Готовим просто и вкусно

💌Королевские щи

Ингредиенты:

▫️Говядина - 1 кг

▫️Лук репчатый - 2 шт(одна для бульона)

▫️Лук порей - 150 гр

▫️Морковь - 150 гр

▫️Чеснок - 30 гр

▫️Помидоры - 250 гр

▫️Томатное пюре - 50 мл

▫️Квашенная капуста - 2 кг

▫️Сладкие перцы - 400 гр

▫️Чёрный перец горошком

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Невероятная кабачковая лазанья

📋 Ингредиенты:

• кабачок - 4 шт

• лук - 1 шт

• растопленное сливочное масло - 30 гр

• фарш - 500 гр

• соль, перец, паприка - по вкусу

• томатная паста - 2 ст. л

• сметана - 200 гр

• чеснок - 2 зубчика

• сыр моцарелла - 150 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Закуска «Рафаэлло» на шпажках

Ингредиенты:

🔹плавленый сыр «дружба» - 3 шт

🔹яйца отварные - 4 шт

🔹крабовые палочки - 1 упаковка

🔹чеснок - 2 зубчика

🔹листья салата

🔹майонез - 3 ст.л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍬 Леденцы для декора тортов 🍬

Представьте, как ваш торт заиграет новыми красками с этими блестящими леденцами!

📝 Ингредиенты:

• сахар — 200 г

• глюкозный сироп — 100 г

• вода — 70 мл

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем в сотейнике с толстым дном и ставим на средний огонь.

2. Доводим до 100°C, затем уменьшаем огонь и увариваем до 145–150°C.

3. На этом этапе можно добавить гелевый краситель.

4. Снимаем с огня и остужаем до 120–125°C — это рабочая температура для разлива.

5. Разливаем карамель в формы, вставляем шпажки и при необходимости слегка подогреваем массу на минимальном огне.

6. Оставляем при комнатной температуре на 30–40 минут.

Эти леденцы не только украшение, но и настоящая изюминка вашего десерта! Дайте волю фантазии и создайте уникальные сладости!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Варёное яйцо перед сном.

Если вечером появляется чувство голода, варёное яйцо может стать простым и сытным перекусом.

Яйца содержат качественный белок и триптофан. Эта аминокислота участвует в процессах образования серотонина и мелатонина, связанных с регуляцией сна и бодрствования.

Одного варёного яйца за 1–2 часа до сна обычно достаточно, чтобы утолить лёгкий голод и не перегружать вечерний рацион.

🧘‍♀ Гармония тела

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные наггетсы

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Чипсы

🔹 Куриное филе

🔹 Любимые специи

🔹 Яйца

🔹 Мука

🔹 Сметана

🔹 Горчица

🔹 Черный перец

🔹 Чеснок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍋 Лимонный блаженство

Какой десерт способен пробудить воспоминания о теплом летнем дне?

📝 Ингредиенты:

• Сахар - 180 гр

• Цедра лимона - 1 шт

• Сливочное масло - 170 гр

• Яйца - 2 шт

• Сок лимона - 45 гр

• Мука - 150 гр

• Кукурузный крахмал - 15 гр

• Растительное масло - 15 гр

• Ванильный сахар - 1 ч. л

Для глазури:

• Сахарная пудра - 100 гр

• Сок лимона - 25 гр

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром и цедрой лимона до легкой и воздушной массы.

2. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.

3. Влейте сок лимона, затем просейте муку и кукурузный крахмал, аккуратно перемешивая до однородности.

4. Влейте растительное масло и добавьте ванильный сахар, снова перемешайте.

5. Перелейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180° духовке 20 минут.

6. Для глазури смешайте сахарную пудру с соком лимона до получения однородной массы.

7. Дайте десерту немного остыть, затем полейте глазурью.

После выпечки насладитесь этим нежным десертом с ярким вкусом лимона – он идеально дополнит ваш вечерний чай или станет уютной сладостью в любой момент!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Очень ленивый Наполеон

Ингредиенты:

- молоко - 1 л

- сахар - 300 гр

- яйца - 4 шт

- мука - 60 гр

- сливочное масло - 60 гр

- ванильный сахар по желанию

- слоёное тесто

Тесто выпекаем при 200° 25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 МАКОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ 🥰

Вы когда-нибудь пробовали сочетание мака и творога в одном рулете? Это настоящая гастрономическая симфония!

📝 Ингредиенты:

Маковая начинка:

• Мак — 200 г

• Молоко — 1 л

• Мёд — 150 г

• Сливочное масло — 50 г

Творожная начинка:

• Творог — 300 г

• Сахар — 4 ст. л.

• Ванилин — щепотка

• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.

• Яйцо — 1 шт

• Слоёное тесто — 1 упаковка

🔥 Приготовление:

1. Замочите мак в горячем молоке на 2 часа, затем слейте жидкость.

2. Измельчите мак с мёдом и сливочным маслом в блендере.

3. Смешайте творог с яйцом, сахаром, крахмалом и ванилином.

4. Раскатайте тесто, на край выложите творог, рядом — мак.

5. Сверните рулет, края смочите водой, сверху смажьте яйцом.

6. Выпекайте при 180° около 30 минут до золотистой корочки.

Подавайте рулет теплым или охлажденным — он станет отличным десертом к чаю или кофе! Попробуйте этот дуэт текстур и вкусов. 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋 Хрустящие куриные стрипсы в идеальной панировке

Когда наступает время перекуса, ничего не сравнится с горячими и хрустящими стрипсами, которые тают во рту!

📝 Ингредиенты:

• куриное филе грудки – 500 г

• мука – 200 г

• соль – 1 ч.л

• сладкая паприка – 1 ч.л

• яйца – 2 шт

• вода – 200 мл

• растительное масло – для жарки

Для сухой смеси:

• мука – 150 г

• соль, паприка и чёрный перец – по вкусу

Для соуса:

• сметана и майонез – по 3 ст.л

• чеснок свежий – 2 зубчика

• соль – 1 щепотка

• сухой зелёный лук, сухая кинза и сухой укроп – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте на полоски и посолите.

2. В одной миске смешайте муку, соль и сладкую паприку.

3. В другой миске взбейте яйца с водой.

4. Обваляйте каждую полоску филе в муке, затем в яичной смеси и снова в муке для создания хрустящей корочки.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте стрипсы до золотистой корочки с обеих сторон.

6. Для соуса смешайте сметану, майонез, мелко нарезанный чеснок, соль и специи.

7. Подавайте стрипсы горячими с соусом на гарнир.



Эти стрипсы идеально подойдут для дружеской встречи или вечернего просмотра фильма. Создайте уютную атмосферу и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда