчатый лук 100 г

• Специи, соль

Для заливки:

• Сметана 10% 100 г

• Яйцо

• Вода 100 мл

• Чеснок 2 зубчика

• Лёгкий сыр 80 г

• Соль, мускатный орех по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь до золотистой корочки.

2. Нашинкуй капусту, натри морковь и нарежь лук. Обжарьте все вместе до мягкости.

3. Смешай курицу с овощами и добавь специи по вкусу.

4. Для заливки смешай сметану, яйцо, воду, давленный чеснок, натертый сыр, соль и мускатный орех.

5. Выложи курино-овощную смесь в форму и залей приготовленной заливкой.

6. Запекай в духовке при 180 °С 30-40 минут до румяной корочки.

Эта запеканка станет отличным вариантом для легкого ужина с насыщенным вкусом и ароматом. Не упусти шанс побаловать себя чем-то по-настоящему вкусным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Курица в сливочно-тимьянном соусе

Когда ароматный соус заполняет кухню, невозможно удержаться от соблазна попробовать это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 2 шт.

• соль, чёрный перец - по вкусу

• паприка - 1 ч.л.

• мука - 100 г

• оливковое масло - 2 ст.л.

• сливочное масло - 40 г

• бульон (куриный или говяжий) - 200-300 мл

• сливки 35% - 130 мл

• чеснок - 4 зубчика

• тимьян - 4 веточки

• лук - 1 шт.

• хлопья чили - 0,5 ч.л.

• лимонный сок - 1 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем слайсами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой.

2. Обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.

3. Убираем курицу, добавляем в ту же сковороду сливочное масло, лук, чеснок и тимьян. Когда всё зазолотится, вливаем бульон, выпариваем наполовину и добавляем сливки. Приправляем солью, чили, мускатным орехом и лимонным соком. Возвращаем курочку, тушим пару минут — и готово.

Пора насладиться нежным вкусом курицы, пропитанной сливочным соусом и свежими травами. Подавайте с гарниром или просто с хрустящим багетом — будет восхитительно!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриная колбаса с нежным вкусом

Ты когда-нибудь пробовал готовить колбасу самостоятельно? Это не только интересно, но и очень вкусно!

📝 Ингредиенты:

• 800 гр. куриной грудки

• 6 шт. филе бедра

• Соль, черный перец, чеснок

• 150 мл. сливок

🔥 Приготовление:

1. Перекручиваем в фарш куриную грудку, а филе бедра нарезаем на маленькие кусочки.

2. К мясу добавляем соль, перец, чеснок, сливки и перемешиваем.

3. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь оставить.

4. Бумагу для запекания разрезаем, сверху посыпаем паприкой и выкладываем фарш.

5. Влажными руками формируем аккуратную колбасу и сворачиваем.

6. Завязываем края и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час или варим на среднем огне также 1 час.

7. Даем немного остыть.



Ароматная куриная колбаса станет отличным дополнением к твоему столу, а её мягкая текстура и нежный вкус порадуют даже самых взыскательных гурманов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запеченная тыква 🎃

Ингредиенты:

Тыква

Майонез 3-4 ст.л

Чеснок 2-3 зубчика

Укроп пучок

Сахар 1 ст.л

Соль 0,5 ч.л

Растительное масло

Приготовление:

Тыкву нарезать и мариновать майонезом и специями.

Форму смазывать растительным маслом, тыкву запекать 40 минут на 180’

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Гуакамоле с помидором 🍅🥑

Как насчет свежей и пикантной закуски, которая моментально поднимет настроение?

⏱ 15 мин · 🍽 2 порции

📝 Ингредиенты:

• спелое авокадо, мякоть — 250 г

• помидор — 100 г

• красный лук — 30 г

• сок лайма — 15 мл

• соль — 2 г

• чёрный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Начинаем с подготовки ингредиентов: возьмите 250 г мякоти авокадо, 100 г помидора и 30 г красного лука.

2. Вымойте и обсушите авокадо, помидор и лайм. Очистите красный лук от шелухи.

3. Удалите водянистую сердцевину помидора и нарежьте мякоть мелкими кубиками.

4. Нарежьте красный лук очень мелко, примерно по 2 мм.

5. Выжмите лайм, отмерьте 15 мл сока и уберите косточки.

6. Разрежьте авокадо, удалите косточку и оторвите 250 г мякоти, переложив в миску.

7. Добавьте к авокадо сок лайма, 2 г соли и немного перца. Разомните вилкой, оставив небольшие кусочки.

8. Всыпьте нарезанный помидор и красный лук. Аккуратно перемешайте ложкой — блендер не понадобится.

9. Переложите гуакамоле в небольшую пиалу и подавайте сразу.

💡 Чтобы закуска не стала жидкой, удалите водянистую сердцевину помидора. Готовьте непосредственно перед подачей, чтобы насладиться свежестью всех ингредиентов!

Скорее всего, это будет идеальный акцент к вашим любимым чипсам или тостам!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сэндвич с ветчиной и грибами

⏰ 10 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Хлеб

• Ветчина

• Грибы

• Сыр

• Творожный сыр

• Бекон

• Универсальная приправа

• Чеснок

• Смесь перцев

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Чаудер из сибаса со спаржей

Ингредиенты:

• Рыба - 800 гр.

• Картофель - 400 гр.

• Лук порей - 150 гр.

• Чеснок - 3 зубчика.

• Спаржа - 300 гр.

• Зеленый горошек - 150 гр.

• Сливки - 200 мл.

• Мука - 1,5 ст.л.

• Хлопья чили - 1/2 ч.л.

• Вода - 2 литра.

• Цедра лимона, свежая зелень.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вкусная закуска из перчика🌶

👇 Ингредиенты:

· Перец сладкий- 1 кг.

· Чеснок - 1 головка

· Зелень укропа и петрушки - 1 п.

👇Маринад:

· Вода - 750 мл.

· Соль - 1 ст.л

· Сахар - 2 ст.л.

· Горчица в зернах- 1 ст.л.

· Уксус 9% - 30 мл.

· Масло растительное - 30 мл.

· Смесь перца горошком по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат из капусты 🥙

Ингредиенты:

Капуста 1,2 кг

Морковь 300 гр

Соль 2 ст л

Сахар 2 ст л

Жирная сметана 200 гр

Майонез 100 гр

Яблочный уксус 2 ст л

Чёрный перец

Петрушка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда