Спорт Пилон Растяжка

Мои кулинарные провалы)

Или нет.

Сегодня я себя возомнила великим кулинаром и пошла готовить по интернет ппшным рецептам. Сначала были ватрушки. Творожное тесто вышло на первый взгляд довольно неплохо. Но после выпекания стало похоже на что то между сырником и... даже не знаю чем. Вкусно, съедобно, но нет.

У меня оставалась начинка от ватрушек и я её запекла в фольге - вот это было прям хорошо! И похоже на чизкейк. В этот момент я подумала - ну значит это судьба. Срочно делаю хлопковый чизкейк из сохраненного рецепта.

Ага. Да. Поднялся он прекрасно. А потом так же прекрасно спустился. Хотя я дала ему остыть именно в духовке. По вкусу больше напоминает омлет, чем чизкейк. Справедливости ради - после полного остывания - структура стабилизировалась, но все равно не как на просторах интернета. Опять же - вкусно - очень. Но не то конечно, не то.

Чтож немного расстроена, и немного перебор по белкам у меня сегодня точно выйдет. Но это тоже опыт) раньше после таких ситуаций - я бы вообще забросила и больше ничего не пробовала. Сейчас как будто азарт проснулся - найти рабочие рецептики))

Как это не ем овощи и фрукты? Я вон чай с лимоном пила! И на ужин огурчик разрезала!

Для начала давайте определимся, что такое клетчатка?
Это пищевые волокна. Есть нерастворимая - проще говоря: как зашли так и вышли, помогли пищевому комку покинуть помещение. И есть растворимая - пектин, инулин и иже с ним. Она преобразуется полезными бактериями в кислоты и питает микрофлору, улучшает иммуните и тд.

Знаете сколько клетчатки нужно среднестатистическому человеку? От 25 до 30 гр в сутки. Знаете сколько это в овощах? 1-2кг овощей в зависимости от их вида. Пурупупупу...)) тем временем среднестатистическая Глаша съедает огурец на ужин и вполне себе уверена, что овощей она поела.

Не все так страшно, потому что в крупах так же присутствует клетчатка в том или ином количестве. Да, даже в вашей любимой булке. Но все же чем больше клиентов я веду, тем больше убеждаюсь, что один из самых простых способов убрать первые лишние килограммы - это не срочно начать считать калории. Не срочно урезать жиры или углеводы. А банально мать его начать есть овощи в каждый приём пищи! Ну и воду пить конечно. Клетчатка без воды - какашки на ветер.

Фрукты - так же прекрасный источник клетчатки. Но там другой нюанс. Любой фрукт содержит фруктозу. Фруктоза - тот же сахар вид сбоку. Что у нас там с простыми сахарами - рассказывала выше.

Итого. Клетчатка - тот продукт, без которого невозможно НОРМАЛЬНОЕ похудение, и хорошая микрофлора кишечника. Попробуйте каждый приём пищи оценивать на ее наличие. Оставляйте всегда 1/3 тарелки на овощишки. Вы будете приятно удивлены состоянию и весу)

Ну а мы с вами едем дальше и начинаем пугаться жиров...Масличко сливочное любите? Или майонезик?

#mo_пропитание

Рис, овсянка, крендель с маком, или гречка с макаронами.

❗️Если вы падаете в обморок при слове картошка - сядьте пожалуйста, воизбежание последствий.

Давайте разбираться. Можно ли есть макарошки, и почему суши-роллы - такие калорийные.

Мы уже выяснили, что углевод - наш друг. Товарищ, в первую очередь благодаря которому, у нас есть возможность двигаться, шевелиться, думать и улыбаться. Эдакий душа компании, заводила и кандидат наук.

А теперь страшная тайна. И гречка и ваш любимый тортик - в конечном итоге распадаются до глюкозы. И булка и овсянка - станут или энергией или жиром на жопке (ну или на пузе, тут как повезет). Разница в двух основных вещах (на самом деле больше, но мы ж не на лекции).

1. Чем больше переработан продукт - тем меньше в нем осталось питательных веществ и тем быстрее он превращается в глюкозу и всасывается в кровь. То есть элементарно на переработку прямого сахара - возьмём тот же торт - энергии организм потратит ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше. Грубо говоря - ваш тортик с ноги влетит в тонкий кишечник и начнёт всасываться в кровь. Тогда как цельные хлопья овсянки например - потусят сначала дольше во рту (прожевать же надо), потом в желудке, ну и далее там по жкт. Вы где больше устанете - до холодильника дойти или на другой конец города с походным рюкзаком за спиной смотаться?

2. Некий психологический аспект. Съесть 200 гр в сухом виде гречки (это в среднем полкило в отваренном виде), или съесть полкило торта (это 2-3 кусочка)? Увы, большинство из нас с лёгкостью выберут второе. Тут тоже несколько моментов: тут и связь сладкого вкуса с вкусом материнского молока, и резкое повышение сахара от торта - меняющее состояние нейромедиаторов (проще говоря - настроение быстро поднимается) и наши "забитые" вкусовые рецепторы, требующие большей и большей стимуляции....ну и так далее.

Короче говоря. Какие углеводы то есть?! Все время крупы? Вообще не обязательно. Чем более разнообразен ваш рацион - тем лучше. Если у вас прям вот сейчас скоро активная активность планируется - идеально будет подбодрить себя простыми углями. А основа рациона - углеводы сложные.

✅️Ну и конечно к вопросу о несчастной картошке. В ней много крахмала. Крахмал - сложный углевод. Если вы не фритюрите её в масле - запекаете или варите - ешьте картошку без зазрения совести! Низкая калорийность, отличное насыщение и клетчатка бонусом.

Ах да. Про клетчатку. Это ж тоже углеводы. Ну ладно, оставим на следующий пост.

P.S. Про суши-роллы обещала сказать. Рис - такой же углевод. Высокая калорийность большинства роллов вовсе не из-за риса. А из за огромного количества соусов, майонеза, сливочного сыра и т.д. Напомню: 1гр жиров = 9кал. Тогда как 1гр углеводов - 4 кал. Обратите внимание на роллы, где только рыба, рис и нори. Вы приятно удивитесь кбжу)

#mo_пропитание

Чтобы похудеть - прекратите жрать углеводы!

Уберите булки (особенно белые), откажитесь от хлеба, картошки, ну и сладостей конечно. Овсянка? Ну, сложные углеводы - это конечно получше, но все равно не увлекаемся. А вот белая мука - это прямой путь к жиру на жопке.

Слышали такие страшилки?

Я вот слышу регулярно. Хотя думала, что это осталось где то в 2020. До этого кстати демонизировали жиры. Снижали их до таких критических значений, что девочки теряли что цикл, что волосы, кожу и прочее. Но о жирах попозже поговорим. Сегодня несчастные углеводы, которых так отчаянно боятся.

1 гр углеводов = 4 калориям.

Давайте отойдем на шаг назад, и вспомним что такое калории вообще? Если очень кратко - это энергия. Посмотрите сейчас в правый верхний угол экрана. Батарейку видите? Вот когда аккумулятор садится - вы что делаете? Ставите телефон на зарядку. Энергия из розетки наполняет ваш телефон и экран вновь сияет. Организм конечно Штука посложнее, и только поставить его покушать - маловато. Но все же.

Итак - углевод - это главный источник энергии для нашего организма. Когда вы дышите, ходите, читаете, и совершаете абсолютно любую деятельность - энергия расходуется. Чем больше количество сил приложенных к действию - тем больше тратится калорий. Чем больше таких действий - тем выше общий расход.

Ещё одна ключевая функция углеводиков - структурная и пластическая. Проще говоря - некоторые углеводы - как кирпичики в фундаменте. Ну и конечно без них не образуются некоторые аминокислоты для построения мышц.

Нужно понимать, что все приведенное - максимально краткий и упрощённый вариант происходящего. Главное, давайте запомним: углеводы - не зло во плоти! Углеводы - это наша возможность жить!

Это не значит, что стоит питаться только углеводами. Но и пренебрегать ими не стоит. Будем честными - я сама предпочитаю в кбжу углеводы ниже среднерекомеедуемого потребления. Но это подходит далеко не каждому организму.

В следующий раз продолжим. Выясним, что все же лучше съесть - чёрный хлеб или белый, гречку или рис, картоху или конфету)

#mo_пропитание

Можно ли есть хлеб при похудении?
Куда уходят углеводы, кроме боков?
Как полностью обезжирить рацион?

В ближайшее время возвращаемся к разговорам о питании. Много вопросов получаю в личку, будем разбираться более подробно.

Самое главное в снижении веса - комфорт и здоровье, об этом и поговорим)

Когда мне было 7-10 лет как и все дети - иногда я рисовала. И если рисовала девочку - всегда рисовала в клеш брюках (наверное модно тогда так было?) и нравилось рисовать округлые бедра, а живот с мышцами. Понятия не имею, откуда такой образ был в моей голове.

Можно было бы предположить, что с экрана тв, или с обложек журналов. Но в то время и старше - в моде были худые девушки, такие чтоб знаете - косточки торчали.
Будучи уже постарше - когда появился ВК - стали популярны группы а-ля "40кг", "Типичная анорексичка", "Диеты" и так далее.

*Сейчас осознаю, что за 20+ лет - спорт стал все таки более популяризирован...

Иными словами - образ как раз таки был перед глазами совсем другой. А мне безумно нравился пресс у спортсменок.

