Мир домашней кулинарии

🍲 Суп-солянка за 20 минут

Скоро ужин, а времени в обрез? Эта солянка согреет и накормит сытно!

📝 Ингредиенты:

• лук

• томатная паста

• маринованные огурцы

• копченые ребрышки

• краковская колбаса

• мясо птицы

• оливки

• маслины

• рассол

• специи

• зелень

• лимон

🔥 Приготовление:

1. Лук обжарить с томатной пастой и маринованными огурцами.

2. Отдельно нарезать соломкой ветчину и колбасу, слегка обжарить.

3. Влить воду, добавить копченые ребрышки и довести до кипения.

4. Томить около 10 минут.

5. Добавить оливки, маслины вместе с рассолом, специи и зелень.

6. Варить еще 5-7 минут.

7. Снять с огня и при подаче добавить дольку лимона.

Не бойтесь экспериментировать — пробуйте добавлять разные виды колбасы и зелени для новых вкусовых оттенков!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Ароматная курица с овощами в пряном маринаде 🍗

Кто из нас не мечтает о сытном ужине, который можно приготовить без лишних хлопот?

📝 Ингредиенты:

• 5-6 куриных грудок

Для маринада:

• 60 мл растительного масла

• 2 ст. л. соевого соуса

• 1 зубчик чеснока

• 1 ч. л. мёда

• 1 ст. л. красного перца

• 1 ст. л. паприки

• 1 ст. л. кумин

• 1 ст. л. карри

Для основы:

• 3-4 картофелины

• 2 красных болгарских перца

• 2 моркови

• 1 ч. л. красного перца

• 1 ч. л. молотого перца

• 1 ч. л. тимьяна

• соль по вкусу

• немного растительного масла

🔥 Приготовление:

1. Подготовь куриные грудки, тщательно промыв и обсушив их.

2. Для маринада смешай растительное масло, соевый соус, измельчённый чеснок, мёд, красный перец, паприку, кумин и карри. Замаринуй курицу в этой смеси на 30 минут.

3. Пока курица маринуется, очисти и нарежь картофель, болгарские перцы и морковь.

4. В глубоком противне смешай овощи с красным и молотым перцем, тимьяном, солью и растительным маслом.

5. Выложи замаринованные грудки сверху на овощи.

6. Выпекай в разогретой до 180° духовке около 35-40 минут, до готовности курицы и мягкости овощей.

Наслаждайся нежной курицей с хрустящими овощами, которая станет идеальным вариантом для семейного ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

❤ Сочный минтай на луковой подушке!

Простой и быстрый ужин для всей семьи!

✏ Ингредиенты:

Филе минтая - 1 кг.

Помидоры малиновые - 800 гр.

Чеснок - 6 зуб.

Лук - 2 шт.

Сливочное масло - 50 гр.

Лимон - 6-7 кусочков⠀

Соль, перец⠀⠀

Оливковое масло⠀⠀

Петрушка - 50 гр.

Приятного аппетита! 🥰

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥟 Пирожки с картошкой на майонезе

Каждый укус этих пирожков напомнит о домашних вечерах с ароматом свежей выпечки!

📝 Ингредиенты:

• Вода (кипяток) - 400 мл

• Майонез - 150 гр

• Сода - 0,5 ч.л

• Соль - 1 ч.л

• Мука - 600 гр

Для начинки:

• Отварной картофель - 5 шт

• Лук - 1 шт

• Соль - 1 ч.л

• Молоко - 50 гр

🔥 Приготовление:

1. В кипящую воду добавьте майонез и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Кипятите массу примерно 1 минуту.

2. Соедините майонезную массу с мукой, содой и солью. Замесите очень мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставьте тесто на 10 минут.

3. В это время сделайте пюре из отварного картофеля, добавьте жареный лук, соль и молоко. Начинка готова.

4. Из отдохнувшего теста сформируйте шарики по 100 гр. Раскатайте их, положите начинку, слепите пирожки и обжарьте с обеих сторон в большом количестве масла до золотистой корочки.



Пирожки, хрустящие снаружи и мягкие внутри, идеально подойдут для семейного ужина или дружеской встречи!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍲 Суп с охотничьими колбасками

Зачем ждать холодов, чтобы насладиться насыщенным вкусом?

