Рецепты из творога

🥯 Ленивые пирожки с картошкой

Чтобы сделать перекус по-настоящему вкусным, попробуйте эти простые ленивые пирожки!

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг

• Сливочное масло - 70 гр

• Сыр тертый - 100 гр

• Укроп, соль, черный молотый перец

• Растительное масло (для обжарки)

Для кляра:

• Яйца - 2 шт

• Соль

• Сметана (20%) - 2 ст.л

• Кефир - 2 ст.л

• Разрыхлитель - 0.5 ч.л

• Мука - 5 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре и добавьте сливочное масло, тертый сыр, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте.

2. В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте сметану, кефир и разрыхлитель, затем постепенно введите муку.

3. Сформируйте из картофельной массы небольшие лепешки, обмакните их в кляр и обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Подавайте горячими, можно с соусом или сметаной.

Эти пирожки идеально подойдут для легкого перекуса или в качестве закуски на столе. Угощайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋 Ленивые роллы шарики

📝 Ингредиенты:

Рис 200 гр

Для заправки риса:

Лимонный сок - 2 ст.л

Вода - 2 ст.л

Сахар - 1 ч.л

Соль - 1/2 ч.л

Для начинки:

Сыр - 100 гр

Икра мойвы - 140 гр

Крабовые палочки - 200 гр

Чипсы нори - 2 пачки

Майонез - 3 ст.л

Для панировки:

Сухари панко - 200 гр

Яйца - 2 шт

🥗 Простые Рецепты | закуски

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Нежный куриный суп с вермишелью

Утром особенно приятно насладиться горячим супом, который согреет и подарит уют.

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 шт

• Лук - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Картофель - 3 шт

• Вермишель - 2 ст.л

• Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок (по вкусу)

• Лавровый лист - 3 шт

• Сыр плавленый - 2 ст.л

• Зелень любая (по вкусу)

• Вода (кипяток) - 2 л

🔥 Приготовление:

1. На сливочном масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до румяной корочки.

2. Заливаем кипятком, добавляем картофель и вермишель. По готовности картофеля добавляем плавленый сыр, тщательно перемешиваем, добавляем зелень по вкусу и можно подавать!

В этом супе каждый глоток приносит уют и тепло, а плавленый сыр придаёт кремовую текстуру. Не упустите шанс порадовать себя этим согревающим блюдом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Запеканка из лосося и шпината

⠀

⏰ 18 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Шпинат

▫ Лосось

▫ Яйцо

▫ Соль, перец

▫ Молоко

▫ Чеснок

▫ Сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пышные беляши🥰

Ингредиенты:

• мука - 500 гр

• яйцо - 1 шт

• дрожжи - 6 гр

• подсолнечное масло - 50 мл

• соль - 1/2 ст. л

• сахар - 1 ч. л

• теплая вода - 300 мл

Для начинки:

• фарш - 300 гр

• лук - 1 шт

• соль, перец - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные ножки в беконе с мёдом

🍗

📝Ингредиенты:

-Куриные голени

-Бекон

-Масло оливковое 1 ст. л

-Чеснок сушеный

-Провансальские травы

-Сливочное масло 2 ст. 🔹Мёд 1 ст. л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥚Мясные зразы с яйцом внутри

Ингредиенты ↓

• Мясной фарш (у меня смешанный) — 500 г.

• Репчатый лук — 300 г.

• Батон — 80 г.

• Молоко/вода — 80-100 мл.

• Яйца (варёные) — 4 шт.

• Творожный сыр — 1 ст.л. (с горкой)

• Соль и чёрный перец — по вкусу

📹Процесс приготовления:

1. Нарезанный мелким кубиком лук обжариваем до золотистого цвета с добавлением растительного масла. Ломтики батона заливаем молоком/водой и разминаем в кашицу.

2. К фаршу добавляем 1 ст.л с горкой жареного лука, хлебный мякиш, соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем.

3. Остальной лук соединяем с натёртыми на мелкой тёрке вареными яйцами, добавив творожный сыр и немного соли.

4. Смазав руки растительным маслом, из фарша формируем лепёшку, в центр которой кладём начинку и закрываем как пирожок, хорошо защипывая шов. Перекладываем в форму швом вниз и ставим зразы запекаться при 180℃ минут на 40.

5. При желании лук можно измельчить с помощью блендера, но не слишком мелко, чтобы можно было обжарить.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥟 Ленивые вареники с картошкой — идеальное решение для сытного ужина!

Как часто хочется чего-то простого, но при этом очень вкусного? Эти ленивые вареники с картошкой — именно то, что нужно, чтобы порадовать себя и близких! Нежные и мягкие, они прекрасно сочетаются с обжаренным луком и сливочным маслом. 🥔🧈

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 600 г

• Пшеничная мука — 150–200 г

• Яйцо — 1 шт.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Сливочное масло — 40 г

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Свежая зелень — по желанию

• Растительное масло — для жарки лука

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель. Очистите картофель, нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду.

2. Приготовьте картофельное тесто. Разомните горячий картофель в пюре без комочков и дайте ему немного остыть. Добавьте яйцо, соль и перец. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Не добавляйте слишком много муки, чтобы вареники не получились жёсткими.

3. Сформируйте вареники. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на несколько частей, скатайте каждую в колбаску и нарежьте небольшими кусочками.

4. Отварите вареники. Вскипятите воду, немного посолите и опустите вареники небольшими порциями. После всплытия варите ещё 2–3 минуты, затем достаньте шумовкой.

5. Приготовьте луковую заправку. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

6. Добавьте масло и подавайте. Переложите вареники в миску, добавьте сливочное масло и обжаренный лук. Аккуратно перемешайте, чтобы они не слипались.

💡 Секрет идеальных вареников

Используйте картофель с рассыпчатой мякотью и добавляйте муку постепенно. Чем меньше муки в тесте, тем нежнее получатся вареники. А для более насыщенного вкуса можно добавить немного обжаренного бекона! 😋

❤️ Нежные ленивые вареники с картошкой готовы! Подавайте их со сметаной, жареным луком или растопленным сливочным маслом, и наслаждайтесь вкусом домашней кухни! 🥔🥟

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍒 ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Тонкое тесто и сочная вишня внутри - подавать со сметаной и вишнёвым сиропом.

Ингредиенты:

🔸 Мука - 450 г

🔸 Вода кипячёная - 200 мл

🔸 Яйца - 1 шт.

🔸 Оливковое масло - 1 ст. л.

🔸 Соль - 0,5 ч. л.

🔸 Вишня

🔸 Сахар

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные шашлычки с картофелем

⠀

⏰ 50 мин

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Куриное филе 500 г

▫ Болгарский перец 1–2 шт.

▫ Лимонный сок 1–2 ст. л.

▫ Растительное масло 2–3 ст. л.

▫ Любимые специи

▫ Кетчуп 2 ст. л.

▫ Майонез 2 ст. л.

▫ Картофель 4–6 шт.

▫ Соль

▫ Чёрный перец

▫ Приправа для картофеля

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда