🍅✨ КРЕМ-СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ С СЫРНОЙ ГРЕНКОЙ

Когда за окном холодный ветер, самое время насладиться чем-то согревающим и вкусным! 🌟

Запеченные овощи подарят насыщенный аромат, а сливки добавят невероятной нежности. И не забудьте про хрустящую гренку с расплавленным сыром — это просто блаженство! 🤤

📌 Сохраняйте рецепт!

📝 Ингредиенты:

• Томаты — около 1 кг

• Красный болгарский перец — 1 шт.

• Острый перчик — по желанию

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 3–4 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Вода — 150 мл

• Сливки — 100 мл

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Итальянские травы — по вкусу

Для сырной гренки:

• Хлеб — 2 кусочка

• Сыр — несколько ломтиков

• Сливочное масло — для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. Томаты, болгарский перец и лук крупно нарежьте.

2. Выложите овощи в форму для запекания вместе с чесноком и, по желанию, острым перцем.

3. Добавьте соль, чёрный перец, итальянские травы и полейте оливковым маслом.

4. Запекайте при 200°C примерно 40–50 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

5. К запечённым овощам добавьте 150 мл воды и 100 мл сливок.

6. Измельчите всё блендером до однородной консистенции и доведите до кипения.

7. Для гренки обжарьте хлеб на сливочном масле с обеих сторон, затем положите на него ломтики сыра и дайте слегка расплавиться.

8. Подавайте суп горячим с сырной гренкой.

Насладитесь этим сливочным супом и создайте уютные вечера в холодные дни! 🥰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда