ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТЕРРИН С ЯЙЦОМ, МОРКОВЬЮ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ 🍽️
Когда за окном холодно, а душа просит чего-то уютного и сытного, этот террин станет идеальным решением для обеденного стола!
📝 Ингредиенты:
• куриная печень — 650 г
• морковь — 300 г
• сладкий красный перец — 150 г
• варёные яйца — 2 шт.
• твёрдый сыр — 100 г
• зелень — 50 г
• сырые яйца — 3 шт.
• молоко — 100 мл
• соль — ½ ч. л.
• сушёный чеснок — ½ ч. л.
• чёрный перец — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Печень и морковь отварить до готовности, остудить.
2. Перец нарезать мелким кубиком и слегка припустить 3–4 минуты. Остудить.
3. Нарезать морковь и варёные яйца, измельчить зелень, сыр натереть.
4. Соединить печень, овощи, яйца, зелень и сыр.
5. Смешать сырые яйца с молоком, солью, чесноком и перцем.
6. Залить смесью печёночную массу и переложить в форму.
7. Запекать при 180°C около 50–60 минут.
8. Полностью остудить и нарезать.
Этот террин не только радует глаз, но и удивляет своим нежным вкусом. Подайте его к столу с любимым соусом, и ваше чаепитие станет поистине особенным!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!