ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТЕРРИН С ЯЙЦОМ, МОРКОВЬЮ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ 🍽️

Когда за окном холодно, а душа просит чего-то уютного и сытного, этот террин станет идеальным решением для обеденного стола!

📝 Ингредиенты:

• куриная печень — 650 г

• морковь — 300 г

• сладкий красный перец — 150 г

• варёные яйца — 2 шт.

• твёрдый сыр — 100 г

• зелень — 50 г

• сырые яйца — 3 шт.

• молоко — 100 мл

• соль — ½ ч. л.

• сушёный чеснок — ½ ч. л.

• чёрный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Печень и морковь отварить до готовности, остудить.

2. Перец нарезать мелким кубиком и слегка припустить 3–4 минуты. Остудить.

3. Нарезать морковь и варёные яйца, измельчить зелень, сыр натереть.

4. Соединить печень, овощи, яйца, зелень и сыр.

5. Смешать сырые яйца с молоком, солью, чесноком и перцем.

6. Залить смесью печёночную массу и переложить в форму.

7. Запекать при 180°C около 50–60 минут.

8. Полностью остудить и нарезать.

Этот террин не только радует глаз, но и удивляет своим нежным вкусом. Подайте его к столу с любимым соусом, и ваше чаепитие станет поистине особенным!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!