📝 Ингредиенты:

• охотничьи колбаски – 350 г

• картофель средний – 5 шт

• морковь средняя – 2 шт

• лук средний – 2 шт

• вода или бульон – 3-4 стакана

• сливочный сыр – 3 ст.л

• копчёная паприка, сушёный чеснок и соль – по вкусу

• укроп – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем лук, морковь и картофель кубиками. Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и слегка обжариваем.

2. Вводим охотничьи колбаски и обжариваем до появления аромата.

3. Добавляем специи: копчёную паприку, сушёный чеснок и, если хотите, хлопья чили. Обжариваем ещё немного.

4. Вливаем воду или бульон и доводим до кипения.

5. Всыпаем картофель, солим по вкусу и варим до мягкости картофеля около 10 минут.

6. Добавляем сливочный сыр, перемешиваем до растворения и варим ещё 3-5 минут.

7. В конце добавляем укроп или другую зелень.

Приготовьте этот сытный суп, чтобы согреться в холодный вечер, и насладитесь его ароматом, который наполнит вашу кухню!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Ловите рецептХрустящий сибас

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сибас 2шт

Яйцо куриное 2шт

Соль 1/2чл

Перец по вкусу

Прованские травы 1/2чл

Честно сухой 1чл

Соевый соус 2ст л

Вода 2ст л

Крахмал кукурузный 2ст л

Сок 1/3 лимона

Кольца лимона 4шт

Смесь перцев 1чл

Розмарин

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Шикарный молочный коктейль 🍹

✅Ингредиенты:

клубника/ другая ягода - 200 гр

зефир - 2 шт

молоко - 400 мл

Приятного аппетита!❤

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍆 Баклажаны в кисло-сладком соусе

Задумались о том, как разнообразить повседневное меню? Эти баклажаны точно вас удивят!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны 3 шт

Соус:

• Соевый соус 3 стл + 1 стл воды (если соевый соус другой фирмы, то 4 стл без воды)

• Устричный соус 1 стл

• Кунжутное масло 2 стл

• Яблочный уксус 1 стл

• Соль 0,5 чл (в конце добавить по вкусу)

• Сахар 1 чл полная

• Паприка 1 чл (можно заменить на острый перец, если любите острое)

• Сладкий перец половинка

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте кубиками и замочите в соленой воде на 20 минут, чтобы убрать горечь.

2. Промойте баклажаны и обсушите их.

3. Обжарьте баклажаны на разогретом кунжутном масле до золотистой корочки.

4. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса: соевый соус, устричный соус, яблочный уксус, сахар, соль и паприку.

5. Добавьте в сковороду к баклажанам сладкий перец, нарезанный кубиками, и готовьте еще несколько минут.

6. Влейте соус в сковороду и тщательно перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы баклажаны пропитались соусом.

7. Подавайте блюдо, украсив зеленью.

Это блюдо станет настоящей звездой вашего стола! Нежные баклажаны в сочетании с насыщенным кисло-сладким соусом порадуют всех, кто его попробует.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍕 Мини-пиццы по школьному рецепту!

Ностальгия по вкусам детства в каждой порции!

📝 Ингредиенты:

Опара:

• Дрожжи - 11 гр.

• Сахар - 40 гр.

• Молоко - 300 гр. (тёплое)

Для теста берем:

• Сливочное масло - 30 гр. (растопить)

• Яйца - 2 шт.

• Соль - 1 ч. л. с горкой

• Мука - 550 гр.

Для начинки:

• Колбаса

• Соленые огурцы

• Сыр

• Маслины по желанию

Для соуса:

• Майонез + кетчуп

🔥 Приготовление:

1. В миске смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставляем на 10-15 минут до появления пузырьков.

2. Добавляем растопленное масло, яйца и соль. Хорошо перемешиваем.

3. Постепенно вводим муку, замешивая мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1.5 часа для подъема.

4. Когда тесто увеличится в объеме, делим его на небольшие порции и раскатываем в круглые лепешки.

5. На каждую лепешку выкладываем начинку по вкусу, добавляем соус.

6. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.

Каждая мини-пицца станет отличным перекусом для вечеринки или уютного семейного ужина. Приятного аппетита! 🥳

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Печень по-венециански

Ингредиенты:

• Печень — 500 г

• Лук — 3-4 шт.

• Вино — 40 мл (по желанию)

• Масло сливочное — 30 г

• Масло растительное — 2-3 ст. л. (для жарки)

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Лавровый лист — по вкусу

Приятного аппетита!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!