Рецепты из творога

🍗 Заливное куриное филе в духовке

⠀

📝 Ингредиенты:

Филе куриной грудки

Помидоры - 2 шт

Яйца - 3 шт

Сметана - 3 ст.л

Сыр тертый - 150 гр

Чеснок - 2 зубчика

Соль

Черный молотый перец - щепотка

Паприка копченая - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍅✨ КРЕМ-СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ С СЫРНОЙ ГРЕНКОЙ

Когда за окном холодный ветер, самое время насладиться чем-то согревающим и вкусным! 🌟

Запеченные овощи подарят насыщенный аромат, а сливки добавят невероятной нежности. И не забудьте про хрустящую гренку с расплавленным сыром — это просто блаженство! 🤤

📌 Сохраняйте рецепт!

📝 Ингредиенты:

• Томаты — около 1 кг

• Красный болгарский перец — 1 шт.

• Острый перчик — по желанию

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 3–4 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Вода — 150 мл

• Сливки — 100 мл

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Итальянские травы — по вкусу

Для сырной гренки:

• Хлеб — 2 кусочка

• Сыр — несколько ломтиков

• Сливочное масло — для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. Томаты, болгарский перец и лук крупно нарежьте.

2. Выложите овощи в форму для запекания вместе с чесноком и, по желанию, острым перцем.

3. Добавьте соль, чёрный перец, итальянские травы и полейте оливковым маслом.

4. Запекайте при 200°C примерно 40–50 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

5. К запечённым овощам добавьте 150 мл воды и 100 мл сливок.

6. Измельчите всё блендером до однородной консистенции и доведите до кипения.

7. Для гренки обжарьте хлеб на сливочном масле с обеих сторон, затем положите на него ломтики сыра и дайте слегка расплавиться.

8. Подавайте суп горячим с сырной гренкой.

Насладитесь этим сливочным супом и создайте уютные вечера в холодные дни! 🥰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫓 Хычины с сыром и картофелем

Кто не мечтал о горячих лепешках с расплавленным сыром внутри?

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг

• Сулугуни - 300 гр

• Мука - 400 гр

• Сливочное масло и сметана (для подачи)

🔥 Приготовление:

1. Очистите картофель и отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

2. В глубокой миске смешайте мятый картофель с натертым сулугуни, хорошо перемешайте и добавьте муку.

3. Сформируйте из полученного теста небольшие шарики (12-13 шт).

4. Раскатайте шарики в тонкие лепешки, не забудьте припудрить стол мукой.

5. Обжаривайте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Пока хычины горячие, положите на них кусочки сливочного масла и равномерно распределите по всей поверхности. Подавайте с сметаной.



Эти хычины идеально подойдут для уютного вечера с семьей или друзьями, создавая атмосферу тепла и уюта. Попробуйте и насладитесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ

Никогда не знаешь, что приготовить на десерт? Этот пирог заставит сердце биться быстрее от сладости и аромата!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 260 г

• Сливочное масло - 100 г

• Сахар - 70 г

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 10 г

• Соль - щепотка

Для начинки:

• Яблоки - 6-7 шт.

• Сахар - 3 ст. л.

• Крахмал - 1 ч. л.

• Корица - 0,3 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелко.

2. Добавляем сахар и корицу, томим на среднем огне 3-5 минут.

3. Если яблоки дали много сока, добавляем чайную ложку крахмала, просеивая его через сито. Если яблоки не сочные, достаточно 0,5 ч. л.

4. Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью венчиком до посветления массы.

5. Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее, около 30-40 °C).

6. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Удобнее всего замешивать силиконовой лопаткой.

7. Убираем тесто в пакет и ставим в холодильник на 40 минут.

8. После отдыха отрезаем 2/3 теста для основы, оставшуюся 1/3 оставляем для верхней сеточки.

9. Разогреваем духовку до 180 °C.

10. 2/3 теста распределяем по форме диаметром 24-26 см вручную.

11. Выкладываем яблочную начинку и формируем сеточку сверху.

12. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 30 минут, чтобы тесто не пересохло.



Пирог готовит аромат, который напомнит о домашнем уюте! Наслаждайтесь теплом и вкусом каждого кусочка!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐄 НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТИК «КОРОВКА»

Какой же это блаженство — нежные коржи и сладкий крем, которые просто растекаются во рту!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 250 г

• Сливочное масло - 150 г

• Арахис - 130 г

• Сахар - 80 г

• Яйцо - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана 30% - 400 г

• Варёная сгущёнка - 400 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините муку, размягченное сливочное масло, арахис, сахар, яйцо и разрыхлитель.

2. Замесите тесто и разделите его на небольшие части.

3. Раскатайте части в тонкие коржи и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 7-8 минут до золотистой корочки.

4. Для крема соедините сметану и варёную сгущёнку. Хорошо перемешайте до однородной массы.

5. Остуженные коржи соедините с кремом, чередуя слои.

6. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.



Торт «Корова» — это идеальный десерт для чаепития, который порадует своим насыщенным вкусом и воздушной текстурой. Попробуйте его, и вы не сможете устоять перед соблазном повторить!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Паста с овощами и сливочным соусом

⠀

⏰ 20 минут

🌡 180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Спагетти 400 гр (одна упаковка)

🔹 Перец рамиро 2 шт

🔹 Томаты 4 шт

🔹 Черри 10 шт

🔹 Чеснок 1 шт

🔹 Шпинат 50 гр

🔹 Сливки 15%

🔹 Сыр (моцарелла 100 гр, российский 50 гр, и пармезан для посыпки )

🔹 Соль, перец, специи (копчёная паприка для пикантности)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тарталетки с тёплыми креветками и сыром

⠀

⏰ 10 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Тарталетки

▫ Креветки (по количеству тарталеток)

▫ Творожный сыр 100 г

▫ Тёртый сыр 100 г

▫ Соевый соус

▫ Чеснок 1 зубчик

▫ Мёд 1 ч. л

▫ Бальзамический соус

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥮 Королевская ватрушка с какао

📝 Ингредиенты:

Творог (9%) - 400 гр

Пшеничная мука - 300 гр

Какао - 50 гр

Сливочное масло - 150 гр

Яйца - 3 шт

Сахар - 150 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Ванильный сахар - 2 ч.л

Соль - щепотка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😍 Лечо по рецепту мамы

📝 Ингредиенты:

Лук - 1 кг

Морковь - 1 кг

Болгарский перец - 3 кг

Помидоры - 3 кг (из них 1 кг пропустить через мясорубку)

Сахар - 3 ст.л. (с горкой)

Соль - 2 ст.л

Уксус (9%) - 2 ст.л

Растительное масло - 1 стакан

Черный перец

Аспирин - 4 таблетки

🥗 Простые Рецепты | закатки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картофельная запеканка с фаршем и яйцом

Ингредиенты:

- Яйца — 8 шт.

- Масло растительное — 2 ст. л.

- Соль — по вкусу

- Фарш — 450 г

- Картофель — 2 шт.

- Лук — 2 шт.

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

- Масло сливочное — по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда