🌹 РОЗЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО СЪЕСТЬ! И ОНИ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ!
🍎 Тонкие яблочные лепестки, хрустящее тесто и нежная солёная карамель.
Такую красоту жалко есть… Но только первые пять секунд! 😍
🛒 Ингредиенты на 6 розочек:
🍎 Красные яблоки — 2 шт.
🥐 Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г
🍯 Абрикосовый джем — 3 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
✨ Корица — ½ ч. л.
Для солёной карамели:
🥄 Сахар — 100 г
🥛 Сливки 33% — 80 мл
🧈 Сливочное масло — 30 г
🧂 Щепотка соли
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем очень тонкими полукружьями.
2️⃣ Заливаем горячей водой с лимонным соком на 3–5 минут, чтобы ломтики стали гибкими. Обсушиваем.
3️⃣ Тесто раскатываем и нарезаем полосками шириной около 5 см.
4️⃣ Смазываем полоски джемом, выкладываем яблочные ломтики внахлёст, чтобы красная кожура выступала за край.
5️⃣ Нижнюю часть теста подворачиваем и аккуратно сворачиваем рулетиком.
6️⃣ Ставим розочки в форму для маффинов и выпекаем при 180 °C около 35–40 минут, до готовности теста.
7️⃣ Для карамели растапливаем сахар до янтарного цвета. Осторожно вливаем горячие сливки, добавляем масло и соль. Перемешиваем до однородности.
8️⃣ Поливаем готовые розочки карамелью.
💡 Шпаргалка: выбирайте яблоки с ярко-красной кожурой и не очищайте их. Именно красные края создают эффект настоящих лепестков!
☕️ Подавайте слегка тёплыми с чашечкой чая.
❤️ А вы бы подарили такой съедобный букет?
📲 Отправьте рецепт подруге — пусть тоже удивит домашних!
👉
Больше красивых и вкусных идей — в «Кухонной шпаргалке» 🌹
