🍆 Баклажаны в кисло-сладком соусе

Задумались о том, как разнообразить повседневное меню? Эти баклажаны точно вас удивят!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны 3 шт

Соус:

• Соевый соус 3 стл + 1 стл воды (если соевый соус другой фирмы, то 4 стл без воды)

• Устричный соус 1 стл

• Кунжутное масло 2 стл

• Яблочный уксус 1 стл

• Соль 0,5 чл (в конце добавить по вкусу)

• Сахар 1 чл полная

• Паприка 1 чл (можно заменить на острый перец, если любите острое)

• Сладкий перец половинка

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте кубиками и замочите в соленой воде на 20 минут, чтобы убрать горечь.

2. Промойте баклажаны и обсушите их.

3. Обжарьте баклажаны на разогретом кунжутном масле до золотистой корочки.

4. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса: соевый соус, устричный соус, яблочный уксус, сахар, соль и паприку.

5. Добавьте в сковороду к баклажанам сладкий перец, нарезанный кубиками, и готовьте еще несколько минут.

6. Влейте соус в сковороду и тщательно перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы баклажаны пропитались соусом.

7. Подавайте блюдо, украсив зеленью.

Это блюдо станет настоящей звездой вашего стола! Нежные баклажаны в сочетании с насыщенным кисло-сладким соусом порадуют всех, кто его попробует.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!