Сейчас у меня довольно низкий жировой %, но в пределах здоровой нормы. В разные фазы цикла, в разные периоды, после разного питания - мой живот выглядит по разному. Но каждый раз замечая пресс - моя внутренняя маленькая девочка ликует. Мне хочется фоткать его и даже хвалить себя. В первом как видите - не отказываю ни капли))

Моя любовь к себе не зависит от кубиков на животе, я бывала в очень разной форме. Но все же ощущение, что я когда то нарисовала свой живот - не покидает.

Любой может быть любым. У вас обязательно получится все то, чего вы хотите. На некоторые вещи нужно просто больше времени.

Пирог который не успевает остыть

Вообще то - он называется "Французский яблочный пирог", или ещё "Невидимый пирог". Но я переиначила его под лайт версию) Хотя в целом "Невидимый" тоже подходит, потому что мгновенно съедается.

Делаю по той же причине огромную порцию, если что - можете уменьшить количество ингредиентов вдвое и хуже он от этого точно не станет.

1 кг яблок (точнее где то 1,3 так как сердцевину выкидываем)
100 гр молока
2 яйца
Посластитель (у меня 8гр Пребиосвита, но тут смотрите - если яблоки сладкие - меньше можно)
100 гр мука
1ч.л. разрыхлитель (как показывает практика - вообще не обязательно)
Ванилин (сыпьте на глаз, не забывайте моргать)

Итак самый гемор - яблоки. Их в оригинале надо очистить и нарезать тонкими слайсами. Учитывая мою лень - кожуру я не снимаю, а слайсы - на тёрке вообще норм.

Как закончите эту свистоплясию с яблоками, делаем тесто. Молоко взбиваем с яйцами. Туда же сыпем подсластитель, разрыхлитель и муку. Просто блендером/миксером вжух и все готово. На этом моменте в первый раз у всех бровь ползёт вверх: получилась сладкая жижа. Спокойно - так и должно быть. Тесто получается чуть гуще чем на блины. Это норм.

Дальше в оригинале была очередная свистоплясия: каждый ломтик яблок окунуть в нашу жижу. Если у вас много свободного времени - развлекайтесь. Если нет - смазываем форму маслицем (тоже не обязательно). Кладём слой яблок, ну такой... в сантиметр наверное. Чуть чуть льем тесто. Ещё слой. Ещё тесто. Так пока у вас не закончатся яблоки и тесто.

Ставим в духовку на 180' примерно на 40 минут. Верхние яблочки у вас подрумянятся - значит готово.

Ну и тут снова оригинал - исполнение: в оригинале надо дать остыть. По факту я ещё ни разу не дождалась его холодным. Нам вкусно и так) Важно: не пытайтесь достать его из формы. Он получается супер нежным и рассыпается на ходу. Наверное в этом и вся прелесть...

Ну и КБЖУ как обычно что то на фантастическом:

120/3/2/22

Не знаю, как у вас - я вечно хочу схомячить всю миску разом🙄

Любимые Звезды❤️

Когда нибудь я начну выкладывать видео своевременно)

#polecombo #пилонокомбо

Супер топовый салат с повышенным содержанием белка и минимум калорий!

370 гр китайской капусты
180 гр тунца в собственном соку
150 гр огурцов
2 варёных яйца
100 гр красного лука (особенно из прошлого поста)
70 гр сметаны

Все нарезать и перемешать, наслааааждаться!

КБЖУ на 100гр:
62/7/3/3

Это штооо вообще такое за королевские кбжу то!😍

Все вокруг болеют, а я - нет!

🙈Отчасти благодаря образу жизни, отчасти благодаря этому рецепту, которым поделилась моя прекрасная клиентка.

Лук - является природным антисептиком, а в таком виде - потрясающе вкусной закуской. Собственно нам потребуется:
•Лук (сколько есть, и кстати с белым тоже вкусно выходит) - тонко режем полукольцами, или мельче.
•Душистый перец (на 2 луковицы - 5-8 горошин)
•Уксус (обыкновенный столовый)
•Кипяточек
•Ну и главный секрет, чтобы это было не просто можно съесть как лекарство,а именно вкусно! Подсластитель! Можно конечно взять обычный сахар. Но зачем нам лишние калории, правда? Обожаю Пребиосвит - в нем нет ни постороннего привкуса, ни запаха. Он термостабилен (всю выпечку тоже делаю с ним!) Ну и расход выходит крайне экономичным. Заказываю всегда на озоне именно этого объёма, хватает на долго не смотря на то, что пользуюсь им постоянно! https://ozon.ru/product/238664790

✅️Нарезанный лук кладём в банку, добавляем уксус, пребиосвит, душистый перец и кипяточек. Соотношение уксус/вода -1:1. Закрываем крыжечкой и ставим постоять - лучше часов 8-12, но я ела и через час, вкуснота! Добавить такой лучок можно куда угодно: в салат, на бутерброд, а с селедочкой- ммм, вообще ум отъешь!

Берегите себя, следите за иммунитетом, ешьте вкусную и полезную пищу. Но на свидание лучше конечно не ходите после такой витаминизации😁