🫓 Хычины с сыром и картофелем

Кто не мечтал о горячих лепешках с расплавленным сыром внутри?

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг

• Сулугуни - 300 гр

• Мука - 400 гр

• Сливочное масло и сметана (для подачи)

🔥 Приготовление:

1. Очистите картофель и отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

2. В глубокой миске смешайте мятый картофель с натертым сулугуни, хорошо перемешайте и добавьте муку.

3. Сформируйте из полученного теста небольшие шарики (12-13 шт).

4. Раскатайте шарики в тонкие лепешки, не забудьте припудрить стол мукой.

5. Обжаривайте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Пока хычины горячие, положите на них кусочки сливочного масла и равномерно распределите по всей поверхности. Подавайте с сметаной.



Эти хычины идеально подойдут для уютного вечера с семьей или друзьями, создавая атмосферу тепла и уюта. Попробуйте и насладитесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда